「呃。」江凌看了看，趕緊又到廚房，把原來王家留下的醃鹹菜的罈子搬了過來接雨水。
望著四處漏雨的屋子，江凌不禁嘆了口氣。要花錢的地方實在太多了。她知道李青荷一直在為江濤上學的事發愁。進鄉學或到私塾去，都要一筆不菲的開支，哪怕現在那兩貫錢一文不動，也供不起啊。
而她如果想把起名為「味精」的魚蝦粉製出來，請人挖池塘，買烤魚的鐵架，買碾粉的用具，把味精製作出來後還得開拓市場……身上的這些錢，不知夠不夠？
望了望裝禮物的那間屋子，江凌搖了搖頭。她實在不喜歡平白無故受人家這種恩惠。這種人情，最是難還。那些東西，還是不賣為好。算了，走一步看一步吧。
看看這雨沒有停的意思，而且酒樓那裡也沒必要去了，江凌閒著沒事，便想去試一試烤魚，看看怎麼樣做才能更省力又省錢地把魚粉製作出來。
不過她終究不放心那隻水獺，擔心它離水太久了，趁她不注意就溜到水裡去。所以勸了李青荷回房做繡活之後，她便走到屋簷的盡頭，將水獺調出來，示意它趕緊回湖裡去。卻不想那傢伙似乎不想回去，在她腳下「吱吱」叫著。
見這隻水獺如此依賴她，江凌決定試一試讓它去捉魚，盯著它的眼睛釋出了一道命令：「去給我捉一條魚上來。」
「吱吱……」水獺卻根本不理她，繼續伏在她腳下叫喚。
江凌見它不聽使喚，又怕李青荷聽見，趕緊用一根竹竿將它趕進了湖裡。
趕回水獺江凌便到了廚房，從空間裡調出一條小小的魚來。江大小姐前世今生都只管吃魚，從沒殺過魚。好在她以前見過人處理魚，手法是知道的，只是心理這一關過不去，直唸了半天往生咒，這才下手剖魚，魚一掙扎還差點把手給割了。好不容易把內臟清理了，又颳了鱗去了腮，這才把魚剖成兩半，用竹籤串了。再把火升起來，放到火上去烤。
可這回，江凌終於知道什麼叫想的容易做的難。她的手都舉酸了，那魚也僅僅顏色變白而已，離她想像的金黃差的天遠。而且因烤魚的是木柴燒的明火，靠近了容易焦，離遠了烤不到。烤了半天她舉到面前一看，好嘛，凸起來的部分就已經有焦的跡象了，可凹進去的地方竟然還有紅紅的血。
「嗚，不烤了。」江凌把魚放碗裡一扔，抱著自己發酸的胳膊蹙眉。
「去王大娘家看看。」她站起來，往門外走去。王大娘生活經驗豐富，或許能知道如何更好的製作魚粉。反正以後出售味精的事他們都會知道，現在問一問也無妨。
雨已變小了一些，江凌跟李青荷說了一聲，在布鞋外面套了一雙木屐，便撐了油紙傘，走在煙雨迷濛的鄉村小路上。經雨洗後，樹更青了，草更綠了，一路的野花招展，空氣裡迷漫著清新的氣息。然而江凌此時卻沒有絲毫的詩情畫意，腦子裡全是如何賺錢。
「王大娘，在家嗎？」到了王大娘門前，江凌叩響了門扉。
「汪汪。」一道黑影直撲過來。不過江凌早已有了防備，往旁邊一閃，老黑就撲了個空。
「嗚嗚……」老黑對江凌冷落自己的一腔熱情很有意見，低聲嗚咽了幾聲，這才讓開道。
「江姑娘？快請進。怎麼今兒想起來串門了？」王大娘見是江凌，很是意外。她知道江凌在酒樓做事，此時上門來是無事不登三寶殿。
江凌寒暄了幾句，便直接把問題拿出來向王大娘請教。
「把魚烤乾碾碎？」王大娘皺起了眉頭。
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《知味記》