第369章 四句詩,四道菜

這是詩人杜牧傳世之作《寄揚州韓綽判官》當中的詩句,被馮蘅用作菜名,讓原本就清新淡雅的菜式,更加多了一分盎然古意。

現在昊學知道,這四句詩,其實是被馮蘅做成了四道菜,每一道都是色香味俱佳的極品美食,卻又各有側重不同。

在《射鵰英雄傳》當中。黃蓉曾經展示過這一套名菜當中的第三款二十四橋明月夜。

那其實只是蒸豆腐而已,卻需要黃蓉施展家傳的「蘭花拂穴手」,用靈巧輕柔的十根手指,將豆腐這樣觸手即爛的食材削成二十四個小球。放入預先挖了二十四個圓孔的火腿內,扎住火腿再蒸,使火腿的鮮味全到了豆腐中,火腿本身卻棄之不食。

憑藉這道菜,黃蓉進一步征服了洪七公的胃,可見已經達到了美食的最高境界。

好吧。其實昊學最喜歡的毫無疑問是最後一句詩玉人何處教吹簫,然而今天何婉君身體不適,最後這道是葷菜,也就沒選用。

青山隱隱水迢迢,看似是簡單的冬瓜湯,卻用到了十餘種食材,取其鮮香,把每一片冬瓜都融入了不同的味道,在乳白色的湯汁裡載沉載浮,無論怎麼吃,都能有層次分明的不同驚喜。

秋盡江南草未凋,卻是把色香味當中的「色」做到極致,看上去裝在盤子裡的根本不像是入口的菜餚,而是藝術家極盡精巧的一幅工筆畫,甚至讓人完全不忍心動筷子去破壞。

雖然側重點在色,然而昊學選用幾樣新鮮蔬菜做成的這道菜,味道上也絕對邁進了一流水準。

何婉君來了那啥,原本胃口不會好,然而這一菜一湯擺在面前,竟然讓她胃口大開,一口氣吃了兩小碗米飯,直到菜光湯淨,才意猶未盡地放下筷子。

「昊學哥哥,你專門培訓過廚藝嗎?」

拍拍肚子,何婉君歎服,跟正在洗碗的昊學閒聊。

「沒有啊!」

昊學心想以馮蘅的水準,有哪個廚藝學校敢收?

去給他們當老師還差不多!

「我覺得就算一些五星級名廚,都未必能和你相提並論。最難得的是你不但調味水準達到極致,就連菜餚的造型工藝也盡善盡美,完全不像是自己能體悟到的,如果沒培訓過,那可真是天賦異稟了。」

何婉君自忖做得一手好菜,可到頭來和昊學一比,簡直就是八流飯店餵豬的水準,笑道:「你沒去報名參加個廚神爭霸賽之類的東西?我看你要是肯去,穩穩的會有把冠軍拿回來!」

「冠軍?」

昊學手腳麻利地收拾完殘局,畢竟何婉君這幾天不能沾涼水,聽到這問題,嗤之以鼻道:「冠軍值幾個錢一斤?我會去參加那種譁眾取寵的比賽?完全沒意義嘛!」

兩人說著話,門鈴響起來。

誰啊這麼晚了?

昊學一開門,就有一個柔軟的身體直撲進來,帶著燻人的酒氣。

「歆姐?」

昊學皺起眉頭,怎麼喝成這樣!連鑰匙都拿不出來了?

不用何婉君幫忙,昊學輕鬆地將趙歆打著橫抱起來,放在她房間裡的大床上。

這可絕對不行!

昊學又是心疼又是懊惱,趙歆太好強了,為了做好車行的生意,難免會有這種逃避不開的應酬。

可是,何苦如此?

昊學這次下了決心,等趙歆醒過來,必須好好談一談這件事,哪怕是車行扔掉不幹了,也絕不能讓趙歆再這樣拼命。