程處弼最開始想要搞開鑿，後面考慮到成本太高，重要的問題在於。
程處弼很擔心萬一把窯洞開鑿塌掉了怎麼辦？好在他突然想到了一位去過茅臺酒廠酒窯參觀的鎮領導洋洋得意地顯擺過。
茅臺酒廠的老酒窯，都是用石塊修築之後，內部覆以厚厚的黃泥鋪設而成。
他還說起了當時茅臺酒廠的工作人員們最為津津樂道的話題。
那就是當年尊敬的總理，曾經想要新建一座酒廠，甚至把老酒窯裡的黃泥都挖過去。
結果還是釀不出國酒的味道，所以，程處弼就改變了做法。
同樣也是用石磚來推徹的石槽，然後裡邊用的正是在順州當地挖來的挑撿掉雜質的黃泥用來密封以防滲酒。
程處弼上前一步，摸了摸那水泥蓋板上的黃泥，嗯，很潤也很滑。
「程長史放心吧，每一個月，老朽都會帶著徒弟們過來檢視一番，就是擔心這些封泥出問題。」
「好在這窯洞水氣豐足，這些封泥，一直都保持著溼潤。」
程處弼滿意地點了點頭，這個時候，身邊的者光深深地吸了一口氣。
忍不住小聲地嘀咕了句。「還真是，這裡邊明明藏著近萬斤美酒，可是居然半點酒味也聞不到。」
這位叫者都的老頭，算起來還是者光的堂叔祖，笑呵呵地撫著長鬚道。
「那是因為密封工作做得好，不然，這些美酒，經過這年餘，怕是早就已經全部蒸發掉了。」
「程長史，您看……」
「取酒的工具呢，讓他們趕緊拿過來。」程處弼開始撈衣挽袖，準備親自上手。
「好的程長史，不過今日要取多少？」
「取三百斤。」
「三百斤？！」
「有問題嗎？」
「沒問題，程長史您稍等，小人這就讓他們去拿桶來。」
自有人趕緊小心翼翼地挑來了一對有蓋子的大木桶，還遞給了程處弼一把……
就是那種在美麗的大西南的鄉村十分常見的一種舀具，比如農民伯伯在施農家肥的時候就會用到。
就是一個小木桶被綁在一根長竹杆上，當然，今天用的這個，絕對沒有沾染過農家肥。
先是有人小心翼翼地將那些溼泥抹去，再將封住水泥板周邊的油紙揭掉。
程處弼一揚手，程發程達也躥上前去，跟那幾位釀酒廠的工人一起開始拿麻繩穿過那些鐵環。
然後七八個人一起用力，水泥板被抬起的瞬間，一股子醇厚的酒香，就彷彿如同空谷有幽蘭綻放一般，憑空而生。
然後，程處弼深深地吸了一口氣，嗯，耳朵邊也全是吸氣聲，幾乎所有人都不約而同地深吸了一口氣。