到家之後，就給家雀扒皮，從脖子那往下一擼，整個皮毛就全都脫落，只剩下光溜溜的鳥肉。
家雀的肉色有點發紅，但是十分細膩。以前到了冬天，野小子們就扛著梯子，挨家挨戶掏家雀。
用手電筒一晃，家雀是鳥矇眼，晚上也不知道飛，脖子一縮在那硬挺，一掏一個準。掏回來之後，往灶坑裡面一扔，燒成糊巴的，吃著比啥都香。那時候見不著肉啊，所以吃起來特別香，一隻家雀要好幾個娃子分。
胖子今天算是揀著了，把家雀扒完皮，然後開始摳內臟。葉紫和奇奇也在旁邊跟著湊熱鬧，把家雀的小心眼還有類似雞胗的東西都單獨挑出來。
麻雀雖小，五臟俱全，小心眼比火柴頭大不了多少，不過積少成多，一百多個，也弄了有一小碗，把倆小丫頭美了夠嗆，張羅著晚上燉著吃。
不料，一下子沒注意，叫胖胖熊一下子給包圓了，恨得葉紫拿著小木棒，一個勁敲它的大腦袋。
「別打了，胖叔叔一會給你們炸家雀。」胖子連忙給他們解圍，天天可忙了，淨給這幫小傢伙平事。
把家雀用鹽煨了一會，然後放到油鍋裡一炸，炸成金黃色撈出來，大夥用手撕著吃，感覺比沙半斤和飛龍啥的，也差不了多少。
「不給胖胖熊吃。」葉紫還沒忘這茬呢。
可是奇奇不忍心啊，看著胖胖熊站在旁邊直淌哈喇子，還是偷摸扔給它兩個。
毛毛也吃了倆，現在小老大已經睜開眼睛，水汪汪的，不過小臉照樣抽巴得跟小老頭。小傢伙跟奇奇最親，其次就是跟笨笨也不錯，大概是因為它長得憨厚，值得信賴。
吃完飯，奇奇又端著一盤子炸家雀，挨家送去，李隊長家的二丫，曹國救家的小妞妞，都嚐到這難得的美味。
這下子可把野小子們饞壞了，說啥也要晚上掏家雀。最後胖子出面，起誓發願說是凍死的，這才完事。
不過野小子們也會講條件，跟胖子提出來：明天要去滾蘇雀和黃鳥。
蘇雀大小跟家雀差不多，不過紅腦門紅肚囔，樣子很漂亮；黃鳥就更不得了，身上基本上都是黃色的羽毛，小巧動人。
娃子們一般都有鳥籠子，捕到這些鳥也不吃，都養著玩。胖子被他們纏得沒法子，也只好答應：「要捕也成，誰也不許多弄，沒人最多倆，明天俺親自去監督！」
野小子們立刻歡呼起來，然後才琢磨過味來：「胖子叔，你也想滾鳥玩是不是！」
「嘿嘿，俺家還一個滾籠呢，就是沒鳥油子。」胖子笑呵呵地說。
所謂的滾籠，就是用高粱秸稈扎的，兩頭都有活門，上面穿上穀穗或者蘇子穗，鳥一落到上面，滾子一翻，小鳥就掉進籠子裡面，然後滾子又恢復原狀，小鳥也就出不來了。
而鳥油子則是已經養了一年的老鳥，適應了籠子裡面的生活，在裡面蹦蹦噠噠，啄著穀粒吃，看到同類，還不時鳴叫幾聲。外面那些小鳥以為沒有啥危險，膽子就大了，才敢來啄食。一般情況下，要是有一個好的鳥油子，一天抓二三十隻小鳥都不成問題。
「胖子叔，俺那有一個老油子，用你家小鸚鵡換成不成？」二肥子笑嘻嘻地跟胖子說。
胖子撓撓後腦勺：「俺是同意，可是奇奇不幹啊。告訴你，不用老油子，俺照樣能捕到鳥！」
小娃子們一起撇嘴，然後一鬨而散，各自回家準備去了。一般來說，穀穗是必不可少的，另外就是蘇子。
這種作物在北方凍土帶種植比較多，種子比穀粒還小，一般都是灰褐色，外面有硬殼，有一股特殊的香味，含油量也比較高，可以用來榨油。
農村一般都炒著吃，然後捻成面，和到其他食物裡面，吃起來特別香。另外也有粘大塊糖的，可以用大米、小米等等，但是用膨化之後的蘇子是最香的。
而蘇雀，顧名思義，酒書記最喜歡吃蘇子的一種小鳥。自從胖子來到靠山屯之後，大力推廣愛鳥活動，所以小娃子們已經很少去捕鳥。
回到家，收拾鳥籠，小娃子們一個比一個興奮，估計晚上做夢的時候，一多半人都得夢到小鳥入籠。
第二天胖子還沒吃飯呢，二肥子他們就呼嚕呼嚕衝進胖子家。因為是星期天，所以奇奇和葉紫也都嚷嚷著要去。
胖子拎出自己的鳥籠子，然後把倆小丫頭往肩膀上一扛：「哈哈，這才叫提籠架鳥呢！」
倆丫頭不幹了，奇奇用小巴掌拍著胖叔叔的腦門：「哼，信不信我一聲令下，叫你們一隻也捉不著！」