第208章 柳家包子

街尾是一個包子鋪,只一扇開門,因為天熱,蒸包子的大爐子便放在外面,蒸屜上熱氣騰騰的水汽表示著包子既將開始蒸上。門裡大大的案板邊站著一個滿臉鬍子的高大漢子在用力地揉著麵糰,麵糰在他手下隨意變幻著形狀,最後搓成一條面棍子。然後他一個一個地扯下壓成劑子,再擀成一個個中間厚四周薄的圓餅,大勺的餡舀上去,一雙粗大的手如繡花一般靈巧地把麵餅四周捏成褶子收攏,只留一個小小的口子,蒸屜上便出現了又一個漂亮的包子。

龍靖從未細看過別人做吃食,此時又是好奇又是疑惑,不知道江陵在這裡看這麼半天是做甚。

此時那個大漢發現了他們,抬頭看了他們一眼便不再理會。江陵見狀臉上忽然露出一個笑容,彷彿是看到了一個熟悉的人做出了熟悉的動作那般,開心的笑容。又過了一會兒,那大漢發現他們還未離開,許是有些不耐煩,許是有些無奈,轉頭說:「還得等一刻多鐘呢。」

江陵脆脆地應道:「包子多少錢一個啊?」

大漢道:「兩文一個。」

江陵睜大了眼睛,帶著笑意:「還是兩文啊?」她拿著荷包開始數錢,然後把數好的錢放到旁邊的案上:「我買四個包子。」

大漢無意中瞥了一眼,皺了皺眉頭,他本來看上去便一臉兇相,此時皺起眉頭便顯得更兇了:「你算錯了。」

龍靖見江陵數出的銅錢共有十六枚,也是一怔,卻馬上想到必有緣故。

果然便聽江陵笑道:「沒有錯。還有八文錢是我還給你的。」

大漢這下抬起頭,停下手上的動作,細細地看了看江陵,然後搖了搖頭:「混說什麼,我不識得你,你怕是記錯了,把錢收回去吧。」語氣溫和了許多。

江陵搖搖頭:「我再不會記錯的。柳叔叔,待會兒我們先吃四個包子,你再給我們蒸一百個包子,我過小半個時辰來拿了帶回去給人吃。」她放下一個銀丁香,「這是二錢銀子。」

大漢怔住了,江陵朝他笑著點了點頭,便拉了龍靖到旁的鋪子裡去買別的早食吃。

龍靖饒有興味地看著她,江陵一笑:「看什麼,多吃點,你今兒就得走罷?」

龍靖點點頭,跟著江陵走到一個鋪子前,問道:「這是什麼?」江陵解釋道:「這是用米粉、麵粉混合了發酵了的酒酵做的殼,裡面塞了肉粒和筍乾蔥花。」龍靖買了一個邊吃邊走,又看到另一家的早食,問:「這又是什麼?」江陵道:「灰金糕,用新鮮的毛竹枝幹稻草和少少草木灰煎成汁,瀝過後浸米碾粉,加糖和水,一層一層地澆淋蒸熟。很費功夫,不過很香。」龍靖吃了一小塊,揚起眉毛:「很香,草木香。」又走一個鋪子:「啊,這個好看。」江陵微笑道:「肉沉蛋,蛋黃裡灌了肉,慢慢煮熟成形,考手藝呢,我們去另一家吃。」她眨眨眼。龍靖意會,笑著走開。

一路走著,龍靖看到陌生的便問,江陵如數家珍,一一回答,龍靖便邊走邊買邊吃,等到一條街走完,龍靖已是肚圓。

江陵帶著他走回到街尾的包子鋪,鋪子門口的蒸屜已經疊得老高,滿滿的全是白色蒸氣,撲鼻而來的肉包子香味。

大漢見他們回來了,招手道:「還要再等一會兒。」

江陵笑盈盈道:「無妨的。」她看到旁邊另一個小爐子上蒸屜裡放著的幾個包子,便道:「我們先吃前頭買的四個。」這個小爐子是給蒸好的包子保溫用的。

大漢猶豫了一會兒,拿了個碟子便夾了四個包子給他們。江陵也不怕燙,捏起一個便咬,鮮香滾熱的肉汁一下子便濺了出來,她「啊」了一聲,忙不迭地鬆開嘴,吸著氣,連連跺腳,龍靖見她燙成這樣仍然不肯吐出來,只晃著腦袋倒騰著嘴裡的包子肉,不停地吸氣吐氣來降溫,形狀甚是可愛,忍不住笑起來。便連那大漢也忍不住露出笑容,眼神溫柔地搖搖頭。

江陵好不容易把口裡的包子吃下去,便一手舉著包子匆匆忙忙地說:「龍靖你在這等著,我去那邊買鍋邊糊。」飛也似地跑了過去。龍靖正要說話,卻不見了面前的人,不由啼笑皆非。

過得一會兒包子好了,大漢裝好,看著兩大袋包子,問道:「要不要我幫你們送?」

龍靖搖搖頭:「我一個人能拿走。」身後卻又冒出江陵的聲音:「柳叔不用啦,鍋邊糊我讓夥計送了,這些我們拿便是。您忙您的。」

大漢還想說什麼,看見熱氣騰騰的包子便收回了嘴邊的話,點點頭:「請慢走。」

江陵笑盈盈地騰出一隻手招一招:「柳叔再見,我明兒還來吃您家包子。」

龍靖見她這般喜悅,不禁也笑了起來。兩人腳步輕捷地往江氏珠寶行走去。