「這是日式造園法，」蘇纓對這樣的造園佈景也是讚歎不已，這張倒不是個俗人，「日本園林經常使用一些如常綠樹、苔蘚、沙、礫石等靜止、不變的元素，營造枯山水庭園，園內幾乎不使用任何開花植物，以期達到自我修行的目的，不過這些也都是從我們老祖宗那裡學來的。」
「我倒覺得農家菜佈置成這樣一點都不搭。」林達小聲嘀咕著。
「更適合做日本料理是吧？」蘇纓回頭笑道。
一路和林玲指點談笑，穿過幽僻的小徑到包廂裡去，「來來來，今天就由我做個東道。」張在包廂裡熱情地招呼著，「你們想吃什麼就隨便點。」
「那是自然，我可得狠狠宰你一頓。」謝婷笑道。
蘇纓坐下瞥了一眼選單就被嚇到了，這菜還真tmd貴啊，不過作為一家有檔次的私房菜館，這樣的價錢也是可以理解的，畢竟人家只做有錢人生意嘛。
j省是典型的省窮商富，地方財政不行，可有錢人卻不老少，看張志得意滿的樣子就知道肯定賺得盆滿缽滿。
「咦，‘來自山青水秀的桂園村’，」林玲看著選單一字一句地念著，「姐，你們那個桂園村還挺出名的嘛。」
「這都是張老闆幫忙。」蘇纓笑道。
「這叫什麼幫忙，我們這是雙贏，」張樂呵呵地擺擺手，「你看這選單的背景是上次我在你們村拍的照片，看起來還挺有感覺的吧？還有牆上這幅畫也是照片，我讓人加工成畫。」
「真是巧心思。」眾人皆嘆道。
張更是得意，「你們來得早了，要是過些時候來，很多有桂園村特色的東西都會添上呢。」
「我看在這窗下種上幾株桂花、月夜推窗賞桂，香氣襲來豈不更妙？」蘇纓笑著提議。
張撫掌大笑，「我也正有此意。」
說話間，盤盤碗碗不停上菜，這裡的菜的確不同於一般的農家菜，雖說是農家風味，但每道菜都過於量少精緻了。
「老張，我看你這裡的菜更像江浙一帶的菜，每一盤都是這麼漂亮精緻。」習慣大吃大嚼的林達看著每盤都只有幾筷子的菜，竟有些無從下口了。
「實不相瞞，來我們這裡吃飯的人都是些既想吃些天然風味的農家菜，又喜歡附庸風雅的人，你要大碗大盆地上他還不樂意呢，所以我就弄了個這麼半俗不雅的餐館。不過你們想想，就算是陶淵明‘採菊東籬下，悠然見南山’，那也得是他那樣的文人雅士啊，普通農民為一日三餐辛苦，哪兒有那閒心悠然採菊啊？」
張這番話逗得眾人哈哈大笑起來，蘇纓打量著房內陳設，木桌竹椅，牆上掛著斗笠，就連燈光效果都非常用心，明暗陰影，恰好地烘托出一種極雅的田園情調。
她想起紅樓夢裡，賈政到了稻香村，贊說勾起了他歸農之意，寶玉作了一詩，她只記得最後兩句「盛世無飢餒，何須耕織忙。」用來諷刺這些雅人真是再合適不過了。張這家鄉人不就正投了這些雅客所好嘛。
「小蘇，嚐嚐我這瓦罐雞湯比你那光棍雞湯何如？」門外的服務生端進一個粗瓷瓦罐，看起來很是陳舊了。
張給每個人都舀了一小碗，「這可是我們店裡的特色，我們店光雞湯就有近十種做法，我一一實驗過，只有這種做法最能體現你們供應的土雞特色，最近點這個菜的客人越來越多，蘇纓你和你朋友說說，能不能每天多供應五隻？」
蘇纓點點頭，嚐了一口雞湯，味道很鮮，有股清甜的味道，「還加了板栗？」
「不錯，這瓦罐雞湯沒有加任何調味品，連鹽都沒有放，」張得意地說，「就是加了些板栗，放進燒柴火的灶膛，用炭火慢慢煨。」
「很費功夫吧，」幾人大為歎服，這樣食不厭精，膾不厭細，和外面一般的餐館果真大為不同。
「費就費一點吧，我是很討厭做菜放味精的，現在的餐館做菜為了追求口味總是大把大把地放油放鹽放味精，他們不知道很多病都是這樣吃出來的嘛，所以我這裡的菜不僅追求味道好，更追求的是健康的飲食。」
「這麼一看，你這兒的菜金定得這麼貴還真有些道理了。」
「別看價格定得高，賺的卻是不多，且不說在這樣的地段造個這樣的小園，要花多少成本了，就單算我們這裡培訓服務生的成本就比一般的餐館要高很多了。」