第256章 全魚宴

車老闆子咔嚓咔嚓嚼了幾口,這才說道:「我這個油炸鯉魚鱗怎麼樣?」

「魚鱗?」胖子又夾起幾個一看,終於看出一些門道,可不就是魚鱗嗎,每一片都比大拇手指蓋還大,放到熱油裡面,立刻就打成卷,所以才會變成圓筒形狀。

「原來魚鱗也這麼好吃,以前都扔了。」胖子不免有些懊悔。

「必須大魚的魚鱗才成。」車老闆子也不藏私,知道胖子喜歡弄吃的,就把訣竅告訴他。

「這個是魚丸吧?」汪政委用勺子在大碗裡面撈出一個雪白的圓球,放到嘴裡:「嗯,又鮮又嫩又勁道。」

兩名小戰士一聽,也把筷子伸進去,卻怎麼也夾不上來,汪政委用勺子給他們往碗裡舀了兩個。

胖子也連忙撈了一個,只見這魚丸就像大號珍珠一樣,晶瑩渾圓,叫人不忍下口,看來看去,筷子一滑,魚丸掉到地上,就跟彈力球一樣,一連氣蹦了好幾下。最後,被等在那的老貓撲住,叼著跑沒影了。

「食神啊。」胖子猛然回想起來星爺在電影裡用牛肉丸當乒乓球打,大概就跟這個差不多。

「這個又是咋做的?」胖子又虛心求教。

「把魚肉剃皮除刺,然後放到案板上剁,記住一定要用刀背,這樣才有彈性。」車老闆子在解放軍面前露臉,容光煥發:「鍋裡燒上開水,魚肉擠成丸子,然後撒點鹽就成。」

胖子心中折服:這滿桌子菜都是魚,可是沒有一樣能看出魚樣來,這個全魚宴,將來開辦漁家樂,也一定能成為主打菜。

大夥邊吃邊問,有溜魚皮,葫蘆魚肚,最後有一盆燙,晶瑩剔透,喝道嘴裡滑嫩無比,直接就順著嗓子出溜進去,原來是專用魚腦調變。

桌子上的菜下去一半,胖子忽然一拍大腿:「把大事忘了,還沒喝酒呢。」

李隊長大笑:「都怪老闆子這些菜弄得太新鮮。」

老藥子也這才想起來,把泡製的五味子酒端上來,酒色澄黃,一人倒了一杯。兩名小戰士不肯喝,胖子豈能罷休,硬是逼著汪政委下命令。

一喝才知道,這兩位都是好酒量,兩杯下肚,臉上都不帶變色的;三杯下肚,說話都不帶走板的;四杯下肚,坐著都不帶彎腰桿的。

至於第五杯,胖子也沒敢再試探,這就不少了,見好就收吧。

碗筷撤下去,大夥閒坐喝茶,胖子挨著車老闆子,先把全魚宴學到手:炸魚鱗,溜魚皮,汆魚丸,魚腦羹,葫蘆魚肚,乾煸魚腸,清拌魚絲……

林林總總,一共是十多道大菜。不過,前提條件是,小魚不成,必須得夠個。

越好明天清晨出發,大夥就紛紛告辭,汪政委三人就在隊長家住了。胖子先回家,準備乘著酒興,和大辮子溜達一圈。

不料,家裡除了毛毛和笨笨他們,空無一人。胖子猛然想起,剛才在外面,好像看到天上掛著個圓月亮,估計奇奇到村外去和威威相會去了。

「胖叔叔回來了——」一隻八哥忽然冒出一句,把胖子樂夠嗆:好鳥出在嘴上啊。

於是慢慢往雞場溜達,門也不用鎖,靠山屯除了外來的小賊,本屯子從來不丟東西。更何況,生人想去胖子家,估計是有去無回。不用別的,就笨笨實實惠惠來一個熊抱,一般人受不了。

月色如水,小風輕吹,吹得胖子十分舒坦,走出村外,溜達出二里地,遠遠就看到幾個黑影,要是平時,胖子也就蔫吧唧的回雞場了。今個酒也喝得多點,決定瞧瞧小老虎去。

還沒等他走到地方,一條黑影就飛奔而來,還伴隨著奇奇的聲音:「威威,是胖叔叔啊。」

胖子也終於看清,小老虎基本已經變成大老虎,更顯威猛,估計現在可不僅僅是扯褲腳子的事了,一口下去,大腿就沒了。

威威在胖子身邊撲了幾圈,並沒有真往胖子身上招呼。胖子也明白過來了,這傢伙是在示威啊,瞧那尾巴翹的。

「現在了不起了,當初我一腳就把你卷一遛跟頭。」胖子嘴裡不平。

大辮子跑過來,聽到胖子叨咕,也不由抿嘴。她還真擔心威威下口呢,或許是一山不容二虎吧,威威從小就和胖子不咋對付。

被大威威一嚇,胖子感覺有點丟面子,拉著大辮子的手說:「小玉,叫奇奇他們玩,咱們到那邊溜達溜達。」

話音剛落,就覺得一股大力從身後襲來,撲通一聲,胖子就趴到草地上。回頭一看,威威站在大辮子身邊,向他低吼。估計剛才就是它用腦袋撞了一下胖子的腰眼。

胖子大怒,酒氣上湧,爬起來就張牙舞爪撲過去,頗有幾分當年武二哥在景陽岡上的風采。嘴裡還嚷嚷著:「俺和小玉都定親了,你算哪根蔥!」

威威立起兩隻虎爪,結果被胖子閃過,然後一下摟住虎脖子,雙膀一用力,就把威威摔倒在地,然後,一人一虎,就在草地上骨碌起來。