今年過年早，年後時間長一些。
嘉康佳媛要公曆二月二十號前後才走呢，也就是說年後能在家待差不多一個月。
這一個來月的時間自然不能都浪費，佳媛不想去衛生院實習了。
於是就在家裡，領著玉淑佳瑩泡了苞米碴子，到磨房推出煎餅沫子來，三個女孩在家裡支起鏊子烙煎餅。
這大煎餅可以說是當地很多人的口糧了，好多人都是在冬天或者剛開春的時候，烙上好多的煎餅存起來。
然後開春農忙的時節家裡就不怎麼做飯了，到時候撣幾張煎餅，卷點兒大蔥大醬之類，就能對付著吃飽。
當然，曲家兩口子如今都是領工資吃供應的人。
開春不用跟著下地掙工分，也就剩下自家的自留地和小片荒，倒是不算太忙活人。
春耕不忙，可不表示曲家不需要烙煎餅。
嘉俊玉淑嘉和三個孩子如今在縣城裡念初中呢，中午肯定不能回來吃飯，所以中午就得帶飯。
沒有什麼比帶煎餅更方便的，一般時候，孩子們都是帶著煎餅去學校吃。
當然，煎餅裡肯定捲上很多肉、蛋等吃的，絕不是簡單的煎餅。
而嘉康佳媛每次回學校，也是要背不少煎餅回去。
這倆孩子都過日子特別節省，別看學校一個月發二十塊錢的補貼，可這倆人也捨不得全都拿去吃了。
從家裡背一摞煎餅，再帶點兒肉醬雞蛋醬鹹菜之類的東西，回去就著煎餅就能吃半個月。
能省還是要省的，雖然家裡不管他們要錢，那他們也不能大手大腳的亂花。
孩子們開學都得帶飯，而曲家年前忙著，巧蓮根本沒時間烙煎餅。
缸裡的煎餅只剩下薄薄一疊，估計吃不上幾天了，所以佳媛也沒跟巧蓮說，直接就泡了苞米碴子推磨回家烙煎餅。
等巧蓮下班回家，還沒等走進大門口呢，就聞到了一股子甜香混著糊香的味道。
「你們這是在家烙煎餅啊？哎呀，怎麼也不跟我說一聲呢。
早知道我請一天假，在家裡跟你們一起忙活啊。」
巧蓮進門，就見到三個閨女在廚房裡忙了個熱火朝天。
佳媛在鏊子跟前兒攤煎餅，佳瑩幫著燒火，玉淑則是在一張一張的將涼透的煎餅揭開重新摞好。
三個孩子做事都很規矩，一點兒也不亂。
「我正好昨晚上值班，今天本來是可以休息的，還以為家裡沒啥事兒，正好趕上有個手術，我就沒回來。」
巧蓮昨晚在醫院值班沒回家，所以根本不知道佳媛泡上苞米碴子要烙煎餅。
「佳媛啊，你累不累？等一下，媽媽洗了手過來替你一把。」
這烙煎餅可不是啥好活，站在鏊子跟前兒烤的慌呢。
幸虧這是大冬天，熱一點兒不算什麼，這要是趕在夏天烙煎餅，那才遭罪呢，能熱死人。
「媽，不用了，我這也是剛把玉淑替下去。
我和玉淑倆人換班烙煎餅，佳瑩幫我們燒火。」
佳媛一見媽媽回來就笑了，一邊用刮板在鏊子上來回刮，一邊跟巧蓮說話。
佳媛說話，手上的動作卻不停。
等刮板將煎餅沫子全數刮勻烙熟，就用刮板在煎餅邊緣使勁粘了一下，煎餅的邊緣就跟鏊子分離了。
然後用手揭下來煎餅，放在那邊的面板上。
接著再舀一勺煎餅沫子，攤在鏊子上頭。