禁軍就是禁軍，個頭很大，和陳再榮差不多，從他們鼓起如女人的胸部就知道經過極為嚴格的訓練，孔武有力。他們的裝備就不用說了，極其精良。明光鎧這種最好的唐鎧冷不丁就會見到。
皇城前十丈就不得靠近，為兵士把守。街道上人來人往，熱鬧非凡，而皇城下除了禁軍一個人也沒有。朱雀門洞開，無人進出。
這就是大唐帝國的心臟，從這裡發出的政令軍令影響半個亞洲，遠達異域萬里之外。依照陳晚榮想來，皇城應該是熱鬧非凡，群臣出入不絕於道，沒想竟是如此安靜，安靜得出奇。
皇城規模不小，城牆達數里之長，陳晚榮走了老一陣這才走完。
陳再榮回首望著皇城：「哥，我們來的不是時候，要是早上或者傍晚來，皇城就熱鬧了。群朝早晨上朝，晚上公幹罷歸家，人很多，絡繹於道。」
陳晚榮恍然，現在正是公幹時分，誰還在外面晃悠？現在雖是沒有什麼政績的李旦做皇帝，唐朝的基業仍在，朝臣還能恪盡職守。
陳再榮很是興奮的往下說道：「哥，明天晚上皇上賜宴罷，會有百戲助興，火把遊行，整個長安是個不眠之夜。火把之多多得難以想象，整個長安到處都是火把，就象火在燃燒一樣，每年都有這麼一次，因而有人叫長安‘火城’。」
這等熱鬧陳晚榮肯定不會錯過：「我們明天把香皂賣了，也不急著回去，先看個飽再說。」
「好吶！」陳再榮興奮的叫起來。
這等熱生事陳老實夫婦沒有道理不同意，張著嘴直樂呵。
「哥，去西市看看，讓你好好開開眼界。」陳再榮帶著向前，邊走邊興致高昂的道：「西市和東西最大的不同就是這裡有很多胡人，胡人在這裡開店，他們的店鋪佔了西市一小半。波斯的珍珠翡翠、象牙玳瑁、金銀首飾，大秦的奇珍都能買到！」大秦就是羅馬帝國。
逛完西市，陳晚榮很是感慨的想西市不應該叫西市，叫「外國一條街」才合適，在那裡的胡人商店佔的比例極大，來自波斯、東南亞、西域、土蕃的商人，還有見了人就點頭哈腰的倭人，不計其數，這些地方的特產比比皆是。
儘管陳晚榮知道在唐朝的外國人很多，就是沒有想到在西市卻有如此之多。乍見之下，陳晚榮驚訝不已，彷彿在參加現代博覽會一般。
出了西市，天色已晚，陳再榮見識了外國商品，興奮莫銘，叫嚷起來：「哥，天快黑了，我們去吃胡麻餅。」
胡麻餅陳老實吃過，聽陳再榮說得神奇早就心動了，對這話自是沒有異議。只是這事還得陳晚榮說了算，不由得打量著陳晚榮，等他作決定。陳王氏也如陳老實一般想法。
逛了大半天長安，陳晚榮收穫頗豐，代價也不小，就是雙腳有些痠疼了，是該找個地兒休息一番了：「行，我們這就去品嚐一番。再榮，你帶路，要找一家最好的。」既然是品嚐，就要品嚐最正宗的才不枉此行。
「行！哥，我們去滿天星的餅鋪，準讓你吃個痛快。」陳再榮點頭，走在頭裡。
陳王氏不解的問道：「滿天星是甚？」
陳再榮卟哧一聲笑出來：「娘，罵人的。丁家餅鋪的胡麻餅最好吃，只是店掌櫃一臉的麻子，都叫他滿天星。」
麻臉往往給人叫做滿天星，這點陳晚榮是知道的，就是沒有想到唐人也有這種愛好，不由得很是好笑。陳王氏和陳老實沒有陳晚榮矜持，早就笑得喘不過氣了。
輔興坊離西市很近，只一會兒功夫就到了。陳再榮帶路，來到丁家餅鋪，只見一個滿臉麻子的中年男子迎出來：「客官，您們可是嘗餅？輔興坊的胡麻餅在長安可是一等一的好，我們丁家餅鋪別的不敢說，我們的胡麻餅是輔興坊一等一的好吃，您不滿意可以不付錢。」
陳晚榮和唐人打交道的次數不少了，知道他們精通買賣，都是推銷好手，也不以為奇，道：「麻煩掌櫃的給我們上些餅，再來點湯。」不論哪種餅，都比較幹，有一碗湯就好多了。
「客官，本店的鴨血湯特鮮，要是客官中意，一人一碗，可好？」丁掌櫃徵詢陳晚榮的意見。
鴨血湯很鮮，現代社會沒少吃，陳晚榮沒現由不同意：「行，麻煩掌櫃了。」
「客官，請這裡就坐。」丁掌櫃領著一家子去到一張空桌前。
陳晚榮坐下來，打量起店裡，食客不少，幾十張桌子坐滿了，生意真不錯。「店家，這是餅錢，你收好了。」一個很是尖細的聲音傳來，好象尖銳的哨子聲，特別刺耳。
陳晚榮定睛一瞧，見是兩個臉蛋粉嫩的男子，沒有喉結，沒有鬍鬚，要是換上襦裙的話，肯定會把他們當作女人，不由得很是驚奇。
正驚奇間，只聽丁掌櫃道：「二位公公走好！」
陳晚榮恍然大悟，原來是太監。這裡離皇宮近，在這裡看見太監不以為奇，唐朝宮廷管理不如明清時期那麼嚴，進出比較容易，太監不當值出宮來轉轉比較方便。
想起裡的句子「手把文書口稱敕」，宮裡人都很強橫，這兩個太監一點強橫的模樣都沒有，主動付帳不說，說話也挺熱情，要不是聲音過於尖細的話，和尋常食客沒什麼兩樣。
陳再榮聰明人，瞧出陳晚榮心裡的疑問，笑道：「哥，你不知道，宮裡人有宮裡的規矩束縛著呢，他們不敢欺行霸市，要是在外面做了壞事，要受懲罰的。宮裡的規矩大著呢，懲罰起來也挺重的，他們都怵著呢。」
現在正是太平公主和李隆基政爭的關鍵時期，那僅限於上層爭鬥，不論他們哪一派都不會放縱宮裡人敗壞規矩。是以朝局比起唐太宗時期大為不如，但是法紀仍存，除了少數享有特權的宮人外，一般的執事人員都不敢亂來。
店小二送來一大盤冒著熱氣的胡麻餅，四碗冒著熱氣的鴨血湯，湯上面漂浮著蔥花，香氣四溢，陳晚榮抽動幾下鼻子，端過一碗鴨血湯，美美的喝了一口，一個字：鮮！鮮得陳晚榮很美。
鴨血湯，陳晚榮在現人社會喝過不少，那是用現代調味品做的，唐朝沒有這些調味品能做出這種鮮味，不簡單了。
剛出爐的胡麻餅很是燙手，又酥又脆，皮脆內軟，吃起來格外舒服，這口感好得沒法說。陳晚榮不得不讚嘆一聲：「真香！很鮮。」也不知道這胡麻餅是怎麼做出來的，鮮味十足，比起鴨血湯一點不差。
陳老實這輩子第一次吃到這麼好吃的食物，食慾大動，幾口就把一個胡麻餅吃完了，又抓起一個，張嘴大嚼。
在外面陳王氏不得不給他留面子，輕輕碰他一下，意思是要他注意一下吃相，不要給人瞧扁了。陳老實這才醒悟過來，張嘴慢嚼，狼吞虎嚥模樣一下子變成了斯文，這轉變不慢。
陳再榮一邊吃餅，一邊解釋：「這胡麻餅要用精面、熟豬油、鹽、芝麻做出來。」
「還有一樣你沒有說，這裡面有雞汁。」陳晚榮略微一品，補充一句。
陳再榮原本不信，細細一品，是有一股雞肉味，很是驚奇的道：「我聽說這丁家鋪的胡麻餅裡面加了秘料，所以才特別鮮，怎麼會有雞味呢？」
陳王氏笑著指出：「你這孩子聰明一世，糊塗一時。加入雞汁是為了起鮮味，做菜要是鮮味不足，加點雞汁就鮮了。」
陳再榮搖頭：「娘，您說的沒錯，燒菜可以用雞汁來起鮮味，這是餅哦，加入雞汁有什麼用呢？肯定有秘料！」
有廚房經驗的都知道，可以菜不鮮可以加入雞汁，就沒有人在飯里加雞汁的道理。當然，不是沒有，只是很少。胡麻餅是一種麵食品，要加入雞汁，這道理還真讓陳再榮想不明白。
陳王氏也是想不明白：「我也不清楚，可能是有秘料吧。」
這事他們只是奇怪，隨便討論下罷了，想不明白也算了。陳晚榮心念一轉，頓明其理，笑道：「雞汁就是秘料，只不過他們燉得香些罷了。」
雞汁可以起鮮味不假，用作秘料可是頭一回聽說，陳王氏、陳再榮、陳老實一臉迷惑的看著陳晚榮，鬧不明白他這句話什麼意思。
陳晚榮知道他們不瞭解，給他們解釋起來：「這和化工有關係。穀物裡面含有穀氨酸鈉，而雞肉裡面含有烏苷酸鈉，這兩樣東西遇到一起會發生協同作用，使鮮味大幅提高。這丁家餅鋪用的就是這原理，他們現在就認識這種協同作用，很了不起呀！」
味精的成份就是穀氨酸鈉，其製取方法很多，既可以從穀物得到，也可以用化學方法制取。味精之所以讓我們覺得菜很鮮美，原因在於穀氨酸鈉會刺激舌頭上的味蕾，讓我們倍覺鮮美。正是因為味精具有這種神奇的作用，才成為我們日常生活中必不可少的部分。
普通味精是穀氨酸鈉，而強力味精就是把少量的烏苷酸鈉摻到普通味精裡，讓二者發生一種協同作用，味道比起穀氨酸鈉更加鮮美。
這家丁家餅鋪早在唐朝就在使用這種協同原理，做出來的餅倍兒鮮美，陳晚榮驚訝不置。不得不再次感嘆我們祖先的偉大智慧！
對這種協同作用陳老實三人壓根就不明白，聽得一愣一愣的。陳晚榮突然把手裡的胡麻餅重重拍在桌上，發出砰的一聲響，引得食客注目，雙手捂住臉，大叫一聲自責起來：「我真是的，連這事都給忘了，這可是一件大事呀！」
「哥，什麼大事呀？」陳再榮代表陳老實夫婦二人問道。
陳再榮略一整理思路，這才道：「我是說穀氨酸鈉廣泛存在於穀物中，提煉方法也不難，我可以提煉出來，做成味精去賣。燒菜時放點味精，菜就鮮美得多，和這胡麻餅差不多。香皂雖然賺錢，但受鹼的限制，在沒有更多的鹼以前不可能推廣，只能賣給少數有錢人用。而這味精就不同了，大唐不缺穀物，可以無限量做，只要冒炊煙的地方都可以賣，這市場有多大？無限廣闊呀！比起做香皂賺得還要多很多！」
一想到這無限的市場空間，陳晚榮都覺得頭暈！