一手敲，一手不斷地把大刺挑出去，剩下的小刺，基本都扎到肉皮上。不大一會，魚肉就變成了肉糜，因為魚夠大，黏黏呼呼，看來是不用往裡加粉面子了。
剁了半盆子魚肉糜之後，裡面少撒點鹽，放點薑末，鍋裡的飛龍湯淘出來，燒上開水，大夥就往鍋裡下魚肉丸。
車老闆子就直接用手，胖子技術不過關，就用小勺舀，肉丸在鍋裡打了幾個滾，定型之後就撈出來，現在還沒熟，但是一個個都晶瑩潔白，滑嫩細膩，就跟大個珍珠似的，十分喜人。
「開飯啊——」胖子吆喝一聲，就見李隊長拎著大銅盆跑進來，把銅盆往火爐子上一坐，加上飛龍湯，一樣一樣的食物就端上來。
五花三層的豬肉片，細嫩的羊肉片，蘑菇就有好幾樣，蕨菜薇菜刺芽菜，潔白的魚丸，酸菜粉絲……滿滿地擺了一大圈。
爐子周圍根本就坐不下，大辮子就領著一夥人坐炕桌，下好一鍋，馬上撈出來端上去。
胖子給大夥都倒上青山老窖，武老頭用鼻子一聞，就連連稱讚：「真是好酒，現在喝著有點可惜，要是放上一年半載，那才叫美呢！」
大夥都自個忙乎自個，舀兩勺子調好的芝麻醬，放點腐乳、韭菜花，能吃辣的就再放點辣椒油，然後就甩開膀子涮肉吃。
「羊肉真是不錯啊，片大且薄，涮一下就熟，吃起來又細嫩，一點不比東來順差。」王工乾脆把眼鏡摘下去，免得上面沾上一層霧氣，看不著夾肉。
武老頭更是乾脆，上衣也脫了，穿著個小背心，有點赤膊上陣的意思。說來也怪，在胖子家裡，都能放得開，比自個家還隨便。
「魚丸，魚丸，我們要魚丸。」一幫小丫頭在炕上喊起口號，一個個都光著小胳膊，臉蛋紅撲撲。
吃火鍋就圖個熱鬧，所以胖子也嚷嚷起來：「想吃啊，那得先說說魚丸的來歷才行。」
「我說！」奇奇舉起小巴掌：「那還是秦始皇的時候呢，據說他特別喜歡吃魚，而且脾氣又大，被魚刺一紮，就把做菜的庖廚給殺了，所以那些廚師都害怕做魚，一看到魚就生氣，拿著刀背使勁砸。結果發現把魚刺都砸出來，這時候秦始皇又著急吃，一個廚師就把魚肉汆成丸子端上去，結果秦始皇吃得很高興，魚丸就慢慢推廣開了！」
大夥一起鼓掌，這時候魚丸也好了，車老闆子用漏勺給她們撈過去，有一個掉在地上，騰一下彈起老高，被毛毛一把撈在爪子裡。
一頓飯下來，大盆小盆全見底，一來是人多，二來吃得熱鬧，不知不覺也都比平時多吃不少。
李修遠這才用手絹擦著額頭上的汗水：「胖子，啥時候領我瞧瞧蜂蜜去啊？」
「都在酒廠的地窖呢，咱們溜達過去瞧瞧。」胖子這麼一說，武老頭他們也要去酒廠轉轉，大夥乾脆就一起出發。
「這個蠍子養殖場也是我們新建的，配套的有專門養殖蟋蟀和土鱉蟲的池子，那邊山坡還專門有一個天然蜈蚣養殖場，在加上酒廠，都是我們今年的新專案。」胖子心裡高興，所以酒喝得也有點多，暈暈乎乎地給大夥介紹。
「鹿群咋繁殖這麼快呢，現在恐怕有一百多頭了！」武老頭又發現新情況。
「嘿嘿，今年我們特地去了一趟大興安嶺，引進來一批，總算是小有規模。」
王工扶扶眼鏡：「發展真快啊，再過幾年，你們肯定能提前邁進小康。」
胖子豪氣沖天：「小康可不是俺們的目標，我們靠山屯要建成中國第一村！」
領著大夥進了酒廠，老吳頭就領著他們參觀，胖子和葉鶯則陪著李修遠去看蜂蜜。在酒廠後院，挖了十多口酒窖，上面都蓋著葦簾子，裡面兩米多深，都十分寬敞。
有一口窖專門儲存蜂蜜，開啟窖門，扭開手電筒，幾個人順著梯子爬下去。只見架子上面擺著十多個木桶。儲存蜂蜜，用鐵器或者塑膠器皿都不相當，用玻璃器皿又沒有合適的，本來用水缸也可以，但是用木桶最好。蜂蜜取自植物精華，用木桶相得益彰。
尤其是椴樹蜜，直接用椴木製成的木桶，原裝原配，再恰當不過。椴木也是優質木材，有「闊葉紅松」之稱；椴樹蜜更是難得的佳品，椴樹開花的時候，中間的柱頭都滲出亮晶晶的蜜汁，如同露珠一樣晶瑩，確實是最適合釀蜜。
隨便挑選了一個木桶，開啟蓋子，立刻散發出一陣清香。李修遠吸溜兩下鼻子，然後往桶裡一看，蜜色淺黃，一眼就看到底，用手指蘸了一下，黏呼呼的，芊芊連連，從手指一直垂到桶裡，最下面細如髮絲，卻依舊不可斷絕。
手指放到嘴裡舔了一下，李修遠口中嘖嘖有聲：「這是我看過最好的椴樹蜜啊，看來原來給的價格太低了。」
擦擦手之後，他的臉上又露出不解之色：「怪事，這裡溫度這麼低，按理說這蜂蜜早就結晶成白色；我在完達山和張廣才嶺那邊也都收過，品質比這個都要差很多，你們這個到底有什麼奧秘？」