大多數老百姓能保證溫飽就已經不錯了，能進酒樓吃飯的多是讀書人、有錢人、官員。
也是這些人的錢最好掙，五分味道，兩分環境，三分服務。
故而，從一開始，藥膳堂的定位就是雅緻的，難得的，養生的，舒適的。
生意剛開始起步，要打的就是名氣。
哪怕就是貼本，那她也要養著。
等到將來名氣出來，再開到人多繁華富庶的地方去，就輕鬆了。
最主要的就是味道要好，吃下去確實很舒服，讓顧客滿意，管理得當。
把握住這四點，基本也就差不多了。
顧鳳麟很贊同她的想法，許諾：「要是錢不夠，我這裡有，只管放手去做。」
當然，她拒絕了他的好意，她現在有錢，每一筆開銷都有計劃，一般情況下是不願用他錢的。
這是前話，在此不再細述。
由於之前慕雲晗曾演練過好幾次，所以今天客人雖多，夥計、廚房卻忙而不亂，各司其職，井井有條。
十三娘也過來幫忙，八面玲瓏地四處招呼客人，哪有火就往哪撲，力求每個人都舒舒服服。
送走第一批恭賀的客人，第二批客人在吃，慕雲晗才算有了空閒，左右看看不見蒙嘉，就去找十三娘：「是不是回京城了？」
十三娘意味深長地笑：「沒回，身上有點不舒坦，傷春悲秋呢。」
傷春悲秋……慕雲晗不說話了：「哈哈哈……」
十三娘寬慰她：「家裡已經派人來接他，小孩子不懂事，回去長輩好好引導一下，再看看京城的繁花似錦，很快就忘了。」
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