在橄欖園未開墾的一個角落裡，此時此刻，我剛好發現了一枝絢爛的羊臭蘭，也許是因為這種植物在英格蘭十分罕見的緣故，達爾文忽略了對它的研究。與所有本地的蘭花植物相比，它當之無愧是最引人注目、最美妙動人、最讓人稱奇的植物。如果它的形狀大小如同美國蘭花植物一樣，那麼可以斷言這個世界上沒有其他植物比它更奇特。想象一下它那有如風信子的聚傘圓錐花序，但是高度卻是風信子的兩倍。花序上勻稱地裝飾著其貌不揚、長有三隻角的花朵，花呈現綠白色，點綴著些許淡紫色。下花瓣長出來的地方，裝飾著古銅色的種阜、大片的「須鬢」和好似兇相畢露的淡紫色「淋巴結」；這花瓣伸展得是那麼肆無忌憚，那麼瘋狂，那麼不切實際，形如一條螺旋狀前進的絲帶，其顏色讓人的腦海中浮現出在河中浸泡了一個月之久的死屍。這種花不禁讓人想起最可怕的疾病，好像綻放在某個不明地帶，那裡充滿怪笑的噩夢，魔法橫行；它散發出強有力的、令人厭惡的惡臭，味道好像一隻中了毒的山羊，惡臭散佈遠處，使自己的存在好像一隻怪獸一樣。我現在所描述所指的這種令人噁心的蘭花植物，在法國比較常見，很容易識別，它自身適應性很強，它的高度明顯，器官清晰顯明，很多人喜歡用它來做實驗。事實上，我們只要將火柴頭伸進花朵裡面，小心翼翼地探到底部的蜜腺，就能夠用肉眼看到授粉的連續變化過程。火柴桿經過的時候，蕊喙因為受到擦碰而垂落下來，露出支撐兩根花粉莖的一個小小著絲盤（羊臭蘭只有一個這樣的著絲盤）。火柴頭一旦被著絲盤拼命抓住，兩隻含有花粉球的花粉囊就會縱向開啟；火柴棒一旦撤回，火柴頭上就會牢牢戴上兩隻分叉的堅硬的角，每隻角的末梢都長有一隻金色小球。實在不巧，正如闊葉蘭的實驗一樣，我們在這裡無法欣賞到這美妙的景象，無法欣賞到這兩隻角逐漸而又精確的傾斜。為什麼它們並不下垂呢？現在我們只要把戴著花粉角帽的火柴探到鄰近的一個蜜腺中去，就會證實這樣的舉動是多餘的，這花比闊葉蘭的花要大很多，它的花蜜角實在佈置得巧妙，當滿載著花粉塊的昆蟲進入時，這些花粉塊卻能剛好達到花柱頭的水平高度，完成花的受孕。

附帶說一下，試驗成功的重要原因在於選擇一朵比較成熟的花。我們不知道花朵何時成熟，但是昆蟲和花朵本身知道這點，因為花朵平時不會用花蜜滴滴來邀請它所需的客人，只有花朵的所有裝置都準備就緒將投入使用時才會請客。