站在新建成的學校前面，許校長的內心也極為震驚，小花老師更是忍不住讚道：「比公社的中心小學還好，能在這裡上班，真是太棒啦啊！」
「許校長，俺沒有說瞎話吧。」胖子笑呵呵地問。
「比我想像中的還要好，小黃你放心，你們村裡這麼捨得投入，我這個當中心校長的一定盡力！」許校長顯得非常激動，跟胖子當場就拍胸脯。
胖子這下算是徹底放心了：「走，上我家坐坐，中午就在這吃飯。」
許校長不知道他的脾氣，嘴裡推辭道：「不用麻煩了，等我把教學裝置都跑回來之後，再討你一杯酒喝。」
「我這也是給小花老師接風，您就是陪客的。」胖子一貫熱情好客，哪裡還能放他走。
一到胖子家，許校長和李小花就傻眼了，只見倆黑糊糊的狗熊正坐在當院的大木頭墩子上，一看到人，就扭打著大屁股迎上來。
而三隻毛猴嗖嗖嗖從窗子蹦出來，很快就超過兩隻笨熊。這時候，從窗戶裡又飛出兩隻黑八哥，兩隻花鸚鵡，翅膀一扇乎，最先飛過來。
兩隻鸚鵡都落到大辮子身上，黑八哥則落到胖子的肩頭，嘴裡哇啦哇啦叫著：「胖叔叔回來啦——」「吃飯啦——」
隨後，一個洋娃娃般的小丫頭從門裡跑出來，揚著兩隻小胳膊，臉上的笑容，比花朵兒還燦爛。
李小花嘴裡喃喃著：「我哪也不去，就在這住了——」
旁邊幾個不死心的嬸子大娘一聽就有些氣悶：咋啥好事都可胖子一個來啊？
胖子還是能看出眉眼高低的，趁著客人進院的當，悄聲對那些老孃們說：「彆著急，俺都有媳婦了，你們繼續努力，呵呵。」
進屋坐定，許校長慢滋滋地喝茶，小花老師逗弄著鸚鵡，教它們說話，胖子和大辮子則忙著張羅伙食。
一盤子切成兩半的鹹鴨蛋，一盤子魚醬。還有一鍋豆角燉苞米，上面直接蒸著一鍋烀餅，連菜帶飯，一堆上桌。
這個菜要先把五花肉和豆角子燉到鍋裡，苞米都橫著切成一寸左右，一段一段，就跟一個個車輪子似的。苞米放到菜鍋裡面，能進去滋味，尤其是秋天的嫩苞米，這麼吃最香。
這邊鍋裡燉著菜，那邊才開始擀大餅。面一定不能發大勁，不然蒸出來就發糟，沒有咬頭。剛剛發起來的面就最好，先擀成薄餅，揚上一層豆油，然後捲成一個長長的圓筒。接著再把圓筒盤起來，重新擀成大餅。
這一張大餅，就足足比臉盆還大，等鍋裡的菜燉到五六分熟，湯也不太多了，在把大餅蒙到豆角上面，蓋得嚴嚴實實。這樣蒸熟之後，下面都滲進去菜湯，吃起來有滋有味。
要是願意吃帶噶吃的，就稍微把餅大點擀著，在鍋邊四周也貼一圈，等好了之後，就結出紅呼呼的噶吃，咬起來嘎吱嘎吱，小孩們最得意這個。
帶著油泡的豆角苞米端上桌，奇奇伸出一支筷子，在苞米中間一叉，就插上來一個，然後遞給小花老師。
胖子端著一盆子蘸醬菜進屋，見狀不由大笑：「奇奇還真會遛須。」
李小花轉圈咬著苞米，除了苞米本身的清香之外，更有濃濃的菜湯滲到裡面，苞米啃完了，剩下的一小段苞米棒還能唆啦半天呢。
等到吃完飯，看到奇奇一個勁拍著小肚皮，李小花這才猛然醒悟：好像也有點撐得慌，難怪胖哥這麼胖，敢情就是天天吃的啊。
不大一會，毛毛老哥仨拎著一籃子白閃閃的大鴨梨回來了，笨笨和嘟嘟也不客氣，跟黑鐵塔似的，攔在門口，先各自收了一個保護費，大口啃起來。
「哇，這梨好大個！」小花老師忍不住一聲驚呼。只見籃子裡面的鴨梨個個都比胖子的拳頭還大，一個估計就有半斤。
許校長搖搖頭：「咱們這地方因為下霜早，所以種的梨都是早熟的小鴨梨，別看個頭小，但是經歷過秋霜的洗禮和積澱之後，自然精華孕育其中，吃起來先酸後甜，甜盡酸來，回味無窮，只可惜就是裡面梨核兒太大，梨皮也厚，裡面真正能吃的部分少的可憐。這些有點像中原地區的大白梨，個頭是有，不過味道要淡很多，也就吃個水靈勁。」
胖子嘿嘿幾聲：「許校長，我們種的也是這個品種，只不過個頭稍微大一點，您先嚐嘗味道。」
許校長接過來一個，咬了一口，梨皮又薄又軟，一口下去，就露出瑩白細膩的梨肉。
「嗯，味道很正，酸甜爽口，最難得的是梨肉柔軟，老人小孩都能吃。」許校長邊吃邊贊，一個大梨下肚，連叫「好飽」。
胖子笑呵呵地說：「這是我們前年栽種的梨樹，今年也頭一年掛果，可能是每棵樹留的果子不多，所以都長成傻大個。」