「哎對了，吃才，才是天下之大才也。別小看吃才。」
簡凡看曾楠把味譜壓在的胳膊下，支著胳膊看著自己，敢情怕是沒戲了，不過一聽吃才，話又來了：「有句詩形容生活就一個字：網。我不贊同啊，要是我寫的話，就用一個字形容，那就是：吃！民以食為天，除了生死，最大的一件事就是吃。引申一下才是美食和廚藝。」
曾楠聽得撲哧一笑，嘴咧著、眼眯上了，笑著越來越厲害了。
簡凡也跟著笑著，湊近乎似地湊上來，幾分正色解釋道：「你還別不相信……過去說三牲五鼎帝王之家，這是吃；說錦衣玉食王候之家，引用的是吃；說八珍玉食是富貴之家，引用的也是吃；說酒足飯飽小康之家，指的也是吃；說粗茶淡飯君子之家，也離不了吃；說缺衣少食窮人之家，引用的更是吃……衣食住行民生大事嘛，少了吃那行……我看過一本什麼書來著，那說的是，如果把與吃相關的東西抽走，文化就殘缺了，帶吃的成語啊，你看有多少，津津有味、朝齏暮鹽、囫圇吞棗、大快朵頤、香飄四溢、食不厭精、膾不厭細、侈衣美食、飽食暖衣、酒足飯飽，再加上吃不了兜著走……哈哈……所謂天下大事，盡在吃字，五千年中華文化，基本就是吃文化啊。……要在其他方面成才，那是小才，要在吃上成才，那才是大才，大才的名字就叫：吃才。」
簡凡抑揚頓挫地說著，曾楠像是饒有興趣地聽著，聽著聽著忍不住了，看著眉飛色舞的簡凡，先是掩嘴輕笑，後是埋頭大笑，一說到天下大事，盡在吃字，曾楠卻是再也按捺不住了，仰著身子靠著椅背，猛噴了下，哈哈大笑上了，邊笑邊要說句什麼評價的話，不過再看簡凡又開始賊頭賊腦地盯著自己手裡的味譜，又笑了個花枝亂顫，忍俊不禁了。
或許是今天才真正認識了簡凡，抑或許，今天才發現，他的志趣何在，敢情是如此簡單，還是歸結到一個字上：吃。
「哎呀，笑死我了……」曾楠壓著笑疼的肚子，半晌才反過勁了，一番大笑之後，不久之前臉上的悲慼已去了七七八八，笑吟吟看著簡凡，揶喻地問：「吃才，看來你是真懂，不是裝出來的。」
簡凡歪著腦袋，說上了：「那當然。這是人生的一大樂事，不僅自己快樂、而且能給別人帶來快樂，何樂而不為呢？大原能留下的神蹟的有幾人，羅大御廚，就憑吃青史留名了哦。」
「想要這本味譜麼？」曾楠誘道。
簡凡正色道：「夢寐以求啊，能不想麼？就即便是假的，也是高手做的，有一定的參考意義。」
「那好。送給你了。」
曾楠可沒有簡凡這麼拖拖拉拉，一拍一推，推到了簡凡的面前。不過簡凡像見著了炸彈一般，不喜反驚，全身激靈了一下，又像被電打了一下，電擊之後，又如澆了盆冰水凍住了一般，傻愣愣地僵著看著曾楠，手緩緩地伸著，鄭重無比加小心翼翼地捧著味譜，舉輕若重，眼裡透著狂喜、閃著疑惑，不過不管是什麼表情，肯定是動心了。
「這是我爸爸的遺物……」曾楠正色坐著，迎著簡凡的目光緩緩地說著：「他有收集古錢幣和古籍書之類的愛好，他走後舊書扔了一櫃子，我偶然發現他用錦布包著這本書，一看是食譜，我倒沒在意，我對這東西可不太懂……去年的時候吧，市場上流行了一種什麼羅家醬肉我就有點懷疑，因為我爸原本也愛下廚，那種醬滷肉和他做的有八九成相似，於是我就上心了，細細一瞭解，才知道九鼎在做，仁通出事的時候和九鼎有所來往了，我認識了蔣九鼎、何芳璐，還有張凱。再一瞭解，很奇怪的是居然聽到了你的名字，原來那個假方子居然是你提供的……我想你喜歡的東西大概就在於此吧，幫你完成一個心願，怎麼樣？我都說過，咱們之間的巧合太多了。」
曾楠的目光裡有殷切、有期待，或許也是有所求，不再藏著掖著，是一種坦然的懇求。
「我……我……」簡凡摩娑著味譜，古舊的線裝、裱糊的封皮、發脆發黃的紙質，好似處處透著誘惑，嘴唇翕動了半天，咬咬牙、差點咬到舌頭，手輕輕地放到了桌上，看看曾楠，臉上帶著一萬個不願意地說著：「我……不敢要。」
「不敢要！？」曾楠瞪著眼，脾氣上來了。
「咂……曾楠，我知道你想什麼。晉源分局的案子沒有那麼容易，也許懸案懸定了，檔案庫裡這種破不了的懸案多得是，就公安部規定的必破命案破案率達到百分之八九十就了不得了……我要拿了東西，找不出真相，我受之有愧；萬一找出真相來，又怕是無福消受這東西了。」簡凡說著，誠懇之至，慢慢地把味譜放到了桌上，雖有不忍，還是老老實實縮回了手。
曾楠瞪著簡凡，眼神慢慢地緩下來了，這個吃才雖有所不齒，不過說得卻是實話，也是心裡話，那雙剛剛閃著貪婪和慌亂的眼神，只維持了不長的時間，也許就是為了想多看幾眼而已，而現在，又沉靜下來了。想了想，說了句：「我知道你喜歡自由自在，不喜歡被什麼東西和什麼事約束，我不勉強你……可我覺得你和我並沒有什麼差別，我想完成一個心願，也想掙錢發財，更想這輩子活得舒舒服服。你呢，以吃為才、追求那什麼登峰造極，不也是個心願麼？為了自己喜歡的事去做點什麼，付出點代價，難道有錯嗎？……這樣吧，東西我存在銀行租賃的保險櫃裡，你什麼時候敢拿了，什麼時候來拿，包括現在也可以。即便我達不到我要完成的心願，我知道你理解我、真心誠意地幫我，我就知足了。」
曾楠緩緩地說著，看著簡凡的表情，不過仍是有點不為所動，笑了笑，倒不再勉強了，收起了味譜，背上了挎包，笑著招招手要再見，卻沒有拿桌上的錢，只是略帶著不屑說著：「這錢你留著吧，而且還有你應得的四十萬隨時可以來拿，現金總行了吧！……你放心，即便是你明天辭職，我保證秦高峰和伍辰光都沒治，我不會無恥到把你的把柄送到你們領導手裡。」
哎我送送你……簡凡叫著起身，不過出了門就被曾楠婉拒了。傻怔怔地看著曾楠下樓，步聲漸漸不聞，簡凡眼睛賊忒忒地轉了幾個圈，馬上又成了一副失心瘋的表情，嘭地碰上門，屋裡翻了支圓珠筆，火急火燎地找了張紙奮筆疾書，寫的東西，正是那張背下來的二十七味……寫完了準備出門備料，這才發現已過午夜，估計不好買了，又是著急地在房間裡亂折騰。
管逑他辭不辭職、管逑他案不案子，簡凡此時真的有點痴狂了。
……
……
請假、又見請假……次日一早，秦高峰看著簡凡蹙著眉裝模作樣來找自己來了，桌子一拍，目露兇光一瞪，陰陽怪氣地訓著，你肚子疼、腰疼、頭疼、腿疼加上闌尾疼，全身都快疼完了，還請什麼假！？
簡凡又編了個拙劣的理由，要去北京看妹妹，秦高峰不答應，簡凡像跟屁蟲一般隊長走到哪，這就跟到哪，嘴裡喋喋不休地走哪說哪，氣得秦高峰沒收了車鑰匙，威脅了一番不按時歸隊扣獎金的話，才把這貨打發走了，請了兩天假，週四週五正好把週六週日也捎帶進去了。
於是簡凡裝模做樣的在隊裡告別了一番，要去首都了。
不過事實的真相卻是，過了不久，簡凡採購歸來，扛著一大袋東西做賊般地回到了平安小區，嘭地一關門，接著關了手機，除了買菜買料還買了一張床，剩下的時候都把自己隔絕到這裡了。
十個小時過去了……屋子裡飄出了淡淡的藥香，四眼小火、四尊砂鍋咕嘟咕嘟輕響著，每隔幾個小時，簡凡算著時間，看著火候、嚐嚐湯味。
十五個小時過去了，屋子裡的藥和調料混合的香味更濃了幾分。躺在床上也合不著眼的簡凡，著魔似地隔一回就去廚房裡看看。
二十個小時過去了，簡凡鄭重無比的把四塊切好的豬頭肉放進了鍋裡，開始了熬製。這種做法基本類同於市面上流行的滷製法，而不像老爸從小教自己的，生肉進滷浸味，熟制後再進熟滷起味。或許大師的手法，真有神奇之處？
把自己鎖在這裡，就是為了驗證，雖然說不清配方的真假，不過識得幾分藥理，這份味譜自己記下的這個方子，就即便不是羅大御廚的手筆，也值得一試。
第一鍋，用了二十七個小時，肉撈出來的時候，滷汁上已經飄了一層油花，氳氤著的熱氣香噴噴撲鼻而來，豬皮嫩黃、瘦肉深紅、肥肉嫩白，色與香俱是上品……稍稍放涼了幾分，持刀薄薄地削著大片，如紙般鋪到了盤碟之上，層層累積著，側看是一個好看的扇形。
色、香、味外在的形俱備；意、形、養內在的神韻俱有。擎著盤子，簡凡的眼神如同盯著一份藝術品一般，深深地聞著，過了很久才敢下筷嘗之。
絕跡幾十年的美食，真的要重見天日了嗎？簡凡不知道為什麼，突然想起了老爸在說到羅大御廚的那種無限神往、說到羅家一門死志的時候又是老淚縱橫，更想起了，父親十幾年在一道簡單菜餚上的摸索嘗試。不管是對於父輩、還是對於羅家，總有一種肅穆、凜然和敬意暗暗生起。
第一塊入口，帶著香嫩的豬頭肉不覺油膩，嚼之不覺得綿軟粘，反倒有幾分脆意。上品，簡凡樂了，不說其他，就這個出油的方法，都可以稱之為秘法了。所謂大師的做法就是如此，越是簡單越顯神奇，一樣味料、一種製法，稍加變化，便有了千變萬化。
一個好的廚師，能在平淡中顯神奇；那麼一位大師，就能化腐朽為神奇了。這尚是清吃，如果蘸上不同的醬料，再加上滷肉本身的香味，不管多油膩的肥肉，都能化作無上美味。
第二鍋的，嚐了幾片，基本相同，沒有走味。第三鍋，第四鍋，俱是如此，相同的味料簡凡生怕在火候的差別上有所遺漏，用了四鍋同煮。結果出味相同。喜色，更深了幾層。
接著是挹油，加湯，再把生肉進鍋，一個方子要試驗若干次，直到出味相同之後才能證實它的可行性。
一天過去了……兩天過去了……四天過去了……
連著四沒睡好的簡凡，兩眼血紅的端下最後一鍋，淺嘗之後，跟著頹然而坐了，看著寫了厚厚的一摞記錄，自言自語地喟嘆上了：「羅大爺呀、羅大爺……你怎麼個顯靈不行，幹嘛非偏偏顯到曾楠身上？這不是為難我嗎？」
是真的，錯不了。不但要比老爸做出來的好，而且要更簡單易行。不過有幸目睹和品嚐了這個神蹟，簡凡在興奮之餘，卻覺得有點難為了……
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