第413章 信念和傳承

人們常說,瑞雪兆豐年。

雪就是從這時候開始往下落的。

這可真是瑞雪又給喜氣添,雪花飄飄到人間。

村裡各家的煙筒,都在呼呼冒著煙。

香氣從各家門縫透出來,嗅一嗅鼻子,感覺從村東頭走到村西頭都能聞到飯菜香。

有些開飯早的人家,鞭炮已經點起,時不時就能聽到從村裡東西南北各個方向零星傳來的鞭炮響。

住河邊的人家,也有跑出來尋孩子的了:「鐵蛋銀蛋剛蛋啊,回家啦。」

鐵蛋銀蛋剛蛋立即扔掉雪球子,比賽般打著出溜滑往岸邊跑。

一個個在外面玩的,揚著被凍的通紅的臉蛋:「娘?娘,開飯啦?」

「開飯啦。」

會議室。

一掀開門簾子,熱浪熏天。

冷不丁從外面進來,冷氣熱氣交替,再加上四口大鐵鍋掀開鍋蓋,用鍋鏟捅一捅小雞燉蘑菇冒的熱氣,感覺都看不清人。

「那個誰?給我抱些柴火去,柴火不夠使啦。」

「二嫂子,你們蘋果削完沒?」

「削完了,我切皮凍子呢。」

「啊,那我給他三叔喊回來,也不知蘋果拔不拔絲了,反正咱是拔不明白。」

偌大的會議室,婦女們竟忙的像轉不開身似的。

郭老大他媳婦,沒看清人,差些踩到三弟妹的手:「你蹲這幹啥。」

「我用筷子扎扎醬棒骨,看看骨棒燉爛了沒。」

這麼多人,都啃棒子上的肉,是指定吃不起的。

但是骨棒要是能燉到一咬就碎,吸溜吸溜裡面的骨髓,就著燉大骨棒的酸菜,那上面都是有油水的,指定也挺香。

不僅會議室裡的四口大鐵鍋在做飯,十幾家的灶房鍋也都沒閒著。

錢佩英家灶房,是領了燉魚和炸魚片的任務。

而且這魚是有講究的,挑的最大一條整魚燉好後不能吃,要擺在祭祖桌上。

初一才能從祭祖桌上端下來,賞給家裡主要的勞動力,老人、女人、孩子們是沒有姿格吃的。

這麼說吧,那魚,就宋福生帶著各家各戶最有話語權的漢子有姿格吃。

錢佩英第一次聽說時是不服的,可不服又能咋,這裡人講究這個。行啊,一條破魚,放到初一冰冰涼,當誰愛吃似的。

可過年了,團圓菜沒有魚是萬萬不成的,錢佩英就用老太太們「炸麻葉」剩下的油,對付炸小魚。

要說這魚,眼下是越撈越少。

自從任族長髮話說了,誰撈算誰,整條小河對全村開放。

村裡人也都弄了網沒事就打,不花錢的吃食,多好個事。

就這麼的,有一陣一窩瘋掀起打魚狂潮,搞得他們這夥人後期都撈不上來啥了。

其實,任家村村民也是這麼想的:河對岸那夥人可真瘋狂,除了孩子們玩的地方,冰面上竟沒有好地方,扎的一個窟窿接一個窟窿,也不說給他們本村的留點兒。

剛提到的「炸麻葉」,幾個老太太在蒸完傳統的棗花饃,又做起了老家一代代傳承下來的炸麻葉。

這吃的有點兒像啥呢,在去取油的錢佩英眼中,有點兒像現代薯片。只不過薯片是土豆,這些老太太們用的是面,薄薄的面片下鍋,一片片炸出來。

馬老太還給錢佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嚐嚐火候:「咋樣?」

「好吃,焦香焦香的,撒點鹽就更好了。」

錢佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開,後腳王婆子就笑哈哈對馬老太道:「才發現,胖丫其實像她娘,都挺會吃。會吃有福。」

馬老太回的是:「那是,以前錢家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒吃過。」

這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。

其他家的大鐵鍋裡是:

燉紅燒大肘子的。

上屜蒸粉蒸肉的。

宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時做四喜丸子,他正在指導王忠玉和郭老大。

眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經快遺忘男人不能下廚的觀念。

主要也是宋福生教的好。

時常提點說:「耍什麼漢子脾氣?媳婦孩子又沒跟你們過多好的日子,靠發脾氣打媳婦,用力氣讓她聽話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個掙,得是讓外面的漢子們見到你翹大拇指。」

就類似這樣話,宋福生看不過眼就會說,尤其是對大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔說啥都對嘛。

四喜丸子在宋福生的指導下,各個做的有男人的拳頭那麼大,不做大不行,不夠吃啊。

紅燦燦的。

一盤擺四個,代表福祿壽喜,人生四大喜事。

正好擺十桌。

另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時鍋裡都是在咕嚕著大鵝。

鐵鍋燉大鵝。

一掀開鍋蓋,肉味四溢,成香了。

奉天城點心店的小高、小王、小宋,也與此同時推開了大烤爐房的門。

她們仨是特許進入,為做烤鴨。

烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓說,宋福生又補充嘚嘚嘚一頓說,然後他爺倆就不管了,讓那仨人自個研究去。

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