不過做這種東西，還是挺費時間的，首先要把鰻魚裡的魚刺剔出來，然後跟蔥薑蒜放在一起直接打成肉泥。
以前都是用手工打的，要花很長時間，現在家裡有了攪拌機，就輕鬆了許多，剔完刺後，直接丟到攪拌機裡去。
攪拌成泥狀後，在混入一些玉米澱粉，然後不停的揉捏和摔打，直到肉泥起膠，最後則是上餡。
餡用的是普通的豬肉，不過越肥油越多，就越是好吃，到時候，煮出來的魚丸會爆漿，就跟生煎一樣，一口咬下去，滿滿的都是肉油香味。
遺憾的是，上餡這個步驟陸海做不來，肉泥很粘，非常沾手，沒有經驗的人是做不來，這一步只能由老媽來完成。
她手掌攤開，將肉泥撲平，拿著一個圓形的鐵勺，舀了一勺豬肉放置在肉泥上，隨後右手簡單一捏，帶餡的魚丸就包好了。
兩人包了將近一個多小時，總共弄了近十斤魚丸，林藍慧接著燒開水，把這些魚丸煮熟，接著拿了一個碗出來，夾了七八顆出來，遞給了陸海。
「趁熱吃。」
剛好有那麼點餓的陸海，一點都不客氣，他喜歡在魚丸湯里加一些香蔥、胡椒粉和白醋。
這樣的魚丸湯喝起來味道非常的好，喝了一口湯的陸海，整個人舒坦了不少，接著咬了一口魚丸。
非常的q彈，一口咬下去，豬肉餡的油脂爆了出來，濺到了嘴唇上還有點燙，但非常的香。
鰻魚味混雜著濃濃的肉餡，這是海陸美味的完美結合，陸海又是一口，直接將整顆魚丸吃掉。
沒多久後。
整碗魚丸就被陸海吃完了，連帶著魚丸湯都給喝的乾乾淨淨，果然老媽做的魚丸果然就是好吃。
見陸海吃完一碗魚丸後，林藍慧又端了一碗出來，對著陸海說道：「你把這碗魚丸湯端給你爸吃。」
陸海皺眉了下，隨後還是按老媽說的去做了，端到老陸的面前後：「吃魚丸嗎？」
陸黨章並沒有抬頭，而是繼續看著報紙，一臉正經地說道：「你放茶几上吧，我等會吃。」
「那我放這裡啊。」
而在廚房看到這一幕的林藍慧，忍不住翻了個白眼，這個男人真是越活越傲嬌啊，兒子搬出去住的時候，還想著偷偷跟蹤，看他住哪裡。
昨天聽說兒子的海鮮店開業了，還特意跑上去偷偷參觀了，回來後，眉飛色舞地跟她講了半個晚上。
說生意有多好，兒子有多會做生意，還說什麼遺傳了老陸家的優秀基因什麼的。
今天聽到兒子要回來吃飯，立馬就開車從廠裡跑了回來，現在兒子回來了，也端魚丸給你吃了，居然在那邊裝大爺。
林藍慧真的很想用手裡的鏟子，狠狠地敲這個老東西一頓。
就在陸海轉身走的時候，陸黨章放下了報紙，開口問道：「聽你二伯說，你的海鮮店，今天沒有開門營業啊。」
林藍慧聽到這話後，嘴角抽了抽，該不會今天也上去偷窺吧，他二伯百分百不會去關心這種事情的。
「嗯。」陸海點點頭。
「是資金出了問題嗎？」
陸海搖搖頭：「不是，我跟思達做的是野生海鮮生意，最近不是天氣不好嗎，漁民也沒有出海捕魚，所以貨源就有點跟不上。」
「要是資金出問題的話，可以告訴我，我可以借一點給你。」陸黨章說完後，從口袋裡拿出了一把鑰匙。
「看你沒車做事情，挺不方便的，我就給你買了輛車，就當做是25歲的生日禮物，車就停在工廠裡，你有空自己去取一下。」
陸海接過鑰匙後，發現鑰匙上有jeep的字樣，瞬間咧嘴笑了起來，他已經猜到，老陸給他買了什麼車了。
「謝謝你，爸。」
聽到這個爸後，陸黨章眉頭微微一皺，也不知道多少年了，這個小混蛋一直沒好好叫他爸了。
雖然這禮物花了快五十萬，但換這麼一句，還是有點值的。