「這一連好幾個月風餐露宿的,日日啃乾糧嘴裡都快淡出鳥來,好不容易到了你這店裡,還受敷衍不成!」那大鬍子四爺敲著筷子大大咧咧。
「行了!這熱飯熱菜的,不比你啃乾糧強?不年不節的,有這些吃不錯了,虧了是於姐,換作旁人會給你花這些心思?哎,老二幾個沒來吃飯?」
「還是羅大當家的說話暖人心!」
於姐熟稔的與這一幫子人聊著,一回身就見著林娘進門。
「賣頭花的小娘子?」一下子就叫出來。
「於姐!」看來老闆娘還記得她,林娘也不扭捏,上前就打招呼。
「今兒又有什麼好東西?」於姐興致勃勃,她頭上帶的還是林娘做的頭花呢。
「這是我自己做的一樣吃食,送來給於姐看看,要是賣得好,說不定往後酒館就多了一道招牌菜呢。」林娘在剛才那大鬍子四爺說話的時候就進來了,聽了心裡一喜,這機會沒有更好的了,見於姐動問,自然直接了當的回答。
於姐有些稀奇,這個小娘子手巧那是肯定的,上回賣的頭花讓不少人稱讚呢,連她買的都均了幾朵出去。這回話說得這麼滿,不知道做的吃食又是什麼呢?當下好奇的湊過來,伸手就扯掉了林娘挎著的籃子上面蒙的蓋布。
「紅的、白的、綠的,圓溜溜倒是好看得緊,這是啥?」
林娘笑了笑,吃食就講究個色、香、味俱全,經她仔細收拾過的魚丸果然一下就抓住了於姐的眼球,看來功夫沒有白下,那紅色的可是榨了莧菜汁染的,綠色是染的野蔥汁,還飄著蔥香味兒呢。
「這是魚丸,是個新鮮吃食。炒煮煎炸都行,味道清爽不膩,倒是這個季節的好吃食,這幾位貴客一看就是見識不凡的,不知道吃過沒?」林孃的目標就是這幾位嘴刁的客人,當然要把他們拉下水。
「哦,新鮮吃食?」那個大鬍子一聽就起了興趣,過來看了看,「嗯,還真沒見過,快去做來嚐嚐看!」
於姐也是喜笑顏開,忙拉了林娘就往灶間去。「這個真好吃?要真的你可就解救了姐姐我了,你不知道這幾位爺有多難伺候……」於姐一邊走,一邊在林娘耳邊小聲嘀咕著。林娘覺得自己沒看錯人,這老闆娘果然是個好相處的。
進了後廚,林娘有些失望,好歹也是一個酒館的廚房,卻並不比方家的廚房豪華多少,調料什麼的也不多,除了油就是鹽,還有一陶罐黑乎乎的不知道是醬還是醬油。
思忖了一下,就來一道魚丸湯和一道幹炒魚丸片吧。
找配菜。林娘翻來翻去,除找著幾棵老白菜幫子,合適的基本沒有!這著實有些頭痛。白菜幫子就白菜幫子吧,翻了一圈已經認命的林娘開始掌勺。
還好酒館裡是有大廚的,燒火、切菜這樣打下手的活兒有人幫著幹,又經過這些天自己做菜的經驗,現在站在灶臺前,倒也是不怵。