0544【這排場放以前要被鬥爭】

這種規模很大的流水席,讓陳貴良很不適應。

總感覺自己像解放前的大財主,他並不覺得很風光,反而覺得有點low逼。

村裡最大的打穀場裡,提前兩三天就開始擺酒設宴。不管有沒有給禮金,也不管是哪裡的人,反正來了就能入席吃飯。

別說隔壁村了,就連隔壁鄉鎮的,都有人騎著摩托車過來湊熱鬧。也不全是奔著白吃一兩頓,更多是想見識一下富豪給長輩賀壽的大場面。

「你們搞得太過分了,放在以前是要被鬥爭的!」奶奶忍不住抱怨。

老爸說道:「我也沒辦法,想來的人太多,我出趟門遇到誰都在問。正常擺酒根本搞不清楚,只能這樣擺流水席。」

別說來多少人,就連用了多少食材都弄不清。

反正請來農村辦大席的團隊,而且請了好幾個團隊,食材快用完了就趕緊打電話調送。

五糧液都是一車一車的運來,指不定被誰吃席時順走兩瓶。

老媽把陳貴良拉到一邊:「那個陶雪是什麼人?」

陳貴良道:「不是介紹了嗎?陶成鋼他妹妹,跟我是高中校友。」

「你覺得我會信?」老媽火眼金睛看得明白。

陳貴良說:「真的。」

老媽也不多說什麼,只提醒道:「你自己心裡要明白,別最後搞出事情來。」

「我知道。」陳貴良說道。

邊關月和陶雪正蹲在奶奶旁邊,逗弄愈發神經質的牛奶貓。

「這隻貓叫熊貓兒,讀高中時我跟他一起買的。我也買了只三花,養在我外婆家。」

「熊貓兒好醜啊,鼻子下面有一撮黑毛。看起來像希特勒。」

「哈哈,以前還不明顯,現在越來越像了。」

「……」

陶雪發現這裡山清水秀,景色特別漂亮,鬧著要跟邊關月一起去河邊玩。

陳貴良陪她們過去,脫了鞋在河邊踩水,順便挑揀漂亮的鵝卵石。

深秋時節,河水已經有點涼。

不多時,堂弟陳貴榮尋來,見面就遞給陳貴良一根菸。

「你不是戒了嗎?上次說女朋友讓戒的。」陳貴良道。

陳貴榮說:「分了。復吸了。」

陳貴良笑道:「復吸這個詞用得好。」

陳貴榮似乎沒被失戀影響情緒,語氣還頗為灑脫:「其實我早就想分了,我跟她不是一路人。她是大學生,有學問有思想。我連高中都沒畢業,這幾年學的全是怎麼做菜。沒有共同語言,根本聊不到一起。」

「想得開就好。」陳貴良說。

陳貴榮把堂哥當成傾訴物件:「她人挺好的,我們剛談戀愛的時候也處得很好。就是……就是性格不合你知道嗎?腦電波也對不上。談了半年就開始吵架,吵完又和好,和好沒多久又吵。我累了,她也累了。自然而然就分手了。」

陳貴良說:「她外公還是誰,不是你師父嗎?你跟你師父豈不是會很尷尬?」

陳貴榮搖頭:「師父是師父,她是她。不受影響。畢竟是自然分手的,又不是因為誰劈腿。」

「你師父的本事,你學了多少?」陳貴良問。

陳貴榮說:「該學的都學會了。剩下的就是經驗和掌握程度,這個得慢慢來才行。不是我吹牛,以我現在的水平,在普通飯店當廚師長還是沒問題的。不只是做菜,廚師長還得懂管理,這些東西師父也教我了。」

「你那師父還真不錯。」陳貴良笑道。

陳貴榮頗為驕傲道:「我可是他的關門弟子。」

陳貴良問道:「有信心去京城開一家高檔私房菜館嗎?我以後請人吃飯,就到你的飯館裡去。」

陳貴榮頓時有些心虛:「我怕我的手藝還不夠,跟你吃飯的人都很厲害。他們什麼菜沒吃過?一吃我做的就露餡了,肯定知道我還沒出師。」

陳貴良笑道:「他們懂個屁。好多高檔飯館裡的菜,味道還沒有我自己做的好吃。」

陳貴榮道:「那我請一個師兄過去幫忙。真讓我來給那些大老闆掌勺,我心裡還是有點虛。」

「行,可以給他一點點股份,」陳貴良出主意道,「把飯館的環境弄好,古色古香那種,再請川劇班子去給客人表演。餐具整得精緻一些,檔次一下子就上去了。」

陳貴榮說:「這個我懂。我有個師兄,就在蓉城開高檔飯館。我去參觀過好幾次,就是你說的那種感覺。尤其是傳統官府菜,規矩是真多,聽說清朝總督、知府什麼的就那樣宴客。客人進門先奉茶食,接著是手碟零食。再上彩盤、圍碟佐酒。吃了冷菜,再上開席湯清胃。熱菜端上來,還分頭菜、烤炸、二湯、行菜……」

陳貴榮是真學了本事,說到這些滔滔不絕,川菜官府宴的流程和規矩就講了好幾分鐘。

「這些都是川菜傳統,不是現代編造的?」陳貴良問。

陳貴榮道:「肯定不是啊。以前蓉城有很多大官嘛,聽說最大的官是總督。人家請客也要講排場、講規矩,不然怎麼體現出身份?」

陳貴良說:「這個很適合現代商務宴席。你再多蒐集一些古代故事,配合著古色古香的環境,在古代樂曲的伴奏下,給客人們適時的講一些出來。肯定夠格調。」

陳貴良想了想,又繼續說:「到時候,飯館的菜分為兩種。一種是官府菜,一種是江湖菜。讓客人們提前選好。官府菜就是純商務宴請,江湖菜適合朋友私下聚會。官府菜不辣吧?」

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