陳嘉韻夾起了一個餃子，輕輕地咬了一口，只是一小口，這個餃子卻給了她眼前一亮的感覺，「好吃！」

「呀！呀！好香的味道，真的是太香了，你的餃子做的好香啊！」

「聚榮館」攤位的外面一下又多出了四個人，不是坂東希她們還能是誰？

不過在除了被坂東希和淩小姐攙扶著的李阿婆之外，竟然還有一個白髮蒼蒼的老者，而剛才的聲音就是他發出來的。

看到有新的客人，徐羲和和潤趕緊說道，「歡迎光臨！」

李阿婆看到徐羲和已經完全利用上了自己的材料，而且還做出了一種新的餃子，不由得向這個老者誇耀道，「老王，怎麼樣？我就說這個年輕人很靠譜吧？」

「呵呵，你就是代替李阿婆掌勺的年輕人嗎？看樣子，你的餃子真的讓人值得期待啊。」老者已經接過了徐羲和的送上的餃子。

「小希，你也趕緊去試試吧。好好吃！」另外一邊，陳嘉韻已經嘗試過一個餃子了，看到了坂東希等人之後立馬就招呼她們進來。

「是嗎？我也來試試羲哥哥的手藝。」坂東希的小手已經用筷子夾起了一個餃子。

「請不用要沾任何的醬，直接吃就行了，前輩。」

「不用醬料？」老者看了看盤中的餃子，又看了看李阿婆，而李阿婆給了他肯定的點頭，最後老者又看了看徐羲和，才拿起了筷子將餃子送入了口中。

「嗯！這是！」

一種感覺，完全是一種爆發式的美味。

老者，不斷地嚼著徐羲和做的餃子，同時也正在默默地體會這其中的味道。

「我知道那股香味的秘密了，你在煎餃子的時候加了高湯是吧？」老者笑著說道。

「呦。看樣子老王你的味覺還沒有退化啊。」李阿婆適時地打趣道。

潤沒想到徐羲和的餃子已經得到了李阿婆和這個老者的初步認可了，「羲和，原來你煮了大半天的湯竟然有這麼厲害的作用？」

徐羲和看了看那口還在冒泡的鍋，說道，「嗯……沒錯……因為我想用其他的方法來增加餃子皮的美味，所以我就把豬骨敲碎了，然後熬出了一鍋骨髓湯。」

老者很快又吃了一個餃子，「呵呵……的確，如果是這樣的話，你真的不需要加任何的醬汁了，這香味就是高湯在燒焦的時候所散發出來的味道吧？嗯，不錯，皮的味道，相當豐富了，適度的焦味也很適合這香味。」

「不過，你在餃子皮上下的工夫，恐怕不止這樣吧？」老者的嘴角已經揚起了微笑。

而意猶未盡的他繼續說道，「嗯……這皮吃起來不會很硬，也不會粉，這種鬆脆而又爽口的口感……難道你加了「那個」……」

眾人聽得雲裡霧裡的，但是徐羲和卻從灶臺上拿出了一些用袋子裝著的食材。

山芋！

嶺南人特別喜歡吃的一種食物。

「呵呵，果然又讓老王你猜對了……我現在很好奇你能夠猜到什麼地步呢？」看著將謎底一一猜對的老友，李阿婆不由得笑了。

「這個嗎……還得再吃一個才知道啦……哇……」一個餃子下口，這個老者竟然露出了誇張的表情。

「這個鍋貼……每吃一個就會發現新的美味，好有深意的鍋貼啊！肉餡在口中像可以化掉了一樣，再細細地一嚼，美味的湯汁頓時充滿了口中，微微的辣味更是輕輕地刺激著舌頭，讓人胃口大開。我說……這個味道……就是傳說中的李阿婆餃子的味道吧？」老者笑著看了看一旁的李阿婆。

「李阿婆的味道……羲和你真的做到了！」潤聽到了老者的最後評價，已經知道結果了。

「是的，這就是李阿婆給我的罐子裡面的味道。」徐羲和拿出了一個小盤子，而盤子的上面盛著幾個白色的小方塊以及紅辣辣的醬汁。

「其實這些小方塊是豬的背部的脂肪，經過辣醬汁的醃製過的豬脂肪，在煎的時候遇熱融化，整個滲入到鍋貼裡面，使得餡料更多了一道濃郁的美味。而同時醬汁的辣味也會一起呈現出來。」

聽到了徐羲和的解釋，潤才知道那一塊塊加進了餃子裡面的小方塊為何不見的原因了。

但是眼前的這個老者卻讓徐羲和和潤等人感到疑惑，乍一看，是十分平凡的老者，但是卻有如此品鑑美食的能力，而且，看他和李阿婆的關係非同一般。

他究竟是誰？