四張桌子，每桌有一個年輕女性當服務員，她們都是村裡的小媳婦，四個小媳婦拿來四隻酒壺，往裡面倒滿酒，又每一桌去斟。趁著她們斟酒的時候，唐小舟站起來說，各位領導，今天的飯晚了一點，大家的肚子是空的。所以，不要覺得這酒好就只顧喝酒。這酒好是好，但也有點認生，對客人不太客氣。所以，請各位首長各位領導，一定先吃菜，喝酒嘛，量力而行。如果實在覺得這酒好，在這裡別喝多了，留一點帶回去喝好了。

酒斟完，第一個菜上來了，一隻大黑缽子，裡面裝了滿滿一缽子燉肉。

唐小舟拿起筷子，對餘丹鴻說，秘書長，你是我們這桌的酒司令，你剪綵。

餘丹鴻心裡不爽，表面上還得掛著笑，說，你這個小舟，你想害我呀，明知道我三高，還要讓我吃肉？

唐小舟說，這個肉，你如果不吃，會後悔的。

餘丹鴻說，又不是龍肉。

唐小舟有意調戲他，說，雖然不是龍肉，但和龍肉也差不多。

餘丹鴻說，就算是龍肉，我也不吃。

唐小舟只好對大家說，既然秘書長不肯剪綵，那隻好請鄭書記剪綵了。

鄭硯華說聲，那我就替秘書長剪綵吧，夾了一筷子，放進嘴裡，嚼了幾下，停下來，問道，這是什麼肉？

唐小舟對大家說，大家都嚐嚐，看誰能夠猜得對。

大家全都嚐了，只有餘丹鴻說過不吃，沒有動筷子。吃過之後，所有人都猜，有猜鴕鳥肉的，有猜鹿肉的。

唐小舟說，你們都說錯了，這是千真萬確的豬肉。

大家都不信，豬肉誰沒吃過？味道完全不同。

唐小栗站起來說，大家都想知道這是什麼肉，我告訴大家，這是豬肉。不過，這不是普通的豬肉，而是山上跑的野豬肉。

有人就問，這裡還有野豬？聽說這東西早絕種了。

唐小栗解釋說，這裡確實還有野豬，但非常少見。偶爾碰到有野豬跑出來毀莊稼，山裡人就放夾子，把野豬夾住。這種東西太少見，所以價格也非常貴，一般山裡人都捨得不吃，拿出來賣。我喜歡收點野貨，人家有這一類東西，帶信給我。去年收了這頭野豬，這是幾年來收到的惟一一頭，這東西太珍貴了，我捨不得吃，做成了臘肉，留到過年吃，沒想到大家遇上了。