第七十章 文化傳承(二更)

這天一大早,蕭野就被請到了鎮長家。

在鎮長家裡呆了半個早上的時間,談了什麼沒人知道。

一直關注蕭野家動向的族人,心裡隱約有底,私下也開始議論紛紛,眼角眉梢透著熱切。

從鎮長家出來,蕭野直接來到自家的糖果屋,雲朵果然在。

難得早上看到蕭野出現在鋪子裡,給自家男人調了一杯冰飲,走到他面前,靜靜的看著他。

他們一起生活這麼久,他有心事,她第一時間就能察覺。

啜著冰涼可口的飲料,抬手給眼前的女子順了順幾縷調皮的髮絲,蕭野笑問,

「雲朵,你的夢想是什麼?」

「我的夢想啊,不就你麼?」

「……即使我能為你做的事情很少,而你為我做的又太多,這樣,也是我麼?」

「我做再多的事情,都有一個前提。你在這裡,我才會在這裡bwww.shukeba.com/b。」

「鎮長讓我做下一任繼承人,我拒絕了。」

「幸好,我可不想我男人整天為別人忙個不停,我還計劃好了我們一家以後四處遊歷呢。」

「好,隨時聽候安排。」蕭野輕笑,釋然,把雲朵拉進懷裡,緊緊抱著,得她,是他之幸。

回來之前,他拒絕了鎮長的提議,拒絕了那個位置,他想他做對了。

雲朵跟他一樣,他們在乎的從不是權利地位。

他想要的,只是一個溫暖的家。

而云朵想做的,就是給他一個溫暖的家。

僅此而已。

至於族人們的猜測,蕭野一家沒有關注,一如往常的過自己的日子。

水稻豐收之後,北暮開始頻頻提起酒,讓雲朵也萌發了釀酒的心思。

在z國,酒是一種文化。從古至今,上下五千年的時間,可以說就是一個酒的歷史。

古人就有很多涉及酒的詩詞,可見一斑。

如李白的舉杯邀明月,蘇軾的把酒問青天,歐揚修的酒逢知己千杯少,曹操的對酒當歌人生幾何。

這些詩詞,或高雅,或豪邁,或蒼涼,或瀟灑。對酒的品評,各有所感。

要釀酒,首先要製造酒麴。

查閱了一些書籍之後,雲朵開始進行實驗。

首先選擇小麥作為製作酒麴的原材料,因為小麥澱粉含量較高,

富含麵筋等營養成分,20多種氨基酸及豐富的維生素,粘力較強。

是各種微生物繁殖、產酶的優良天然物,

製成的曲胚不易失水而分散,也不會粘力過大導致存水過多。

把小麥連殼一起磨碎,用乾淨的盤子裝起來。

在廚房角落鋪上一層稻草,把盤子放在上面,再鋪上一層稻草,讓它自然發酵。

偶爾翻開稻草檢視發酵情況,適時噴上一些水保持小麥的溼度。

前幾次因為沒經驗,發酵並不成功,有的又發酵過頭,黴菌變成黑色。

反反覆覆試驗了十幾次,才終於掌握一點訣竅。

掀開上面的稻草,這一次的小麥已經發酵一天了,表面開始長出白色的細密的絨毛。

聞著酸酸的,隱約帶有一絲酒味。

雲朵知道,成功了,這就是傳說中的酒麴。

直到那些絨毛長滿整個盤子,雲朵才把酒麴拿出來曬乾備用。

製作酒麴,還可以用米飯,生米粉等,以後再一一試驗。

準備好了酒麴,就可以開始釀酒了。

把大米飯蒸熟蒸透,晾到不燙手的溫度,然後把酒麴均勻地灑到米飯裡,攪拌均勻,放到陶罐裡糖化。

1天半即36小時後加水攪拌,此時的米飯已經有很濃的酒味。