走到距離立政殿一段距離的一處涼亭,這裡,已然有宦官燒起了一個鐵爐子。
涼亭裡邊,擺滿了各種各樣的調味道。
連食用的油脂,還有幾個大小不同的鍋都已經備下。
看到了這一幕,程處弼只能在心裡邊默默吐槽,不愧是皇家,搞點小吃都整得這麼隆重與奢華。
不過有了這些東西之後,程處弼自然也能夠更容易地發揮自己的才藝。
先是將鍋擱上,鍋裡邊倒上了油,程處弼開始準備食材。
將饅頭屑倒進了一個盤子裡,又取了生粉倒進另外一個盤中。
拿來了一個雞蛋打到一個碗裡,將雞蛋打散成了蛋液之後,
這才將那些已經醃製入味的雞翅和雞腿先裹上了蛋液。
然後放到生粉裡打了個滾,再到那饅頭屑裡邊美滋滋地打了個滾。
程處弼在這裡認真地做,一旁的李明達認認真真地看著程處弼的每一個步驟。
到得後來,李明達乾脆負責起了裹饅頭屑的工作。
一大一小配合得份外的默契,很快,十來個雞翅和十來只雞腿全部搞定。
而這個時候,油溫也已經差不多,程處弼開始將雞翅放進了油鍋中。
隨著熱油的翻滾,滋滋的聲響,還有那濃髮出來的香味。
讓李明達忍不住兩眼放光,連連吞嚥著唾沫星子。
不大會的功夫,雞翅和雞腿都炸成了漂亮而又誘人的金黃色,擺放到了盤中。
「哇……聞著就感覺好香啊,程三哥哥真厲害。」
「多謝殿下誇獎,稍微涼一涼再次,急了可是會被燙到的。」
「嗯,我知道,心急吃不了熱豆腐,是吧程三哥哥。」
「對對對,殿下記性真好。」
李明達想了想,又拿來了一個盤子,往裡邊擱了一個雞翅和雞腿,走到了旁邊,遞給了胡尚宮。
「胡尚宮,辛苦你照料我孃親了,快吃吧,程三哥哥做的東西可好吃了……」
面對著這位被陛下還有皇后視為掌上明珠的李明達遞過來的食物。
特別是聞著了那股子誘人的香味後,唾沫分泌加速的胡尚宮原本拒絕的話根本就說不出口。
道了聲謝後接到了手中,拿起了一個外面的饅頭屑被炸得金黃的雞翅咬了一口。
外面焦香,裡邊的雞肉卻十分的滑嫩,而且醃製得十分的入味。
一口下去,胡尚宮覺得自己的味蕾似乎都在歡呼雀躍。
「多謝殿下,不愧是程三公子的手藝,老身可真是有福氣了。」
程處弼跟李明達開始大快朵頤起來,李明達一邊吃著一邊美滋滋地連連點頭。
「真是太好吃了,程三哥哥你太厲害了,你做的什麼都好吃。」
程處弼看到李明達那副眉開眼笑的模樣,心裡邊也很是舒爽,沒有廚師不樂意自己的廚藝被有欣賞。
「能得殿下喜歡,這可是臣的榮幸,樂意為您效勞。」
不過,這種油炸食品,程處弼興致不大,主要還是連包辣椒粉都沒有。
缺了辣椒粉的炸雞,對於來自美麗大西南的人而言,如今缺了靈魂。
「程三哥哥,辣椒粉是什麼呀?」
「???」