第2343章 這兩個傢伙的格局也太特娘超前了點吧?(求訂閱求票)

身上披掛上了明光重甲旳李祐大馬金刀地坐在案几後邊,臉色顯得甚是陰沉。

時間都已經過去了這麼久了,自己已經派出了心腹手下去將那齊州四門都已經控制在了手中。

就連寫給齊州周邊各州府兵頭子,以及各州刺史的勸降書信都已經寫好了。

就是想要等那昝君謨與那梁猛彪這兩位心腹趕回來,可直到現在,他們居然還沒回來。

這特孃的到底怎麼回事?自己的老師不過是個讀書人,哪怕是會兩把刷子,也不至於讓他們折騰到這會子才對。程處弼嘿嘿一樂,繼續往裡邊新增了夠了料,然後繼續抄著鍋鏟慢慢地攪和著。

「上皇,吃東西,當然就得追求味道的極致,特別是火鍋,最講究的就是底料。」

「不這麼弄,吃起來寡淡無味,有什麼意思,那就是褻瀆食材。」

李明達好奇地打量著程處弼身邊擺放著的牛油塊,拿手指摸了摸之後好奇地問道。

「程三哥哥,為什麼你要拿牛油,不是拿其他油脂來炒這些香料呀?」

程處弼作為不世出的西南菜系廚藝天才,聽到了如此優秀的問題。

自然很樂意地向在場的一干人科普著火鍋用牛油的要訣。

那是因為牛油比較香濃、比較粘稠,能很輕易附在食材上。

這樣人們在吃火鍋的過程中,用牛油底料煮成鍋底涮熟菜品時就能嚐到油脂香味。

葷菜類的肉類油脂、氣味都融入到牛油底料之中。

再加上底料裡花椒等佐料香味也融入到鍋底中,讓牛油散發出更醇厚迷人味道。

「……而且牛油不但可以增香提味,補五臟,益氣血。

還能夠治肺痿咳喘,止吐血,止消渴,縮小便及澤肌膚……」

李淵聽得一陣頭大,吸了吸鼻子,聞著那股子香氣,忍不住吐了句槽。

「我說程三郎,你這底料還得多久,這天都快黑了。」

「馬上就好,今天主要是趕時間,底料的味道還不夠濃郁,一般來說,這至少需要小火烹飪一個時辰以上……」

沒辦法,這幫子傢伙不是來欣賞自己廚藝的,都是來等著吃自己的烹飪成果的。

等到調炒製得馬馬虎虎,終於端來了鴛鴦鍋,一半白湯,一半紅湯。

配上黃燦燦的銅鍋子,顯得那樣的有吃火鍋的儀式感。

羊肉,拿在九成宮的冰窯裡邊凍了之後才拿出來切成片,李明達抄起了一塊切得很薄的羊肉,固執地沒有理會爺爺的勸告,而是涮進了程三郎秘製紅油湯中。

然後開始認真地翹起手指頭數了幾個數之後抄了起來,蘸進那用蒜泥還有香油,拌上小蔥和香菜的油碟裡。

擱進了口中之後,只覺得彷彿有萬般滋味,在舌尖的味蕾上綻放開來。

半晌,美滋滋地嚥下之後,李明達眉開眼笑地衝李淵得意地昂起了小臉蛋。

「爺爺,這紅湯的可好吃了,比白湯的好吃多了。」

聽到了這話,程處弼不由得笑了,喜歡吃紅湯的才是好姑娘,

「好好好,喜歡吃就吃吧,不過程三郎弄的這紅油湯味太重,你少吃點。」

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「那丫頭怎麼出去了這麼久還沒回來?」

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