北房內，張澤靠在床榻上，手中翻著卷侍女圖冊。圖冊上盡是一幕幕的春宮，看得他血脈賁張。
苟二興沖沖推門而入，被張澤瞪了一眼「毛躁」，也不以為意，坐下就道：「張大哥，成了，餘老闆請了幫潑皮，將姓趙的所買菜蔬米糧全毀了，看他姓趙的明日拿什麼下鍋！」
張澤想了想，道：「且防著他連夜採辦。」
苟二道：「放心吧，餘老闆親自守在山下，但有不開眼敢販賣上山的，統統打發了！只是怕他狗急跳牆，尋關二出頭。」
張澤冷笑道：「正盼著關二來，我已和方堂的幾個弟兄說好了，關二若是來尋釁滋事，便拿了去見李飯頭，就是去宋巡照跟前對質，咱們也不怕，你只需記住，咱們一概不認，什麼餘老闆，全都不識。」
苟二道：「咱們還是小心些，被關二傷了總不好受。」
張澤道：「關二若是敢傷人，這遭非讓他吃不了兜著走！我還怕他不敢傷人呢！」
苟二心道，你張家背景深厚，關二多半不敢傷了你，你自是不懼，一旦打起來，那廝多半會拿我撒氣，到時候須留點神，先躲將起來才是。
兩人算計著，趙然肯定還得下山再跑一趟，到時候故技重施，讓趙然買無可買，便只能去找姓餘的。一來可以繼續霸佔食材採買這條財路，二來也給趙然些顏色瞧瞧，讓他知道，有些事情就算有關二出頭，也依然辦不下來！
張澤和苟二便在房中坐等訊息，同時觀閱侍女圖冊，談論些淫詞穢語，好一番自得其樂。
到了晚間時分，忽然有派到山門下打探訊息的飯房火居跌跌撞撞跑了進來，開口就報了個壞訊息——金記米鋪的金掌櫃把食材送上山了。
苟二大怒，喝罵：「餘老闆呢？他幹什麼吃的？怎麼把人放上山來了？」
那火居解釋道，這事兒不怪餘老闆，金掌櫃上山的時候，餘老闆指揮潑皮們上前圍毆，卻不想被那些送食材的給打得屁滾尿流，還被抓了好幾個。人家已經亮明身份了，金掌櫃從威遠鏢局請來了鏢師，專為押鏢！
「押鏢？你沒聽錯？」苟二目瞪口呆，張澤也撐大了嘴好半天沒合攏。
「這……這……這鏢，威遠也接？」苟二已經說不出話來了，這尼瑪不按套路出牌啊，讓堂堂威遠鏢局的鏢師給幾鬥米、幾筐蔬菜押鏢？誰能想得到？
張澤大怒，隨即也被氣樂了，捲起圖冊衝苟二腦袋上敲了過去：「蠢材，人家哪裡是押鏢，人家是給姓趙的撐腰！」
「張大哥，這怎麼辦？」苟二無奈，轉問張澤。
張澤哪裡有什麼辦法，只擺了擺手：「散了吧！都散了！」
張澤想要暫時罷手，可事情的進展卻已經不由他操控了。
趙然掌廚那天，一切都很順利，該交給李飯頭和郭菜頭的份例銀子，一文不少，齋堂上飯的時候，魚肉菜蔬比往日還多了兩成。
趙然掌廚已畢，接下來輪到苟二掌廚，事情就開始變了味兒。首先是餘老闆送食材上山時，遭遇了一幫潑皮，將食材全數毀去。餘老闆著急，想要再去找些潑皮對著幹，卻哪裡找得到？人家一聽說是餘老闆的事情，腦袋搖得都跟撥浪鼓似的，沒一個敢答應的。