這蟹只只飽滿，切開就看到裡面微微黑色的蟹膏。
把兩旁不能吃的部分都剔掉，再將處理乾淨的半隻蟹微微沾一些麵粉，鍋內的油已經燒熱，將裹好麵粉的蟹放進去，很快蟹殼就變成了紅色，而蟹膏也變成了橘紅色，分外惹眼。
林雙又將之前打好的年糕切片翻炒，最後把炸過的蟹放進去加佐料。
還沒等出鍋，朱大廚就已經忍不住讚道：「好香呀！而且這色澤紅亮，看起來就很有食慾。」
「朱大廚，這道菜叫河蟹炒年糕，你嚐嚐看。」林雙將整盤的河蟹都推到朱大廚跟前。
不用林雙多介紹什麼了，朱大廚趕緊夾了一筷子送進口中，鹹鮮的口感搭配年糕本身微微有些米香的甜，再加上蟹膏的香以及蟹肉的肥美，朱大廚吃的是不亦樂乎。
而由始至終，林雙一直站在一旁看著，這會兒見朱大廚吃的香甜，林雙也盛了一盤子，小口的品著，自己上一世就最愛這道菜，只是那個時候的自己只有忙碌的份兒卻沒有上桌享用的份兒，所以每每給留衛做完，她總要留一些蟹腳。
今天倒是絲毫都不用顧忌，這家提供的食材都是非常新鮮的，倒是讓她自己也飽了口福。
「林廚娘，這道菜實在是太美味了，以往一直用水煮，主子們雖然也喜歡蟹肉但都覺得吃完太腥，這道菜倒是合適。」
「那接下來朱大廚就多試試看。」林雙用筷子挑了一塊蟹膏放進嘴裡，朝著朱大廚說道。
「好好。」朱大廚正吃著不過癮呢，平時他們也可以在廚房打打牙祭，但是像這樣明目張膽的大吃大喝卻是不可能，難得這次主子讓他來學，早就說過食材可以隨便使用，自己也能借著這機會多吃一些。
所以，林雙話音才落，朱大廚就已經挑了幾隻河蟹處理開來。
經過了三、四次的指點，這朱大廚已經差不多掌握了，林雙說自己也累了，讓他自己慢慢練著，說完又帶了一份河蟹炒年糕就回了住處。
回到住處的林雙坐在桌前，慢悠悠的吃著河蟹，旁邊卻放著一碗熱騰騰的薑湯，這是她之前吩咐小廚房等過了晌午給她煮的。
吃完河蟹，那碗薑湯剛剛好適口的溫度，一口氣就都喝下去，只覺得全身都舒坦了，想起上次出門時候買回來的布，想著等她回去，小子君怕是又要高一塊了，而且天也越來越涼了，所以林雙就準備做一件棉衣，便把布拿出來裁剪。
直到晚上，有小丫鬟急匆匆的跑過來叫門，林雙這才放下手裡的活兒起身去開門。
才開門，就見那小丫鬟急切的問道：「林廚娘，你身子無礙吧？」
「無礙呀！怎麼了？」林雙搖搖頭，看著那明顯就是跑過來的小丫鬟問道：「你跑這麼急做什麼？出什麼事了嗎？」
那小丫鬟見林雙確實沒事，這才慢慢的喘勻氣，這才回道：「林廚娘你有所不知，今兒朱大廚不知道怎麼突然病了，剛剛上吐下瀉的折騰了好久，連主子都驚動了，還請了郎中，所以主子也囑咐我過來看看廚娘是否安健。」
「那替我謝了主家，我並沒有事，倒是朱大廚怎麼會突然病了？這白天教學的時候還好好的。」
「可不是說呢。」那小丫鬟沒有再多說別的，朝著林雙福了福身子：「既然林廚娘無礙，那我就先回去回了主子了。」