如果只有一種活性酶的話，那麼酒精會在胃裡分解成乙醛後進入血液，但由於沒有第二種活性酶乙醛無法排出體內，因此他們的臉色雖然很紅但無法排汗。
要是兩種活性酶都沒有，那麼究竟就會通過胃部後進入肝，被肝分解消化，這種人喝起酒來通常越喝臉色越白，自然對肝部會造成很大的傷害。
臉色越喝越白的人意味著將酒精都囤積在了肝部，憑藉著肝部來解酒，這種人雖然喝酒的時候看不出什麼異常來，但往往在酒精承受量達到一個極限後突然醉得一塌糊塗，而且兩三天都難以恢復過來。
而擁有一種活性酶的人在喝醉後第二天就能緩過勁兒來，可以繼續與人拼酒。
在李雲天看來，既然女真人喜歡喝酒那就他就在喝酒上做文章，進而取得斡朵憐部女真人的信任。
「稟族長，欽差大人遣人來傳送公文。」酒至半酣，就在李雲天和猛哥帖木兒興致勃勃地在那裡把酒言歡的時候，一名女真人官吏忽然快步走進了大廳，半跪在地上用女真語向猛哥帖木兒稟告道。
「上使大人，下官前去接欽差大人的公文。」猛哥帖木兒聞言連忙起身，躬身向李雲天解釋著。
「猛哥帖木兒指揮使，這又不是欽差親自前來你要是去迎接一名送遞公文的下級官吏的話，豈不是亂了禮制？」李雲天聞言放下手裡盛著羊奶的酒杯，微笑著開口說道，阻止猛哥帖木兒前去接公文。
雖說皇帝派往地方的欽差地位尊貴，地方官吏無不禮讓三分，對欽差的隨從通常也都是客客氣氣，畢竟大打狗還要看主人。
但官場上等級森嚴，欽差的隨從即便是再耀武揚威但終究只是低階官吏，見了官階比起高的官員還是要行禮，否則就是亂了官場上的等級尊卑。
猛哥帖木兒不僅是建州左衛的指揮使，而且在宣德元年去京城朝見宣德帝的時候被封為了都督僉事，並授予了冠帶，是大明不折不扣的正二品的武官，在官階上與大明六部的尚書平級。
值得一提的是，宣德年間文臣和武將在官場上的地位還是平等的，從三品的文官見了正三品的武官通常都要行禮。
很顯然，宣德帝不會派正二品的大員來遼東這樣的苦寒之地辦案子，那樣無疑是大材小用，通常都會派七品左右的文官來遼東辦差，大不了掛個六部侍郎的加銜而已，但是其隨從人員卻沒有加銜的待遇，這意味著此次前來送公文的人官階遠低於猛哥帖木兒。
尤為重要的是，李雲天是宣德帝身邊的重臣，自然知道宣德帝派了哪些官員到地方上辦案，因此很清楚猛哥帖木兒口中的欽差是誰，
其實，猛哥帖木兒口中的那個欽差並不是真正意義上的欽差，按照大明的禮制只有像巡按御史這樣的京官才算是欽差，有著皇帝頒發的詔書印鑑，其餘那些領受皇帝詔命辦差的人實際上並不能稱之為欽差。
不過為了方便辦案，同時也是為了抬高身價，那些奉了皇命辦差的人時常在地方上也以欽差自居。
猛哥帖木兒神情有些詫異地望著李雲天，萬萬沒有想到李雲天會阻止他去接公文，不過既然有李雲天這個宣德帝欽命的出使朝鮮國的副使坐鎮，那麼他就少了很多顧慮，沉吟了一下後坐了回去，讓人把送公文的人請來。
不久後，一名身穿大明武官官袍的正六品的粗壯百戶怒氣衝衝地領著一群手下闖進了會客大廳，使得大廳里正在跳舞的女真女子下意識地就停了下來，吸引了現場所有人的目光。
「大膽猛哥帖木兒，竟然不出門迎接欽差大人的公文，居心何在？難道想要造反不成！」粗壯百戶見會客大廳裡鶯歌燕舞正在舉行盛大的酒宴，頓時冷笑了一聲，指著猛哥帖木兒高聲呵斥道。
「放肆！」李雲天聞言眉頭不由得微微一皺，沒想到粗壯百戶竟然如此跋扈，看來遼東都司和奴兒干都司的明軍平日裡對女真等族十分輕蔑，於是將手裡的酒杯重重地放在了桌面上，面無表情地向那名粗壯百戶喝道，「你可知道冒犯上官是何罪責？」
「你是何人，膽敢管欽差大人的閒事？」粗壯百戶打量了一眼身穿棉衣的李雲天，冷笑著問道。
李雲天為了暖和也穿上了棉衣，而粗壯百戶還是第一次見到這種樣式的棉衣，因此不清楚李雲天等人的身份。
「你好大的膽子，即便是裴俊親來也不敢在本官面前口稱‘欽差’二字，你竟然打著他的旗號耀武揚威，亂了朝廷的禮制，實在是可惡。」
李雲天早就知道粗壯百戶不清楚自己的來歷，因此面色一沉，伸手指著他沉聲喝道，「來人，將這個膽大妄為之徒抓起來，送去遼東都司衙門治罪！」
聽聞此言，猛哥帖木兒禁不住吃了一驚，神情詫異地望向了李雲天，萬萬想不到李雲天竟然如此強勢，上來就要捉拿粗壯百戶。