第四十五章 御廚到來

「是啊,我沒那個水平的啊,平時也就是家裡燒燒而已啊,水平不好的,要不我去喊燒菜好點的人來做。」錢爸也說道,自己那水平也就家裡燒燒的份了,那敢燒給御廚吃啊。

「沒關係,家常菜就可以了。」黃師傅搖搖手,重點是看這個菜如何,而不是燒菜水平的。

「那今天就大哥你下廚吧。」錢建設勸自己大哥。「到時候還可以喊御廚指點一二,反正你以後要開農家樂的,弄不好還可以省的去請廚師了。」

「那我就燒了啊,水平不好,到時候還請黃師傅你指點一二啊。」錢爸想想也是,如果有御廚指點一二也不錯啊,這個機會是難得的啊。

等大家回到院子裡坐定,錢爸就拿了個撈網,在池塘了撈了兩條鯽魚,準備做湯。

而爺爺奶奶也已經聊天結束回家了,就順道陪著黃師傅一起喝茶聊天了。

而這個時候黃師傅也坐下來好好打量剛才匆匆走過的院子了。

「那個池塘裡還養魚?」黃師傅看到錢爸從池塘裡撈了幾條魚,本來他還以為只是用來觀景用的,搞了半天是當魚塘用了。

「是啊,以後池塘裡的魚也會供應餐館。」錢建設答道「這個魚的問題也不錯。過會黃師傅您好好嚐嚐。」

「上次你怎麼一起帶過去啊。」

「我是怕路途遠,魚不要死在半路上,那就不好了,所以沒帶。」

黃師傅哦了聲後就不再說話了,細細打量起院子了,這一看才注意到,原來種在院子裡的樹基本都是果樹,池塘裡養的荷花,預計也是為了以後可以有藕吃吧,真是會打算啊,這樣一來可以裝飾庭院,二來又有的吃。

「可以吃飯了。」錢爸走到水榭邊上「中午在那裡吃飯啊,我看今天水榭這裡的太陽光不是很強烈,要不要就在這裡吃飯啊?」

「黃師傅,你看那?」錢建設徵求下客人的意見。

「我無所謂的,就聽主人的吧,在水榭之上吃飯。」

錢爸聽到了確切的答覆後,就和錢媽一起把圓臺擺上,然後一家三口把錢爸今天燒的菜一一擺上,酒就用米酒。

「家常便飯,不足之處請師傅你指點下。」錢爸坐下後「黃師傅,謝謝你能幫我弟弟提供廚師,這碗酒先敬你,我先幹為盡,師傅你隨意。」說完,一口喝乾(當然是小飯碗的,不是大酒碗,錢爸沒那麼好的酒量的)

本來黃師傅就想喝幾口應景的,年紀大了,子女也勸自己要多加註意,可一入口就知道這個米酒勁道,醇厚,也就一口喝乾「這個米酒不錯,是誰釀的啊,我很久沒有喝到這麼醇厚的米酒了,好酒啊。」

「那是啊,我奶奶做的米酒,那是有名的。」錢琴說道「以前奶奶做的時候,很多人來討酒喝的。」

「原來是老嫂子做的啊,這個酒比我做的好多了。」黃師傅對著錢奶奶「我這個手不知道為啥燒菜都好的,不過醃菜,做米酒就不行了,雖然人家也說味道不錯,不過我知道我是做不到我媽那個水平了,看來老嫂子你和我媽一樣是巧手。」

同樣的工藝,同樣的原料做出來的東西,味道有差別很多就在於動手人的手勁,在錢琴家這裡就喊巧手和黴手的,而錢奶奶就是巧手一類的,以前每到冬天各家各戶要做醃菜的時候,錢奶奶就要忙大半個月的時間了,要幫很多人家醃菜的。只是現在吃的人少了,說啥吃醃菜多了會容易致癌之類的,不過在錢琴家還是早飯就著奶奶做的醃菜。

按爺爺的說法,以前那麼多人吃醃菜的,也沒聽說有那麼多癌,主要還是現在的空氣啊,水汙染嚴重了,蔬菜啥都是化肥催大的,能不容易致癌嘛。

這兩章補週二重複發的,那天忙昏頭了,都沒有注意到重發。

謝謝幫我做封面的人