不過做這個油爆魚準備的材料也蠻多的，主要就是靠佐料。算了，就當自己先吃下這個青魚肉質如何，錢建國就走到另外個池塘那裡，撈了條大青魚。
錢琴看到錢爸，小叔他們大包小包的拎了幾大包蔬菜進來後，除了錢爸又都出門了，而錢爸在院子裡殺青魚了「老爸，小叔他們去幹嗎啊。」
錢建國想起來自己還沒有給錢勝利打電話的，可自己手上髒兮兮的，「小琴，給你勝利叔打個電話，就說你小叔去雞場，讓你過去接待下，有新生意要談。」
錢琴哦了一聲就去打個電話給勝利叔，錢勝利接了電話後還覺得很奇怪，建設過來去雞場幹嗎，還說有新生意？難道開分店了，可也不對啊，算了，還是先過去看看吧，就在電話裡和錢琴表達了下謝意後，就掛掉電話，穿上外套向雞場走去。
錢建國殺好魚沖洗乾淨後，就從廚房窗戶裡把魚扔進去，然後自己在門口換了下鞋子在進去，不然的話那個地板上都是水的。
錢琴和高梅兩個人在裡面拍滑的，突然聽見有東西扔進廚房，都嚇一跳的，回頭一看一條十來斤的大青魚，錢琴暗道不會吧，自己就讓老頭子弄點鰱魚弄點魚片燙火鍋，這位大爺可好，直接上來條大青魚，能吃的下嗎。「爸，你怎麼弄了這麼條大魚啊，不對還有兩條鰱魚，總歸十來個人吃飯，至於嗎。」
「就是啊。」高梅也沒有想到這四個人一點數目都沒有，弄了兩條鰱魚不夠還要弄這麼大的青魚「過會小斌還要買羊肉卷和牛肉捲回來，你看看這些那裡吃的下啊，再說男人多，肯定要喝酒的。菜能吃多少啊。」雖然菜放一天兩天沒關係，不過高梅現在習慣吃當天現摘的菜。
「鰱魚弄魚片，青魚的話我準備弄油爆魚，小斌他舅喜歡吃，人家都說要吃，難道我還不弄啊。對了，魚頭和魚尾今天吃還是明天吃啊。」錢建國想想魚頭和魚尾可以熬湯當鍋底。
「明天吃吧，鍋底我已殺了個雞，裡面放點香菇，你放心，我特意燉了兩個鍋，不怕到時候湯不夠加。」本來高梅就想一個鍋燉就好了，後天想想吃火鍋那個鍋一直要加水的，到時候加開水進去味道就淡了。「弄油爆魚？那不是起大油鍋？」
錢琴本來還在邊上開心有油爆魚吃了，一聽錢媽這話都洩氣了，本來就想偷懶吃火鍋，這樣家裡廚房裡不會很油膩，搞了半天，還要起大油鍋做油爆魚，那是有的打掃了。
「嗯。」錢建國走到料理臺那裡先把鰱魚處理成魚片，然後在弄青魚，這個東西要熱的時候好吃，晚點油炸都可以「對了，你們在幹嗎啊。」錢建國注意到自從自己進門後，這母女倆一直在拍打一堆肉泥的東西，做丸子嗎？不像啊，丸子不需要這樣子吧。
「老爸，我們在做滑，我弄的是蝦滑，媽弄的是黑魚滑，對了，老爸你過會要不要弄點青魚給我們做滑啊，我看這青魚去掉頭尾還有個六七斤的吧。」錢琴想想這些全部做油爆魚是不是多了點啊，這東西冷了就不好吃，要趁熱吃。
滑？錢建國還是第一次聽說了「那是啥東西啊，好吃嗎，怎麼會想到弄這個的啊，不是晚上吃火鍋嗎？」
錢琴最後拍了幾下，再扒拉看下，可以了，到時候只要放入火鍋就可以了「就是吃火鍋才做啊，老爸我和你說啊，這個東西絕對比買的蝦丸好吃多了，全都是蝦肉拍成的蝦泥，等你吃的時候就知道了。」
「哦。」錢建國想想全是蝦肉麼能不好吃嗎，外面買的蝦丸都是麵粉做出來的「那要不過會我闢點青魚肉來吧，省的多了以後熱也不好吃。」
「行，等我休息下，我就來弄青魚滑。「正好休息下，喝口水，突然想起來好像冰箱裡還有點土豆條的，一直冰在冰箱裡面，老孃說炸那個太耗油了，所以買了後一直沒有弄，正好趁這個機會先炸點薯條，想到這裡，就把土豆條拿出來解凍，到時候先炸薯條，然後炸油爆魚，正好。
高梅注意到錢琴把冰箱裡的土豆條拿出來，就知道這個孩子在想啥了，她買回來，自己就說過這個太耗油，到時候吃吃快的，清洗油鍋麻煩的，這才厥著個嘴給自己勸住的，今天可是給她逮到機會了，算了，放冰箱裡也不是會事情「對了，小斌他舅舅去雞場幹嗎啊，怎麼以後也在勝利那裡進雞？」
「嗯，不過進不進雞，我就不知道了，這個生意能不能談下來，那是勝利的事情了。」說是這麼說，不過錢爸覺得如何說雞肉好吃與否的話，勝利雞場養出來的雞不錯，是放養的雞，不是吃飼料那種雞可以比的，也比外面的那些土雞好吃多了，唯一的不利因素就是遠了點，不過如果小斌他舅舅到這裡拉菜的時候，可以順道運回去。
錢琴聽了錢建國的話，覺得勝利是應該談的下來的，這個人很會來事，自從他家的雞供應給小叔後，自家去他那裡買雞，都是會給自己個優惠價格，而且看村長走路的樣子，特別是那個肚子越來越大，就知道他那家雞場生意應該不會差，雖然他家雞生長的速度沒有那種喂飼料的雞長的快，可他飼料省啊，特意挖了幾個大池子用來培養蚯蚓，白天就把那群雞按照飼養的月份分到幾個院子裡，這樣雞的蛋白質吃的多，又有運動，肉質能不好嘛，又賣的出價格，不比那些喂飼料的雞賺的少，而且這種雞是綠色食品，大受歡迎。預計如果王明的單子再談下來後，村長大人又要擴充規模，反正那個雞場周圍都是荒地，離村子又不近，上次好像聽說給村長家親戚一起承包下來了。
高梅聽到這些，心裡又有點不開心了，早知道當初就讓老錢入夥，按這個發展速度，最多兩三年最起碼能把本錢撈回來吧，可一點不比菜園子賺錢的速度慢，想到這裡，高梅手上的動作就慢了下來「勝利是抱到個大金雞了，本來天天笑得像朵花，以後不知道笑成啥樣的。」