看著大家都有興趣，悠然也就打算具體的解釋一下自己的策劃，還有早上在空間裡想到的關於提前預約的事情。
「我想著把酒店開成一個私房小廚，不求來的客人多，只希望每一個光臨的客人，都能多我們的私房小廚滿意。名字我都想好了，就叫悠然居。」悠然先把自己要開私房小廚的概念說了一下。
「那也沒有必要開在小巷子裡啊。」歐陽淳有些不理解道。
「其實也並非是為了在小巷子裡開而特意這麼決定的，而是因為我想找的四合院應該是隻有小巷子裡才有。」悠然笑了笑解釋。
看著大家不解的眼神，悠然繼續解釋：「我想找一處，很靜謐可以靜下心來品嚐美食的地方。環境不需要多豪華，但是我想找一處古色古香的四合院，最好是那種儲存完整的前清留下的四合院，並非那種大雜院。」悠然很喜歡那種古色古香的院子，就像早上和紅衣說的，她希望住在那種古色古香的院子裡。
「嗯，這一點我倒是能理解了，外面的很多飯店，裝修的很豪華，但是菜色卻不怎麼樣，而且吵吵鬧鬧的，想要靜下來談點事情都難。」歐陽淳點了點頭，大概明白了悠然的意思了，很贊同她的觀點。
「所以我想著要是那種以前的那種達官顯貴住過的老房子，能下買下來是最好的，這樣我也不用這麼重新整修，也省事。另外，我想著食材都是每日找人送入帝都，保證最原味的食材，又新鮮。至於食材就是由我親自種好並且把關。雖然成本會高一些，相對的，菜品的價格就會高一些，但是我相信只要品嚐過我悠然居菜餚的人絕對會覺得這物有所值的。」對這一點悠然是有著絕對的自信的。
「你自己種？在哪裡種啊？」陳旭覺得悠然的想法很好，但是有些覺得奇怪她要在哪裡種？
「我家和姥姥家樓下都有小花園，我打算弄兩塊地出來種。我的辦法是可以使植物一年四季都保持生長的，到時候讓每天給悠然局送食材的人也每天給太爺爺你們送來新鮮食材，這樣你們就能吃到新鮮的食材了。吃的健康身體才會健康的。」悠然覺得這是個好主意。
「那這樣食材才能有多少啊？怎麼能應付每天那麼多客人？」歐陽淳覺得悠然這個辦法雖然好，但是好像供不應求啊，在自己家的花園種菜和糧食，就算每天都能長出新的，每天都收割，那也不夠做多少菜品的啊。
「這個您不用擔心，我打算每天中午和晚上只約定三桌。而且是要提前三天預約的，否則一律不予接待。」悠然打算走品質路線，不求多，只求精。本來她也沒打算靠菜品賺錢，真正賺錢的還要靠賣酒。再說了，菜品的食材，都是空間出品，成本是可以忽略不計的，怎麼也不會賠本的。
「這樣你能賺錢麼？每天滿打滿算才六桌客人，食材還要從d是汽車運過來，加上其他的費用，我怎麼覺得還沒開業就已經在賠錢了？」歐陽淳不解悠然難道真的只是在玩？不在乎賺不賺錢？
悠然關於食材和預定六桌客人的事情，也是今天早上才想到的，所以馮劭和歐陽夜兩人也是第一聽說，他們兩個人也覺得多少有些不理解，悠然這是想要做什麼。
「怎麼可能？我是商人，又不是慈善家，為什麼不賺錢？菜品到時候定價肯定是不會賠本的，賺不了多少到時真的。」悠然說到這裡看了看大家的反應，繼續說到：「我真正賺錢的事酒！是我自己釀造的酒。其中幾種酒，是隻有在悠然居吃飯的客人才可以買到的。大家都知道，去飯店吃飯，往往都是菜餚沒花多少錢，而酒的消費高出了菜品一大截，要賺錢當然還是要靠這個的。」此時的悠然笑得像個小狐狸一樣，真是奸滑可愛。
「酒？嗯……那確實是暴利的東西，可是你這麼賣豈不是賣不出多少酒？去吃飯的客人才能買多少酒啊，我不太看好。」歐陽淳還是實話實說自己的想法。
「等你們品過我釀的酒就知道了，我相信，只要品過我悠然居的酒就一定會愛上它們的，到時候，要是有人踩壞我悠然居的門檻還要太爺爺幫我做好保衛工作啊。」悠然自信的說著。
「行行，也不知道小丫頭哪裡來的自信，現在就說這些大話，那要先嚐了你釀的酒才能決定幫不幫你。」老爺子一聽酒這個詞，就兩眼放光。
「還真是被您說中了，我釀的酒，我就是有那樣子的自信。」悠然上樓取了自己的背包下來，假意借背包掩飾，從裡面拿出了三個竹筒來。
「這是？」老爺子驚訝的看著悠然，他本來也就是隨便說說的，沒想到她還真有。「這是你釀的？」老爺子聞到酒味就走不動路了，何況是悠然從空間裡剛才拿出來的酒，那酒味香氣四溢。
「是啊，就是前天晚上，弄的，不要問我拿什麼釀造的，你們是知道我有個乾坤寶袋的，裡面可以隨時拿出不少寶貝呢，一會你們只需要品嚐鑑賞就夠了哦，其他的不許多問。」悠然神秘的說道。