幾十斤的大笊籬，在胖子手中輕若無物，啪嗒一聲，把稀泥倒進筐裡，李長江用水一衝，裡面又多了十多條黃泥鰍。
胖子大樂，又用水沖洗一遍，然後把筐裡的泥鰍揚在冰面，繼續耍大笊籬。這玩意實在啊，下下不空，每一笊籬都有收穫。
「你咋知道這下面有泥鰍啊？」胖子又開始起勁地鑿冰。
「呵呵，上回來這洗澡，差點陷到泥裡出不來，我就知道這裡的淤泥比較厚，等爬出來之後，你猜怎麼著，腳趾縫裡面愣是夾著兩根泥鰍。剛露出水面，吱溜就鑽跑了。我用土籃子在水裡面一撈，裡面就都是，這玩意沒啥用，又讓我倒回去了。」李長江一邊和老吳頭合力往出撈稀泥，一邊跟胖子說。
「呵呵，好啊，這裡以後就叫泥鰍溝吧。」胖子笑呵呵地說。
忙活了一個多小時，把冰面上的泥鰍歸攏到一起，土籃子也滿了，水桶也滿了。這還有一大半被胖子悄悄撒進木盒的水塘裡面呢。
「成了，適可而止。」胖子發揚一貫作風，左手一隻桶，右手一隻筐，李長江拎著鐵釺子，老吳頭扛著大笊籬，滿載而歸。
那邊也開始收網，車老闆子本來有點提心吊膽，擔心兆頭不好，不過，事實證明，他的眼光還不錯，下網的這塊地方，魚群密度很大。
拉出的網裡噼裡撲嗵，樂得旁邊的仨丫頭拍手蹦高，嚷嚷著要吃烤魚。胖子一邊往出撈魚，看看一些新奇品種，就往木盒裡面扔幾條，然後一邊說：
「呵呵，一會回鵝廠烤去。」胖子擔心他們老老小小的，嗆風冷氣肚子疼。
仨丫頭嘴更急，用麻袋裝了半下子，合力往回拉，看樣子是準備回鵝廠自己動手。大辮子一看，也就笑吟吟地幫著她們拽麻袋。
把網裡的魚都弄下來，車老闆子吆喝道：「咱們先抽袋煙，歇歇氣，然後再找個地方下一網。今年不用那麼早往回趕，咱們得多收點。」
胖子也連連點頭：「應該，也給山裡的解放軍送點，除了魚，像豆包、豬肉這些年貨啥的，也一塊送上去。」
想起上一次去雷達站，結果半途而返，胖子還真想上山瞧瞧。
喝了幾口燒酒，胖子也再次嚐到生魚獨特的味道，也沒有蘸料，也沒有其他佐料，就是蘸鹽面吃。偏偏又是那麼清新，彷彿是一股自然之氣，在召喚著人們體內那股最原始的力量。
或許，這就是吃生魚的奧妙所在，人類畢竟也是從茹毛飲血中走出來，骨子裡始終難以磨滅那股衝動。
二十多個鼓鼓囊囊的大麻袋被扔上馬車，收穫估計在兩千斤以上。車老闆子捕魚很有講究，網眼足夠大，可以叫小魚繼續休養生息。勞動人民千百年來積澱下的東西，很多時候都蘊含著樸素的科學在裡面。
鵝廠房前已經架起火堆，三個小丫頭嘴巴子小臉蛋這裡一塊黑，那裡一快灰，還紅撲撲的。
胖子湊過去聞了聞，立刻瞪起眼珠子：「好哇，反了天了，小丫蛋子就敢喝酒！」
「嘻嘻，胖叔叔，我們喝得是葡萄酒。」丫丫眨著小眼睛說。她的眼睛很不錯，足以和胖子相媲美。
胖子作勢要去抓她們，不過，三個丫蛋喝了葡萄酒之後，明顯比以前還興奮，根本就不服天朝管，繞著胖子轉圈跑，嘴裡還哇啦哇啦亂叫。
一賭氣，胖子就回屋了，倒出半盆子泥鰍，放到水裡化開。車老闆子那邊已經開始切魚肉絲，準備吃剎生魚，外面不少人用鐵籤子開始穿魚，然後在火上慢慢烤。大家自己動手，各得其樂。
阿紫一家不知道什麼時候出現在院子裡，用嘴叼著魚尾巴，開始往倉房裡拽。小傢伙太貪心，淨挑大個的，結果拉不動。
胖子也就學貓頭鷹——睜一隻眼閉一隻眼，沒有阻攔。然後把泥鰍洗淨，也不用開膛，直接就燉。
正如車老闆子說的那樣，冬天吃魚最乾淨，魚兒基本上停止進食，沒啥髒東西。
鍋裡大點油，一半豆油，一半葷油，然後舀了一勺子大醬放進去，葷油炸大醬，醬香很特別。因為泥鰍畢竟稍稍有些土腥，所以要用大醬調劑一下。
稍稍添點水，又放點薑片，然後就小火慢燉。忙活完了，胖子到了外面，搶過一片烤魚，邊吃邊喝邊嘮嗑，一直到外面黑透了，這才回屋。
車老闆子的剎生魚也完成，泥鰍在鍋裡燉了一個多小時，掀開過，慢慢盛到盤子裡面，油光光，一條是一條。
表皮已經綻開，露出裡面雪白的魚肉，夾上一根，放到嘴邊，從頭到尾往下一拽，就剩下腦袋和中間一根長刺。
泥鰍最大的特點是肉質細嫩滑膩，再加上醬香，回味悠長。
大夥一看胖子吃的爽利，也都夾起一條嚐嚐，立刻讚不絕口。車老闆子還有點不信：「破泥鰍也有這麼好吃？」
一嘗之下，也連連點頭：「以前怎麼沒發現呢，還是胖子你的手藝好，一樣的東西，做出來味道就不同。」
飽餐之後，索性決定再住一宿，明天回村。這就是農村生活的悠閒，時間不受約束，彷彿真是屬於自己的。
三個小丫頭已經睡下，瘋了一天，都累壞了，一個個睡得伸腿拉胯。炕上地下都躺得慢慢的，只有李六爺披著羊皮襖在當院轉悠，偶爾可以看到他嘴角叼著的菸袋一明一暗。