小楊懟他，也興奮道：「《媽媽的吻》不錯啊，‘媽媽的吻，甜蜜的吻，叫我思念到如今’！」
「我覺得《白髮親孃》好，你聽聽這歌詞‘娘啊，娘啊，白髮親孃，兒在天涯，你在故鄉……’」
「哎，這有點意思！」
陳奇點點頭：「我好像在電視上聽過。」
「……」
陳奇讓小莫滾犢子，讓小楊也滾。
而他自己在屋裡想了想，首先不能用大陸歌曲，可能被查出來，要原（抄）創（襲）的。其次，這種歌除了表達情感，還得有流行性和傳播性，不然白唱了。
他有了點靈感，在本子上寫寫畫畫，又寫了封信給傅奇。
這事得傅奇叔叔親自抓。
以後東方公司大抵要成立一個新部門，嗯，就叫東廠海內外開發署好了！
………………
提到紐約，相信很多人都知道一個地方：法拉盛！
法拉盛是皇后區的一片區域，最早以香港和臺灣人居多，號稱「紐約小臺北」，後來大陸人也逐漸遷入，成為了規模很大的華人聚集區。
《人在紐約》下榻於此。
謝晉拍《最後的貴族》時，只帶了30萬美元，劇組異常窘迫，潘虹都要睡上下鋪。《人在紐約》有陳奇支援，總預算要寬裕許多，不過大家自覺的節省，一塊錢掰成兩半花。
在紐約多是拍外景，許多室內戲留著回國拍，這樣就能省不少錢。
劇組聯絡了一位上海的大廚，師從淮揚菜泰斗蕭良初，本想讓他來紐約，怎奈簽證辦的不順利，也只好留著回國拍，主要是當手替。
此刻，一家中餐館。
老闆是廣東人，二代移民，從父親手裡繼承了這家餐館。若是一般劇組肯定要花錢，但陳奇是奧斯卡+票房的主兒，老闆免費出借場地，換取自家餐館在電影裡的亮相。
這段劇情是講：父親離家出走，被餐館老闆收留，隨意露了幾手，結果引的客滿盈門，顧客排起了長隊，還上了電視。
「來嚐嚐怎麼樣？」
「稍微淡了一點點！」
「我加了好多糖醋汁，還淡啊？」
父親味覺失調，老闆幫他嘗菜，嘿嘿笑道：「美國人就喜歡這種口味，越甜越好，我們覺得受不了，他們剛剛好。」
「哦，那跟無錫人差不多，我明白了！」
「好！」
張藝某喊了一聲，接道：「下一場！」
跟著下一場，飾演父親的黃宗江在後廚劃拉一圈，瞄見了一瓶橙汁，還有老闆自己弄的陳皮，遂有了靈感，調了一種橘子汁口味的醬汁。
於是陳皮雞誕生！
陳皮雞容易做，餐館自己的廚師就能搞定，當場做了一道。
這菜是拍《美麗人生》時，陳奇發明的。張藝某跟過《美麗人生》，嘗過味道，此刻拿筷子夾了一口，甜的齁嗓子：「沒錯，就是這個味兒！」
「哇，好美式啊！」
鮑德熹也嚐了一口，表示驚奇。
其餘眾人也紛紛品嚐，這道菜在美國還未流行，老闆都是第一次見，看著這盤醬汁濃郁的菜兩眼發光——太符合美國人口味了！
除了商標、專利配方等特殊情況，菜一般是沒有版權的，自家餐館以後也可以做陳皮雞。
但老闆期期艾艾的，糾結要不要跟劇組直言，因為這事不太地道。
張藝某沒在意他，正與鮑德熹研究，如何把這道菜拍的漂亮些——這也是陳奇的要求，一定要把每道菜都拍成藝術品，會發光的料理！
（友情推書：全金屬彈殼的新書《黃金年代從1977開始》
昨天腸胃炎上吐下瀉帶發燒，還沒好，冇了……）
(本章完)
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