細看之下，都是一粒一粒，和魚籽差不多，只不過顏色黑中透亮，就跟黑珍珠似的。
車老闆子把兩條蛙卵取下來，好大個，幾乎佔據了整個肚子。然後，指著兩條後腿之間一片白亮亮的東西說：「這就是蛤蟆油了。」
大大小小几個腦袋湊上去，只見蛤蟆油顏色白亮，彷彿透明一般，上面滑膩膩，油汪汪，跟豬肚子裡的板油差不多，只是更加透明，難怪叫蛤蟆油。
但是胖子知道，這蛤蟆油裡面基本沒有脂肪，主要都是蛋白質，只是因為它外表像油，所以才這麼叫的。
車老闆子把蛤蟆油摳出來，只是很小的兩片，上面有幾條黑色的絲線，扯下去之後，就變得瑩白如雪，看來叫雪蛤油也不是沒道理。
胖子咂咂嘴：「回去我給你們做一盤，反正到這時候也只能吃了。」
話說胖子在吃喝上面從來沒含糊過，不過，看著麻袋裡那些哈士蟆，還真是第一次感覺有些不捨。
回到屯裡，馬車直奔生產隊。也不用通知，各家各戶就拎著麻袋聚集過來。照例是一家十多斤，參加冬捕的又多出一份，剩下的則給山上的解放軍留出幾百斤，其餘的就歸胖子。
雖然胖子一個勁推辭，不過大夥都知道，他家一年的招待費也不少花，基本上，一年到頭都不斷人啊。
盛情難卻，胖子也只好多領了兩麻袋凍魚，除了人吃，還有嚎嚎這傢伙也幫著吃呢。
回到家裡，幾個小丫頭就嚷嚷著要吃哈士蟆，胖子也想開了，索性嚐嚐鮮吧。
用水盆把哈士蟆化開，然後就開膛。其實，冬天的時候，哈士蟆的肚子裡最乾淨，完全可以整個燉。不過，胖子為了取蛤蟆油，所以只好挨個開膛，順便把內臟也清理掉。
公蛤蟆比較好處理，母的則比較費事，肚子裡面的籽要小心摳出來，這東西也香；然後摘取蛤蟆油，三個小傢伙負責剔除上面黑筋，吃口東西那麼容易呢。
老藥子正好過來，看到他們在收拾哈士蟆，連忙說道：「這東西大補，古時候所說的八珍包括參、翅、骨、肚、窩、蟆、筋、掌。這個蟆就是蛤蟆油，千萬不能多吃，剩下的陰乾之後，留著慢慢吃。」
「藥子叔，這東西能賣多少錢一斤？」胖子雖然知道蛤蟆油名貴，可是也不知道具體價格，反正在原來的時代，他是消費不起純正的蛤蟆油。
「這個我也沒賣過，以後可以打聽一下，聽說這玩意挺值錢，估計得幾十塊錢一斤。」老藥子的判斷還是比較貼邊。不過，一隻母蛤蟆才產那麼點蛤蟆油，陰乾之後，份量更輕，恐怕一百隻母蛤蟆也出不了一斤蛤蟆油，價錢當然不能太低。
胖子不由拍拍腦門，蛤蟆油越值錢，山裡的林蛙就越是危險啊。
上百隻林蛙都開完膛，取出四十多塊蛤蟆油，基本上鋪了一盤子。盤子裡的蛤蟆油晶瑩剔透，瑩白滑膩，看著確實叫人賞心悅目。
胖子撓撓腦袋：「藥子叔，這個你在行，你說咋吃好呢？」
「胖叔叔，你別是不會做吧？」奇奇轉著大眼睛問。
「呵呵，還是我們家奇奇瞭解我。」胖子大言不慚地嘿嘿幾聲，又遭到幾個小丫頭的嚴重鄙視。三個女人一臺戲，三個小丫頭湊到一起，膽子也特別大，胖子隱隱有點壓制不住她們的架勢。
老藥子琢磨一下：「這蛤蟆油的吃法很多，不過要是你們幾個小丫頭吃，那就用冰糖銀耳來配蛤蟆油吧。」
說完，就去回家取材料，胖子則把收拾好的哈士蟆放到鍋裡燜上。很快，老藥子就拿來幾朵銀耳，用水先發上。
另外還有幾樣草藥，胖子就認識裡面的橘子皮——應該叫陳皮比較標準。
找了一個小悶灌坐到爐子上，先放裡一瓢水，然後把蛤蟆油和陳皮、甘草等放進去，小火慢煮。
等銀耳泡開了，就去掉底根，然後撕成小朵，連同枸杞一起放進鍋，前前後後，燉了一個多小時，最後又加入冰糖，這才出鍋。
倒在小盆裡面，白白亮亮，稍稍有點粘稠，胖子先上去用小勺嚐了一口，連連點頭：「嗯，滑嫩香甜，確實不愧是八珍之一。」
老藥子大笑：「胖子，這個做法最適合女人吃，你嬸子坐月子的時候，我就給她喝過幾回這個。據說，當年慈禧太后就喜歡這麼吃，說是能駐顏。」
胖子抓抓頭髮：「藥子叔，你咋不早說呢，俺是八輩貧農啊。」
眨眼間，手裡的勺子就被小丫頭們搶過去，每人嚐了一口，臉上都美滋滋的。
「多給你們小玉姐姐留點，小丫蛋子還用不著這麼早美容。」胖子還真怕這三個小傢伙包圓，急得直拍大腿：這東西滋陰養顏，留給俺物件吃才對啊。