第1337章 必須包餃子啊

曲維揚、嘉康都請了假,下午自然不用去上班,於是就陪著顧邵廷聊天,隨便閒聊。

鍾翰軒畢竟是年紀大了,白天容易精神不濟,聊了一會兒之後,回里屋休息去。

巧蓮一看時間,離著孩子們放學又不遠了,就琢磨著晚間吃什麼。

「佳瑩,咱晚上包餃子吃咋樣?你在外面是不是很少吃餃子啊?

我在冰箱裡凍了些薺菜、大葉芹、刺五加,你想吃什麼餡兒的,媽給你包去。」

巧蓮琢磨了一圈,啥也沒有餃子好,還是包餃子吧。

今年開春的時候,曲維揚領著雪晴銘昕,去縣城周邊弄了些野菜。

巧蓮留了一部分給凍上了,正好可以拿出來包餃子,讓佳瑩嚐嚐家鄉的味道。

佳瑩一聽,立時就瞪大了眼睛,「媽,我什麼餡兒的都想吃。

你說的那些都行,還有白菜的、酸菜的、韭菜的,我都饞。

你不知道,我在外面就沒機會吃,我一個人不敢在外面租公寓,就是住宿舍,根本就沒辦法包。

我大姐他們在外面租房子之後,我要是實在饞了,就跑去我大姐那邊,讓我大姐做點兒吃的解饞。」

「可我們學校離著我大姐那學校五百公里呢,我得坐火車去,吃肥了走瘦了,一點兒也不划算。」

想起在國外的生活,那真是一把辛酸淚。

佳瑩能夠一直這麼瘦也不是沒原因的,外頭那些飯菜實在是難吃,她不喜歡吃,那還能不瘦麼?

佳瑩這麼一說,可把曲維揚跟巧蓮給心疼壞了,他們家寶貝閨女出去這幾年,究竟都吃了點兒啥啊?

「好,我這就去剁餡兒,你放心,想吃什麼餡兒的媽都能想辦法。

只要你想吃,咱們天天包都行。」巧蓮心疼的啊,二話不說,下地就去翻找吃的了。

閨女要吃餃子,那還不趕緊包?

「嘉康啊,你趕緊出去買點兒肉回來,家裡沒肉了,我這邊先收拾菜,咱晚上吃餃子。」

如今買肉不是什麼困難事兒了,巧蓮一般就不在系統裡買肉,畢竟系統裡的那些肉比不上這時候的肉香。

嘉康一聽,立即穿上大衣就走了。

這邊巧蓮則是從冰箱裡翻找出來薺菜、刺五加、大葉芹。

當時都是用開水燙了凍起來的,現在就得用水泡一下緩開,然後剁碎了包餃子。

當然,野菜太少了不夠吃,還得再來點兒白菜。

秋天存了好多白菜呢,挑一棵個頭大包心兒實成的,扒了外頭老菜幫子。

裡頭的清洗一下切成段,扔進絞餡兒機一絞,出來撒上鹽攥出水,放在那兒備用就可以了。

正好這時候嘉康把肉也買回來了,「媽。腰條不多了,我添了點兒前槽。」

這時候買肉,多數還是愛肥點兒的,五花肉賣的最快。

下午了,五花肉賣的差不多,就只能添前槽或者後鞧。

巧蓮一看,那塊五花肉挺肥的,包白菜餡兒的餃子有點兒肥了,添點兒瘦的正好。

「行,正好兩塊摻著。」說著,就接過來那兩條肉,剃了皮,切成塊兒,扔進絞餡機裡面,很快絞了肉餡出來。