連家傳的酒樓名字都已經不要了，再換個地又算什麼。
掌櫃的忙應聲是。
「…幹爺爺也說了，到時候他會去捧場，我們竇家也便要成京中名店了。」竇七爺說著笑了。
門外店夥計的問詢打斷了他的笑聲。
「何事？」竇七爺不高興的問道。
夥計怯怯的進來，將事情說了。
「許是懷疑咱們用的肉不新鮮..」掌櫃的低聲說道。
竇七爺眼睛一瞪。
「最近，你們用不新鮮的肉了？」他低聲問道。
「用量太大，一時供應不上，偶爾就用了下。」掌櫃的帶著幾分訕訕說道，「不過，涮了也嘗不出來…」
竇七爺瞪他一眼。
「小心點，別壞了事。」他說道。
掌櫃的連聲稱是。
「那還讓廚子去嗎？」夥計問道。
「去，她讓去，咱們就去，至於去了說什麼，那不是咱們做主麼？」竇七爺滿不在乎笑道。
夥計恍然。
「是，是，七爺英明。」他連連稱讚。
被一個小夥計稱讚算不得什麼得意。
「滾下去，蠢兒。」竇七爺笑罵道。
滾下去的蠢兒很快叫來了廚子，帶著肉和刀子來到程嬌娘這裡。
廚子很不高興，進去後草草施禮。
「娘子，這都是新鮮的兔肉，都是我在後邊現切好的。」他鼓著腮幫子說道，一面將一隻整兔推過來，「你看看，是新鮮的。」
原來是為這個，果然是挑食的厲害。
一直站在門外看著的週六郎收回視線要轉身。
屋中夥計哎了聲。週六郎又看過去，不由也呆了下。
這女子，又要幹什麼？
「娘子，這可玩不得。」廚子嚇了一跳忙喊道，看著面前拿起刀子和兔肉的小娘子。
程嬌娘看他一眼。
「看著。」她說道，「我，只做一遍。」
看著？看什麼？
除了婢女。其他三人不解。
程嬌娘手起刀落。
夥計和廚子都哎了聲。
「娘子..」夥計有些不知所措，還要勸阻，但廚子忽地不說話了。
週六郎想到什麼，面色微變，不自主的邁進來一步。
隨著程嬌娘的動作，盤子裡兔肉片片堆疊，各型各狀不同，與旁邊那碟成塊或成片的亂亂堆擺的兔肉形成鮮明的對比。
「好..刀工。」廚子喃喃說道，似乎想到什麼又似乎不明白。抬頭看程嬌娘，肥胖的身子漸漸發抖。
難道……
「什麼？」端著小酒壺的竇七爺猛地坐起身驚訝問道。
「是啊，是啊，那娘子什麼都沒問，只是拿過刀子，片兔肉。」夥計說道。
「這是什麼意思？」竇七爺不解。又笑了，「來了位喜歡自己動手做吃食的麼？那還下什麼館子？」
掌櫃的在一旁凝神思索，忽地啊一聲。
「是一個娘子？」他喊道。
夥計被他嚇一跳。
「是。」他連連點頭。又補充道，「還帶著一個婢女，同行的……」
夥計的話沒說完，就被掌櫃的一拍手打斷了。
「哎呀，莫不是那位娘子來了！」他喊道，轉身就向外跑去。
竟然顧不得跟竇七爺告罪，夥計以及竇七爺都很驚訝。
什麼娘子來了？
掌櫃的過來時，程嬌娘已經開始調醬汁了。
屋內依舊無人說話，只有炭爐裡湯翻滾的聲音。
油鹽醬醋香油逐一被程嬌娘份量不同的舀出調和，程嬌娘停下手。目光掃過面前。
「缺，芝麻。」她說道。
廚子錯眼不眨盯著程嬌娘的一舉一動，聞言如同雷貫耳醒過神。
「芝麻。芝麻！」他顫聲喊道，「快去拿芝麻。」
這才發現屋中早已經沒有了夥計，一怔之後，門口有人喊了聲。
「快去拿！」掌櫃的一腳踹在小夥計身上。
小夥計連滾帶爬的去了。
掌櫃的抖著衣衫進門跪坐下，叩頭。
「見過娘子。」他顫聲說道。
竇七爺也過來了，見狀有些糊塗。
原來認識？
「七爺，這便是，那位過路神仙。」掌櫃的回身對他介紹道。
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