第三百六十五章 老乾媽VS麻辣醬(30張月票加更)

我的農場在非洲 霰雪鳥 第2頁,共2頁

丹尼絲盯著它的配方看了起來。

「嗯,很辣的,一次吃不了多少就要噴火了!」

「那這個東西可以用來做什麼菜?」

她看起來好像是動心了,似乎打算買一瓶回去嘗試一下,畢竟一瓶才不到一英鎊,也不貴,買一瓶回去試一試,如果好吃的話以後再多買一點。

之前在非洲的時候,她在餐廳吃飯的時候,就對那些菜餚裡面的配料感到很驚奇,心中非常的好奇:為什麼同樣是做飯,中國廚師可以做出各種味道的食物出來?花樣還不帶重複的!而且就算是食材一樣,做出來的菜的味道也絕對不是一樣的,比如說農場種的包菜,又叫做甘藍的這種捲心菜。

他們可以生著吃,在上面澆一種調變好了的,帶著比較酸的味道的湯汁吃,然後吃起來會覺得這東西脆脆的,還很香。

而他們還可以把這捲心菜撕碎了,再炒著吃,這一次這個菜是熟的,脆生生的感覺沒有了,酸味卻是全方位的,而且吃起來有甜味有酸味,加上精緻的湯汁,濃濃的香味充斥著自己的口腔,不斷的刺激自己舌尖上的味蕾,讓自己感覺非常的滿足,總之就是非常的美味!

然後他們還可以把這個菜放在一個小的鐵鍋裡面,再加一些東西,做成乾鍋的另外一種菜,在下面不斷的加熱,讓這個菜的味道越來越濃厚……

回來歐洲之後,這樣地道的中國菜就再也吃不到了,這邊的中餐館的菜其實味道並不純正。

於是丹尼絲便準備在家自己動手了,而要想做出那樣味道的美味,肯定是需要最好充足的準備,調味品、醬料和食材這些都是需要準備的。

「這麻辣醬可以用來做火鍋啊,火鍋的底料裡面就有這個東西,除此之外,其他的菜裡面都可以加這個東西,比如說各種蔬菜,炒好了之後都可以加一些進去,這東西是很辣的,所以可以當做辣椒使用!」

「那我們拿兩罐吧!」

一聽到林全說火鍋,丹尼絲眼睛都直了,之前在非洲那邊的時候,王谷成弄了一個鴛鴦火鍋底,雖然因為地域的限制,所以缺少一些底料,但是他使用現有的東西,調變出來的火鍋底也還是非常的美味。

這種現吃現煮的吃法,一下子就引起了丹尼絲的興趣。

火鍋這個東西,底料很重要,加進去的食材也很重要,雖然沒人會去專門喝火鍋湯,但是這裡面混合的食材越多,留下來的精華也就越多,味道也就越濃厚,到時候混合了肉汁、蔬菜、湯汁等等東西的火鍋,一旦煮開,那味道便四散飄逸,不斷的衝擊著人的嗅覺細胞,讓人食指大動!

「兩罐太多了吧,吃不了的,這一罐有五百克呢,夠用了!」

一瓶麻辣醬肯定是足夠了,而且這玩意太辣,不能加太多,增加太多了的話那就沒法吃了,好像英國人的飲食口味還是比較清淡的,他們比較喜歡口味同樣清淡的粵菜,對於川菜和湘菜來說,接受程度不是很高。

「行,聽你的!」

丹尼絲於是拿了一罐麻辣醬放進了購物車,然後推著購物車繼續往前面逛去了。8

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