第56章 開業啦

正月二十二,吉,宜開張納財。

「除夕」好似一道分水嶺,除夕之前,是冬日,過了除夕,春天就近了。

還沒出正月,風已不似之前罡硬,白天日頭好時,再穿棉襖竟微微有些熱了。

巳時剛過,南三街的一座繡房便歇了,從裡面陸陸續續走出來繡娘,各自活動著頸肩和手臂,三三兩兩商議著去哪裡用飯。

「一天吃三頓,愁都愁死了。」穿薄荷綠襖子的繡娘不過十六七歲模樣,身材圓潤,每天最愁的就是晌午這頓怎麼打發。

出來做活,許多東家都是管飯的,但繡房內物件精貴,最忌諱沾染油汙,故而一概吃喝俱不許帶進來。

「不如咱們去吃北六街孟婆子家的肉丸子湯吧!」

另一個穿藍衣的提議道。

五公縣是二十年前重新規劃過的。

當時的地方官以縣衙為中心將整座縣城主體東西向劃分為十六大街,分南北兩座半城,而那八條街也自中軸線起,分別稱為南北大街、南北二街等,一直到最外圍的八街止。

而每條大街上,則再根據天干地支編號,如此一來,南北貫穿、東西通達,十分清晰明白。

那綠襖和剩下的紅衣一聽便紛紛皺眉。

「忒遠了些!」

「就是,況且才過了年,誰吃那油膩膩的。」

「姐姐們!」途徑成衣鋪子時,便有幾個相熟的夥計站在門內調笑,「姐姐們還愁甚麼,只要幾位開尊口,多的是人出謀劃策哩!」

又有隔壁書肆、糧行等的管事起鬨,十分殷勤模樣。

「放你孃的屁!」那綠襖子小娘子冷笑著啐了口,叉腰罵道,「少在這裡滿嘴胡沁,再嘴裡沒遮沒攬的,老孃便去報了官,看到時候是誰沒臉!」

同來的兩個女郎也絲毫不怯,柳眉倒豎杏眼圓睜,將這群人罵得灰頭土臉。

等她們走了,眾人才土撥鼠似的重新鑽出來,望著遠去的背影咋舌。

「這也忒潑辣了些。」

「端的烈貨……我可降服不住。」

眾人聞言,頓時看著大言不慚那人鬨笑起來。

「還降服?你倒是想得美!別看這些小娘兒們嬌嬌弱弱的,一雙手便是寶貝!那邊錦雲繡坊曉得吧?聽說縣裡幾位大財主便時常從那裡訂衣裳穿!一個月少說也有五七兩銀子進賬。

還有那繡工格外好的,一兩年專注一副插屏,轉手賣個幾百兩也不是稀罕事!」

那新來的一聽,不住咋舌。

「乖乖,這哪裡是小娘子,竟是活財神了!」

眾人一聽,俱都笑了。

「可不就是活財神?」

要不然大家怎麼都愛熱臉貼冷屁股,天天被罵也不肯放棄。

說句不好聽的,若誰娶了這麼一位娘子,下半輩子算是有靠嘍!

卻說那三位小娘子熟門熟路罵完了人,才走到街邊,忽聽前面人群中傳來清脆童聲:

「師家滷,頂呱呱,吃了又吃還想它!」

三人面面相覷,這是什麼?

聽著咋有點上頭?!

正疑惑間,那叫聲越來越近,竟從人堆兒裡鑽出來一個穿著紅底橙色掐牙上衣的小孩兒來,頭上戴著同色頭巾。

這兩個顏色拼在一處著實顯眼,哪怕如今尚未出正月,路人衣裳都很喜慶,也絲毫沒有被淹沒。

衣裳前胸和後背處都印著墨色字樣,若識字的就能看出是「師家好味」四個字,打頭一個「師」字略略變體,又勾了個圈兒,像字又像畫。

那小孩兒約莫七、八歲年紀,一雙眼睛咕嚕嚕直轉,顯得很是機靈。

他的目光在行人身上一一劃過,忽然跳到一對兒夫妻跟前笑道:「師家滷,頂呱呱,吃了又吃還想它!今兒師家好味菜館開業,就在前頭二街丙字午號,賣的都是外頭沒有的新鮮吃食,滷肉、滷雞滷鴨、蜜汁梅肉等等,還有水晶粉、酸菜餃兒、三鮮水煎包,好吃得很吶!頭天開張,都可以試吃,不要錢的,兩位不去瞧瞧麼?」

那夫妻倆正是出來吃飯的,可在縣上生活許多年,哪家鋪子什麼滋味兒,兩人都爛熟於心,很是犯愁。

如今聽了這話,倒來了幾分興致。

「好小子,你是替人家跑腿兒的?」

再沒見過隔著整條街拉客的。

「別的倒罷了,」他媳婦笑道,「那蜜汁梅肉名兒雅緻,也不知是個什麼味兒。」

「這也不難!」誰知那小子竟立刻開啟身上掛的盒子,一股異香立刻噴湧而出,「兩位嚐嚐就知道了。」

夫妻倆好奇地低頭一看,只見裡面分成數個小格子,闆闆正正擺著許多紅棕油亮的肉塊,旁邊還擱著細竹籤子。

那小子用竹籤插了兩塊拇指肚大小的肉遞過來,「這就是蜜汁梅肉,裡頭加了蜂蜜烤出來的,用料又講究,味兒又好,本錢大著呢!一般人我都不捨得與他們嘗!」

說到最後,他反倒先饞起來,口中津液四溢。

這話都是小掌櫃教他們的,連著背了幾天,如今全都倒背如流。

小掌櫃說了,是人就喜歡聽好話,你越說得他們與眾不同,他們就越願意心甘情願地掏銀子。

果不其然,夫妻倆先看這孩子乾淨清爽,口齒清楚便有三分好感,如今又見那吃食好看,香氣濃烈,還是單獨籤子插的,一點兒不髒亂,又多三分。

再一聽這個,不自覺便有些飄飄然起來。

「一般人不捨得與他們嘗」,卻偏偏讓我們嘗,啥意思?

我們不是一般人唄!

夫妻倆心滿意足,果然取了來吃。

豬梅肉本就極嫩,這份烤制的火候拿捏得恰到好處,一嚼就能感覺到豐沛的肉汁滲出來。

烤肉遠比一般燉肉來的勁道,那甜味與鹹味配合得極好,沒有誰壓過誰,反倒是覺得缺了哪一樣都不成。

「那滷味又是什麼?」

女人嚐了梅肉,突然覺得胃口被開啟,嘴巴里香噴噴水漬漬,竟現在就想去店裡瞧瞧了。

「滷味那可多啦!」

見火候差不多,那小子呱唧呱唧如數家珍報起菜名,「滷肉方、滷雞滷鴨,都是各個部位分開的,貴客想吃哪兒都成!還有那滷藕片、腐竹、木耳、豆乾、油豆腐……」

他的聲音又脆又脆,不等說完,不光那對夫妻,周圍好些路過的行人都聽得入了神,忍不住吞著口水問道:

「那腐竹又是什麼?聽這名兒怪怪的。」

那孩子便笑道:「我們掌櫃的說了,心動不如行動,左右就在前頭不遠處,諸位貴客不如隨我去瞧瞧,買不買沒關係,只去瞧一瞧,看一看,嘗一嘗,左右也不要錢,吃不了虧,上不了當!」

當一個還算討喜的人不斷在你耳邊重複某個建議,人往往會陷入混沌,不自覺跟著他的思維跑: