第一百九十四章【比賽烤羊?】求月票

周易連連點頭,感覺這個朋友實在可以交一交:那好,比就比。不過你要是輸了可不許怪我,呵呵說著挺身走了過去,其中一個火坑旁的摩梭青年見他過來,立即笑著讓開了,有的居然還說:加油,一定要贏了扎西啊哥們兒

好啊,那就請哥們兒你幫我找些鵝卵石來吧,要拳頭大小的,有幾十塊就夠了。

周易拍拍這名摩梭青年的肩膀,笑著接過了已經穿在烤杆上的羊,卻沒有急著把它放在烤架上,而是拿起烤叉捅了捅這隻羊的菊花,又拿起火坑旁的一根火筷子,在火中燒紅了,穿在了羊肚子被剖開的得方;摩梭人殺羊不會大開膛,而是在羊的心臟下方開一條半尺長的縫,他用火筷子一穿,這個縫隙就被鎖住了,就好像用縫衣的針線縫好了衣服上的破洞一樣。

扎西看得莫名其妙,卻也沒有問他,只是低頭烤起了屬於自己的那隻羊。他的手法果然十分靈巧,翻動羊身的頻率不疾不徐,又仗著手長臂長,一面翻動羊身一面還不耽誤往上抹油,雙手配合默契,就彷彿最上乘的舞蹈一樣。大家都緊著看他,就連另外兩個火坑的摩梭青年都暫時停下了手,專心觀看他和周易的比賽。

魯窟海子有的是鵝卵石,不過周易都要拳頭大的,那名摩梭青年還是花了十幾分鍾才弄了回來,周易接過成袋的鵝卵石,將它們一個個取出,擺放在火堆邊上,然後才把山羊放上了烤架。

他烤肉的方法和扎西截然不同,扎西是不停得旋轉羊身同時抹油,旋轉的方向都是向著一面,可他卻是忽而左旋忽而右旋,而且往兩個方向旋轉的速度和時間也完全不同;有時還會將羊身抬離烤架,硬是靠雙臂的力量在烤架上方旋轉烤羊,五六十斤的山羊在他手裡擺弄的就跟風車一樣,十分的好看,而且絕不抹什麼植物油。

劉可和張釗也就罷了,從生下來就同烤肉打交道的摩梭人卻漸漸看直了眼。

肉還可以這樣烤麼

他們從小就被長輩傳授烤肉的技藝,知道就算是烤肉串,如果不在烤肉的同時抹油也是要焦的,更不用說是烤整隻羊了;其中有些烤肉的高手也對周易掌握火候的手法十分佩服,這個漢人旋轉烤羊的手法很獨到,讓他可以保證在一段時間內即使不抹油肉也不會焦黑,可問題是這樣旋轉羊身,有的時候還把烤羊抬離烤架,雖然保證了不被燒焦,卻要到什麼時候才能把整隻羊烤熟呢

這個年輕人還是太花梢了,不像扎西穩紮穩打功底深厚,看來這場比賽已經可以分出輸贏了。

而就在摩梭族的烤肉高手已經認定周易要輸的時候,周易居然把羊從烤架上拿了下來

譁他在做什麼難道不知道烤整隻山羊必須要一氣呵成麼,這樣在中途拿下來,會喪失烤肉的味道麼看來他真是個外行,根本就不是扎西的對手啊

嘿嘿,這些人還是不知道周老弟的厲害,等著瞧吧。

場中對周易有信心的人此時也就剩下劉珂和張釗兩個了,他們見過周易的玄妙手段,知道就是十個扎西排著隊上來,也保證會輸的連內褲都保不住。

在無數懷疑的目光中,周易忽然伸腳踢起了一塊之前被他擺放在火堆邊的鵝卵石。

這塊鵝卵石此刻已經被烤的火熱,卻沒有達到可以燙熟雞蛋的程度,溫度剛剛好被他一腳踢起後,剛好飛到烤羊的菊花後面,被他用掌一推,這塊鵝卵石居然就被塞進了羊肚子

摩梭族兄弟全看傻了,這是在玩兒雜技還是魔術啊太神奇了

嗖嗖嗖周易一手舉起烤羊,腳下連續飛踢,同時出掌如風,足足五十多塊鵝卵石,居然在幾分鐘內就被他推進了羊肚子。

見證奇蹟的時刻到了這一刻所有的摩梭兄弟都不覺想起了那位橫跨海峽而來,在ccav的春節晚會上大出風頭的眯眯眼魔術師

他是用燒熱的鵝卵石塞進羊肚子,這樣就可以利用石頭上的熱量從內向外烘烤羊肉再配合火坑和烤架,就算不用油也可以讓羊肉很快變熟而且,羊肚子裡有了這些鵝卵石,外面傳來的熱量也就能夠被均勻吸收,可以從內向外逼出羊的油脂,根本就不用再抹油了,畢竟植物油再好,也會破壞羊肉本身的味道啊

說到烤肉,扎西也是個大內行,頓時看明白了周易的意圖;可明白歸明白,他卻是學不來的,周易這種類似魔術的手法可不是普通人能夠掌握的。