在文母離開去詢問菜譜的時候，文雪柔舉著電話，耐心的等著，原以為她娘只是找到她四爺爺，詢問下菜譜而已，沒想到沒過多久就回來了，那邊的電話聲音換了個人，她一下就聽了出來，這人正是教她廚藝的四爺爺。
這讓文雪柔有些埋怨她娘，怎麼直接就把四爺爺找來了？要是她四爺爺問起她是誰，她該怎麼回答？正當她腦中急轉，尋思著該怎麼解釋自己的來歷的時候，卻沒想到，這四爺爺拿起電話，也沒詢問她的身份，居然開口就直截了當的問她需要哪道菜的菜譜。
這讓文雪柔隱隱察覺到了什麼，但是她此時正躲在陽臺打電話，屋裡人都還等著她把最後幾道菜的菜譜確定下來，所以也沒有細想，只是用恭敬的語氣，詢問了幾道記憶中比較模糊的菜譜。
在文家村，祭祖是一直儲存下來的傳統活動，四年進行一次大祭，每年年初，年前一個月進行一次小祭，而每次祭祖，都是文家村的一次狂歡，全村人都要一起動手幫忙，婦女負責處理食材，男人負責佈置會場，還要搭個戲棚，請人來演戲，以往沒錢的時候，都是找村裡幾個老戲骨來演，最近幾年有錢，在村長，也就是文雪柔她二叔的帶領下，請了外邊的唱戲班子來唱戲，將祭祖辦的越發熱鬧起來。
不過，這些也就只有那些上了年紀，喜歡看戲的長輩喜歡，年輕人和小孩子最喜歡的還是祭祖時能吃到十分豐盛的大餐，全豬全羊全牛就不多說了，各種菜式也是平時十分難見難以吃到的。
而且，四年一次的大祭和每年年初年前的小祭所列的菜譜也是很有講究的，每道菜都有各自的寓意，絕對不能讓小祭時出現的菜出現在大祭上，同樣的，大祭時的菜譜和小祭時的菜也是不能相同的，這就讓掌勺的廚師必須掌握上百道特色分明的菜，而文雪柔作為每次祭祖時的幫勺，她所知道的這四十道菜普，其實也不過是祭祖時那些菜譜當中的一小部分而已。
而現在在這外面，自然也就沒那麼多講究，文雪柔需要能夠鎮住場面的大菜，她所知道的一些菜在她看來還不夠，只能找村裡代代相傳的掌勺廚師詢問了。
其實，文雪柔的廚藝早在村裡的時候，就已經受到了全村人的認可，甚至四爺爺因為年紀大了，有次還當面詢問過她的意思，想讓她接掌掌勺廚師的位置，只是後來她考上了大學，這件事也就擱淺了，四爺爺還因此而可惜了一段時間。
不過，對於山村裡的人來說，能考上大學，顯然遠比當個廚師有出息的多，所以那段時間，四爺爺是逢人就誇她聰明，講她跟著學廚的時候有多厲害云云，一副伯樂識馬，予以榮焉的感覺，但這也不過是長輩喜愛晚輩的一種情感表露罷了，而至於現在，估計在她離開之後，四爺爺已經在村裡另尋繼承掌勺的人選了。
詢問結果很順利，文雪柔拿到了大祭時的兩道大菜；這大菜，也就是祭祖時最後上的鎮場菜，製作的過程麻煩不說，食材也是精挑細選，絲毫不能馬虎，而且這樣的大菜，也只能給村裡輩分最大的那一桌吃，文雪柔因為是幫勺，有幸吃到過一次，從此對那道菜的味道就再也難以忘懷。
這一次選這兩道大菜，一來是鎮場，二來其實也是她自己想吃，正好一箭雙鵰，何樂而不為呢？至於製作過程麻煩，和食材的挑選，司空烈說了會幫忙，讓她儘管上，那她也就沒什麼好說的了。
詢問結束後，文雪柔十分恭敬的道了謝，四爺爺從小就對她很不錯，教會了她很多東西，上次回去又匆忙離開，加上身份的問題，她還有些遺憾沒有去看望四爺爺，此時也只能通過電話，來表達一下自己的孝敬。
四爺爺在電話那頭也沒多說什麼，臨末了，只說了一句：「女娃娃，發達了要記得村裡人啊！」這話說出來，尤其是開頭那稱呼，聽在文雪柔耳中有些意味深長的意思，但後面這句話，卻無意中提醒了她，讓她想到了一個好主意，不過，這個主意還是要等飯店起來之後才能實行，現在也說出來有些太早。
掛掉電話，文雪柔回到屋內，將最後幾道菜的菜譜補充完整，然後把列好的菜譜交給了司空烈，讓他去準備。
接過這張菜譜單，司空烈看了看，提出了自己的疑惑：「菜譜是沒什麼問題，可要這麼多竹子幹什麼？」
文雪柔說道：「這些菜，都是我們村裡代代相傳，一代又一代的廚師研究出來的，而我們村周圍都是竹山，就難免有些菜和竹子有關。」
說完這話，文雪柔又叮囑道，她需要的這些竹子，不管是香竹葉還是毛竹杆，那都是一些菜中的必需品，一定要保證新鮮，否則曬乾的竹子，那裡面的竹香也就差不多都散光了。