挺好，地方大房間多，非常適合做餐飲，四萬塊錢買這麼個地方，一點兒都不虧。
「媽，這地方真不錯啊，可就是大了點兒，這麼大，咱得僱不少人呢，能行麼？」
婉瑛有點兒犯愁，個人家開館子，上哪兒去找那麼多人手來幹活呢？現在誰不是想著鐵飯碗啊？
「沒事兒，現在回城的青年這麼多，他們就全都能找到工作啊？
我就不信沒人來幹，等著收拾好之後，你貼上招工的廣告，肯定有人來，放心吧。」
大鍋飯鐵飯碗，早就跟不上潮流了，早晚要被淘汰，任何人如果不轉變觀念，很快就會被時代甩開的。
婉瑛一琢磨也是，他們在火車上看見那麼多人都回城，可城裡哪有那麼多的工作給他們？
這些人不能一直遊手好閒啃家裡吧？總要找個工作餬口。
「嗯，媽說的在理。那接下來咱就該收拾房子準備開業了吧？是不是得先去把工商的手續辦了啊？
也不知道手續好不好辦呢，咱現在就是聽廣播裡說，誰知道具體怎麼實施啊？」婉瑛擔心的事情不少。
「放心吧，橋到船頭自然直，想辦法唄，我估計啊，這個店鬧不好是首都第一家，這件事我來出面給你們辦吧。」
這事兒估計得找沈家，或許還得通過鍾翰軒來跟沈家說，光是巧蓮，可能分量不夠。
為了孩子們，巧蓮也不得不動用人情關係了，只要能讓孩子們的店順利開張，一切都好說。
「目前我不愁著這些，最愁的是原材料，從哪裡購買那麼多肉，這是個問題。」
開館子最要緊的就是原材料，肉類、蔬菜，沒有這些還能幹什麼？
巧蓮不知道首都這邊的情況，就怕是買肉不容易，她也不能一直在這邊啊，原材料必須有穩定的供貨渠道才好。
「媽，這事兒您放心，我們以前歌舞團的同事，就是首都附近農村的。
這兩年政策放寬，首都附近不少公社都擴大養殖，社員也允許自行養殖大牲口，這個沒問題的。」
婉瑛笑笑，她畢竟是在首都這些年了，有一些人脈關係網，知道的不少。
再者，嘉和他們盤算這事兒也挺長時間了，提前就打聽了原材料的事情，還跟那同事的親戚見過面。
雙方做過口頭約定，到時候可以直接向這邊供貨。
「嗯，那就好，要是這樣就沒什麼不放心的了。」巧蓮點點頭，只要原材料沒問題，就不怕這個店開不起來。
如今別說是個人開的飯店飯館，就連國營的飯店都不多，生意應該是沒什麼問題。
「那就好好幹吧，店裡僱上幾個人，提拔一個店長總管著日常的事情。
你們幾個都上學，誰得空了誰就來店裡看著，不會錯的。」
只要烤肉和火鍋鍋底的配方不洩露出去，就算別人也學著幹，也得很久才能攆上來。
那個時候，他們這家店已經在首都立足了，有穩定的客源，不愁生意不好。
雖然孩子們以後會有工作，估計工作也不會太差，可有這個店在後面撐著，就有個退路。
誰知道以後是什麼情況？為人父母者，總想著替兒女考慮的周全一些。
巧蓮也不例外，她也希望，兒女們都能一路平順，不求大富大貴，只求沒有太多波折就好。