王德寬揮手：「去，去，別搗亂。老闆你該忙忙你的，這小兄弟我好好照顧他就是了。」

翟老闆看了我一眼，轉身出了廚房。

他們幾個繼續吆五喝六的打牌，我也不知自己該幹什麼，只好拖來一把椅子坐在旁邊看著。

看著看著我就發現不對勁了，這裡有個年紀挺大的瘦子，大概四五十歲，手氣特別旺，幾乎錢全讓他贏走了。而且他不是把把贏，或贏或輸，輸起來就像是故意的，讓別人不易覺察他。

我的神識空空蕩蕩，但還殘留了一絲。我暗暗閤眼，用出神識蔓延過去。

現在我的神識其他事幹不了，但抓個老千還是綽綽有餘，神識進了他的袖子，馬上看到在這個瘦子的袖子裡藏著牌。他的手法很快，像變魔術一樣，千術極其高明。

我嘆口氣並沒有揭穿，心想你有這麼快的手法，贏點大的也就罷了，十塊五塊的蠅頭小利真是沒意思。

到了中午，外面來了客，大家收了牌，開始準備飯菜。我沒有資格上案子，只能跟在幾個人後面洗菜摘菜乾點力所能及的雜活。

這些人都是老司機，包括那個叫小波的孩子，做飯炒菜相當麻利，大家在後廚煎炒烹炸，冒出陣陣香味，我看的感慨，轉了一大圈子自己又幹起了老本行。

就這樣，我就在這裡幹起來，一天三餐沒有夜宵，基本到晚上七八點就能回去休息。翟老闆把我帶到賓館一樓東北角，這裡有個房間是員工宿舍，原本住四個人，現在只有我和小波兩個。

這些人我多少了解一些，小波不是本地人，學習非常不好，中途輟學，父母便把他送到這裡幫廚，那意思是學點本領，以後回家可以開個餐館。

小波這人特別熱心腸，一點不見外，還帶著我到附近超市買了生活用品，我這就算是住下了。

轉過天是大年三十，他們都回家過年了。我和小波沒有家，我們兩個就在宿舍裡自己弄了菜，弄了酒，喝著喝著我就哭了。

小波說：「王翔你也是夠慘的了，比我還窮，腿還瘸了，以後物件都找不到。我理解你，男人哭吧哭吧不是罪。」

我沒搭理他，一口口猛灌著酒，想起老爸，想起崽崽，想起黎菲。想起解鈴和解南華兄弟……想起以前的揮斥方遒，現在居然落魄到這麼個鬼地方。

到了大年初三，陸陸續續有人回來了，翟老闆帶著我們這些員工到附近的一座山寺裡拜佛。

據說大年初三是什麼菩薩的誕辰，翟老闆是虔誠的佛教徒，每年過年都會帶著員工們去拜佛上香，捐獻香火錢，保佑一年平安。

今天人還多，寺裡寺外人山人海。這次到寺裡，除了我們這些後廚的，還有賓館一些女服務員，男男女女一大幫倒也熱鬧，他們說說笑笑，根本沒人搭理我。我走在最後，一瘸一拐非常難看。

只有小波時不時能和我說兩句話，他心性就是個孩子，一會兒又竄到女孩中間，揪揪這個頭髮，摟摟那個肩膀。

到了大雄寶殿，翟老闆讓我們自由活動，她買香拜佛去了。

沒有老闆在。大家可算放鬆了。有個叫劉霞的漂亮女服務員，來到一座菩薩像面前，虔誠跪在地上磕頭。

這時有個人衝大家做了鬼臉，躡手躡腳走到她的面前。劉霞還不知道，規規矩矩磕了三個，抬頭一看，那人嬉皮笑臉站在菩薩前面，相當於這三個頭是給他磕的。

這人正是耍老千那個瘦子，這小子叫馮玉強，經過這幾天的接觸，我發現這人壞得流油，行事沒有底線。有時外面客人嫌他的菜味淡，讓他重新回灶做，他就偷著往人家的菜裡吐痰。

我在後廚是最煩這樣的人，真的，好幾次都想揍他。覺得自己剛來時間不長，儘量不要惹事，還是忍了下來。