美!
實在是太美了。
鄭逸咀嚼的忘乎所以,等他在睜開眼時,再想嘗一塊細細品味時,發現盤子已經空了,因為菜式的原因,這道菜的分量也有所限制,也就是十塊,剛剛一桌人一人一塊。
這讓同樣是專業吃貨的鄭逸,稍感遺憾,只能喝一口天下無雙,再刺激下餘留下的美味,靜待這第三道菜上桌。
平時他們這些達官顯貴吃宴席時,恐怕吃完了都還剩著一桌子菜,因為他們不比普通百姓,狼吞虎嚥,他們都是細細品味,嚐個味道即可。但是有個前提,那就是這菜不是李奇做的。
但凡是李奇親自下廚的菜式,那都是上一道消滅一道,如今每張桌上都只剩下兩個空盤,唯獨一個有料的,還是醬汁。
洪天九開始拿著筷子敲碗了,道:「怎麼還不上菜呀,我都快餓死了。」
洪八金雙目一瞪,咆哮道:「你這兔崽子,是不是找打啊!」
差點忘記爹爹也在。
洪天九趕緊正襟危坐。八金叔可是一個暴力狂啊!
高俅笑道:「八金,倒也別怪小九,這菜眨眼即空,著實難等呀。」
暴汗!這能怪我麼,我是怕一塊上的話,會冷掉,我也沒有想到,你們都是一群土匪,上一道消滅一道。李奇尷尬道:「抱歉。抱歉,是在下招待不周。」
蔡京呵呵道:「無妨,無妨,這美味值得讓人等待。也正好讓我們回味一下。」
不愧是老吃貨,說得就是有道理。李奇感動的都快哭了,真是理解萬歲啊!
這還真不是菜上慢了,而是他們吃的太快了。
md。不會都是餓了幾天吧。李奇看著這麼多人都乾等著,而且迫切需要美味太填充自己的慾望的他們也無暇閒聊,氣氛非常安靜。李奇辦了這麼多回宴席,還是頭一次遇到這麼尷尬的宴會,正準備叫人去催催,聽得陣陣碎碎腳步聲。
眾人目光全部集中的門口,這看上去就是幾天沒有吃過飯的人。
只覺一陣清爽之風襲來,在這大冬天的,宛如如遇春風,讓眾人躁動的心漸漸平靜下來。
每個人的鼻子都不自覺的抽動了下,眼中透著精光。
只見一個個少女端著菜盤走了進來,這菜盤剛一上桌,洪天九就是急不可耐的將罩子給解開來,驚呼道:「好漂亮啊!」
其餘人紛紛轉頭望去,隱隱見到盤中擺放的是幾朵梨花,又趕緊揭開自己桌上的罩子,只見十朵梨花微微搖晃著,真是惟妙惟肖,而且每一朵「梨花」都是窩在一層圓形白玉狀的「泥土」裡面,宛如天成,一清二白,賞心悅目,煞是漂亮。
這道菜一看就知道很有講究!
蔡京還仔細的觀摩了一會兒,才道:「這下面的一層玉泥應該是豆腐做的,可這梨花又是什麼做的?」
李奇笑道:「是荸薺做的。」
這荸薺擁有「地下雪梨」之稱,潔白無瑕,用來做的梨花,那真是再適合不過了。
鄭逸又好奇道:「那這道菜喚作甚麼名字。」
李奇道:「這道菜名字有點長,叫做‘忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開’。」
白時中眼中一亮,激動道:「此名甚妙,此菜極為清香,讓人覺得如遇春風,十分清爽,再看此菜,真是宛如忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。」
蔡京等人也是紛紛點頭,覺得此名甚是貼切。
蔡京又笑道:「香、形、名都配合的相得益彰,就看這味道是不是也如此貼切。」
他用筷子輕輕夾起一朵梨花來,因為下面是豆腐,極軟之物,想小九、衙內這等二貨,就直接夾碎了,蔡京雖然年邁,但畢竟是吃貨,用筷子的能力猶在,夾到眼前來,發現裡面還有一些紅色的花蕾。其實他也知道這裡面一定是有玄機的,不可能就是荸薺和豆腐,那就會讓人大失所望,這要麼就是藏在豆腐裡面,要麼就是藏在花裡面,但是他沒有想到,李奇竟然將這玄機做成了花蕾,不禁直呼妙,又道:「這花蕾又是用什麼做的?」
李奇道:「這是用瘦肉、蝦肉、蛋清做的。」
鄭逸讚道:「這聽似簡單,但是樞密使匠心獨運,將這平常的材料變得意義非凡。」
他說話間,蔡京忍不出了,用以湯匙,然後咬去一大半,滑溜溜的豆腐在舌尖打了一滾,接踵而來就是荸薺的清甜,如甘泉一般可口,又如春雨滋潤了舌頭,還潤了豆腐,讓豆腐變得同樣的清甜可口,這春雨之下,自然少不了鮮香之味,蝦肉、瘦肉的鮮香在這一瞬間,味道變得十分自然,讓人覺得此時此刻,就應該有這種味道的出現,就好像春雨之後,筍就應該冒頭。
這一道菜給人的感覺就是春天來了,一切的一切都是那麼的自然。
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