孫小哥端起面前的一碗水咕咚咕咚喝了，換個舒服的姿勢盤坐，抬手摸了摸鼻頭。
「我孫才今年二十了，六歲死了爹孃，跟著師父道觀求生，打醮唸經到十八歲，師父大成飛昇了，香火也沒了，地也被禿驢們搶了，我只能包袱一卷又回家來了，還好族裡給留了一寸安身之地，種地不行，如今天災不斷，田稅又高，別的我也沒手藝，跟師父煉丹時學了做豆腐的手藝，當時師徒並幾個弟兄都是靠著自己做的豆腐才沒餓死，便把這個又做了起來，只是沒想到，窮人買不起，富人嘴又刁，竟然賣不出去。」
孫才嘆口氣，搖頭。
大腦袋晃晃悠悠，廳中的人忍不住擔心他會突然自己把腦袋晃掉了下來。
「要說孫才不才，別的本事沒有，但是….」孫才又猛地坐直身子，帶著幾分激動看向程嬌娘，「大到端茶倒水劈柴燒火，餵馬背料，小到鋪床疊被做衣做飯都是來的，道觀十幾年，別的不敢說，伺候人我是絕對出師，娘子慧眼，要買小人做個伴當真是再合適不過，價錢合理，物有所值…..」
廳中的人都有些掩面聽不下去。
「你也不瞧瞧自己的樣子，還物有所值..」徐棒槌瞪眼喊道。
孫才抬頭看他。
「比你的樣子總要好吧。」他嘀咕道，一面又看向程嬌娘。
「我不用你做伴當。」程嬌娘說道，「我要買你的手藝。」
孫才愣了下，轉頭看自己的豆腐筐。
「娘子要做豆腐？」他明白過來驚訝問道。
「是的。」程嬌娘點頭。「我買下你，這豆腐日後不姓孫，姓程，你可明白？」
大家都明白了。
「那，娘子，打算出多少錢？」孫才坐正身子，眼珠亂轉問道。
既然不是買身做賤奴。而是賣手藝，那就得好好的討價還價了。
「我這豆腐，整個京城可是隻有我師父傳下的獨一門手藝….」孫才接著說道。
「那你就守著你這獨一門手藝看看能不能吃飽肚子吧。」老掌櫃哼聲說道，抬手打了他的頭一下，「說你胖你還真喘上了。」
「老吳叔。做買賣嘛，怎的不讓人討價還價嘛。」孫才捂著頭嘀咕道。
程嬌娘站起身來。
「價錢好說，你先去把你做豆腐的傢什都拿來。」她說道，又看徐茂修，「三哥哥，你們把後院收拾出來。給他一間豆腐房。」
徐茂修點頭應是。
「這就收拾，妹妹明日來便好。」他說道。
程嬌娘跟眾人施禮告退而去了。
看著馬車在雨中遠去，眾人這才回轉。
「你怎麼還不去收拾東西來？」徐棒槌看了眼一旁也跟著相送的孫才。喝道，「裝的什麼熟人！用到你來送！」
孫才撇撇嘴，穿上蓑衣斗笠，擔起擔子。
「老四老五老六。你們趕著車幫他去搬來。」範江林說道。
幾個男人應聲是，從後院推了車跟去了。
「怎的，酒樓不做了，又要改做豆腐了？」李大勺從後邊溜出來，拉著老掌櫃愁眉苦臉問道。
「安心吧，人家都給你送來一個廚子師父了，哪裡會不做酒樓？」老掌櫃搖頭說道。「想當初醉鳳樓一開始還被人說不開酒樓要開醬坊呢，由小見大，別看到什麼就是什麼。」
李大勺撇撇嘴。
又是醉鳳樓，醉鳳樓。
「吳掌櫃，依你看，這太平居能不能如醉鳳樓那時一般？」他問道。
老掌櫃捻鬚。
「醉鳳樓是醉鳳樓，太平居是太平居，如何能比。」他眯著眼說道，「快去幹活吧，你如是不好好跟著人家學，讓人家連你的飯菜都懶的點評，不管醉鳳樓還是太平居，你都是要被辭退的。」
程嬌娘踏入家門時，週六郎已經等了好一會兒了。
這間廳堂裡，擺設簡單，沒有金玉，只有素雅木布，如同所有人的房間一樣，一條幔帳隔斷出臥榻和廳堂，當中一架立屏風，前鋪設地墊，擺著憑几，其上擺著一卷厚厚的書。
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