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傑克馬歇爾一邊介紹著身邊的人給徐志認識，一邊帶著徐志及一群人向公司內部走去。
休伯萊恩公司雖然效益不好，但卻是美國最大的白酒公司之一，總資產也高達十數億美元，旗下主要業務是白酒，在美國、歐洲都有一定的市場佔有率。
而白酒之外，公司還同時生產紅酒、啤酒等各類酒類產品，同時公司還在康尼狄格州擁有大片土地，種植著大量的小麥等主糧，在酒類業務之外，也涉及到一些食品方面的業務。
這些資料在來之前，徐志早已經瞭解清楚，傑克馬歇爾的介紹之中，徐志重點關注的就是食品業務的負責人邁克爾.麥爾斯。
他所掌控的是休伯萊恩公司旗下非酒類業務之外最大的一家食品連鎖餐廳，主要出售炸雞、漢堡、可樂、蛋撻等等……
連鎖餐廳的名字叫做肯德基！
沒錯，就是後世內地最火爆的西式餐廳：kfc！
肯德基誕生於30年代，創始人哈蘭德.桑德斯發明了一種烹飪雞肉的秘方：在雞肉上途一層有11種藥草和香料的混合物，然後高壓煎炸，這種烹飪方式很快就受到了客戶們的歡迎，桑德斯的店鋪生意火爆，直到50年代因為修建高速公路而被關閉。
失去店鋪後的桑德斯，因為年齡偏大，桑德斯並沒有再開一家新店，而是通過特許他人使用自己的秘方來盈利，這也是肯德基連鎖店的雛形。
到了1964年，74歲的哈蘭德桑德斯以200萬美元的價格將自己的企業賣給了一個律師約翰.布朗，又經過幾年的發展，到了1971年，約翰.布朗以2.75億美元的價格將肯德基賣給了休伯萊恩公司。
整個70年代，因為石油危機的爆發，美國經濟發生嚴重萎縮，快餐業憑藉著低成本及高效率的伙食方式迅速發展，同時休伯萊恩公司也連續注入大量資金、聘請了大量富於進取的管理層人員，肯德基以驚人的速度發展起來。
1972年，肯德基在日本大阪設立了第一家分店，3年後，整個日本一共建立了64家分店，主要集中在東京地區。同時連香江也在70年代中期，開設了15家分店。亞洲之外，肯德基已經逐步進入歐洲、加拿大以及拉丁美洲，開始了與餐飲巨頭麥當勞的直接競爭。
到了1976年，肯德基全球分店總數超過了一千家，其中大部分為特許經營，總營業額已經高達兩億美元，因為初始業務主要在美國的高速公路旁邊，因此，肯德基的知名度已經遍及整個美國。
只不過與大部分大公司一樣，肯德基也碰到了各種水土不服的問題，儘管休伯萊恩公司努力的嚴格控制肯德基，但對於將美國式的店鋪設計、選單和銷售方式運用到文化差異極大的其他國家的做法，各個國家的代理人都很難適應，各種抵制情緒暗中增長，相互之間的配合出現嚴重矛盾，這造成了肯德基海外業務發生了鉅額虧損，到了70年代末期，肯德基公司從香江以及日本全面撤退。
而在國內，雖然整個美國市場一片繁榮，但進入80年代後，美國經濟恢復，快餐業的增速開始下滑，同時另外一個品牌喬奇炸雞特許連鎖店也在全國範圍內快速增長，而其他幾個強有力的競爭者如麥當勞也開始進入炸雞市場，這對肯德基的業務形成了極大的衝擊。
而更糟糕的是，肯德基的主要擴張方式是特許加盟，各家分店的實際管理權並不在總部手中，業務回落後，各家分店為了挽回業績，開始另謀出路，這也嚴重的打擊了肯德基公司，同時，在高速發展之時被壓制的問題也逐一暴露出來：質量不穩定、衛生條件差、炸雞口味單一等等等等……
雖然目前有很多問題，但肯德基的利潤仍然很高，畢竟加盟這種經營方式不需要承擔物業及各種分店的人工成本，如果正視自己內部的問題，尋找合適的解決方案，也未必沒有機會重新崛起，與麥當勞一爭高下。
不過總公司休伯萊恩卻拖了肯德基的後腿，休伯萊恩公司的主要業務畢竟是白酒，不管是包裝食品還是肯德基，都只是邊緣業務，為了拯救自家的白酒公司，休伯萊恩從肯德基身上大肆抽血，後者的利潤幾乎被用光，這導致了肯德基公司資金困難，沒辦法研究新的產品及投入廣告運營。
資金的睏乏又導致了分店裝置更新緩慢、知名度逐漸減少，而這些又導致了公司效益地下，惡性迴圈之下，到了今年，肯德基很快陷入了危機。
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