這粥江凌是絕對不會端到樓上去的。她估計劉掌櫃被阿威一催，準得親自來端。所以她走到廚房後面菜園邊，找了個酒樓看不見的死角站著，一面欣賞老張種的菜，一面靜靜等待事態的發展。
果然，江凌剛剛在那裡站定，就聽到劉掌櫃從大廳裡跑出來：「老張，那粥熱好了沒有？客人可都等急了。」
「好了。」廚房裡傳來老張的聲音。
「小江呢？」劉掌櫃進了廚房後問。
「上茅廁。」
「哦，那我端過去吧。」話聲剛落，劉掌櫃便自己端著粥從廚房裡出來了，大踏步地直奔大廳。
江凌在那裡呆了一會兒，這才走回廚房，對老張明知故問：「那粥剛才是不是劉掌櫃端進去了？」
「嗯。」老張看了她一眼，點點頭，很快地把目光移開。
江凌不再說話，在廚房裡拿了個竹籃，往大廳走去。她估計秦憶主僕二人喝粥還要一點時間，而劉掌櫃應該從樓上下來了，便準備打個時間差，離開這個作案現場，到菜市去買些菜秧。
走進大廳，江凌看孩子那家人已經不在廳裡了，估計是回去了。而劉掌櫃則端著托盤站在樓下，正跟兩個陌生少年說話。
一見江凌進來，劉掌櫃便向她招招手：「小江，來，你們認識認識。這是阿根，這是小五，他們一個村的，到咱們這兒來做小二。」說完又向那兩個介紹了江凌。
江凌對他們點頭笑了笑，轉頭對劉掌櫃道：「掌櫃的，正好，我那菜沒多少了，想去買些菜秧。現在阿根他們來了，我想去市場一趟。」
「行行，你去吧。」劉掌櫃現在可就指著這些菜重創輝煌呢，不要說阿根他們來了，就是沒來，他也不會不讓江凌走。
江凌此時也不敢再說廢話，抬腳就出了大門。然而剛出大門，劉掌櫃便在後面追了上來，叫道：「等一等，小江。」
「掌櫃的，什麼事？」江凌看了樓上一眼，微微皺了皺眉。
「唉，小江，你等會兒去買菜秧，能不能多買些品種？你現在拿來的這些白崧，只能煮粥。而其他的菜，就算是你菜譜上那些新菜式，在這粥的面前都變得淡然無味。我怕大家來吃東西，就只要那粥，別的都不要。要是每天只賣五十碗，他們還不得把我這酒樓拆了？你要是能種些豆角、茄子、絲瓜、葫蘆瓜什麼的，這些菜與肉配在一起煮，豈不是又多出一些菜供客人選擇？那些菜的價錢，我多出十文一斤，你看如何？」
江凌看了劉掌櫃一眼，心裡嘆息一聲：看來，人心不足蛇含象啊。有了美味的青菜，劉掌櫃又開始想別的了。不過，他這麼做，倒也能理解，有錢不賺是笨蛋，任誰都想多賺錢吧。
作者「坐酌泠泠水」的其他小說
《知味記》