其實這個題目，乍一聽有點匪夷所思，但反應過來，就會發現很多素菜館都會。
比如素燻魚，素燒鵝，素火腿……
這些都是素菜做成，這樣的做法一直存在很多爭議。
有些人認為既然喜歡吃素菜，又把它們做成葷菜的樣子和味道是多此一舉；如果是喜歡吃葷菜，那就放心大膽的吃。
還有人認為這純粹是為了炫技，或者是提高格調，多賺錢。
其實每樣東西的存在，都有它存在的意義。
有些人因為身體原因，愛吃葷卻不能吃葷，面對素菜下不了口。
有些愛吃素，但素菜的花樣太少，吃多了也會膩歪，換個花樣會更好。
還有一些，就是條件限制了他們不能大魚大肉，但他們想要用有限的條件，讓自己覺得吃得更好一點，這不是一種自欺欺人。
只是一種對美好的純粹嚮往，或者生活格調。
就像窮人買不起寶石給妻子，他可以用啤酒瓶自己做一個假的。
這不是虛榮或者欺騙，一種屬於他們獨有的快樂和用心。
回家也要面對許少爺，酈唯音覺得壓抑，她就沒有立刻離開。
發現臺上果然是高手如雲，他們做出來的菜，完全沒有用葷腥，不是外表酷似，就是香氣逼真，足可以讓普通的試吃者懷疑自己吃到的是什麼。
曹建用茄子做了一道素紅燒肉令酈唯音驚豔，形似氣似，看到評委的反應，就知道可能味道也相似。
這樣一遭看下來，酈唯音發現其實自己的廚藝，大概也就在中上。
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