兩人調笑了幾句之後，蔣海便帶著普拉-華爾頓向著冷庫的方向走了過去。
蔣海的家很大，真的很大，包括底下的冷庫，也是一樣的大，冷庫一共分為五間，每一間都有不同的用處，溫度分別是零上五度，零度，零下七度，零下十五度，零下三十度加氮氣這五個，這五種倉庫溫度不同，處理的東西也是不同的。
像是五度左右的，就是放一些當季的蔬菜、水果之類的，蔣海的莊園裡面有一個蔬菜大棚，也有很多的果樹，像是藍莓、車釐子，也就是美國的大櫻桃，這個東西現在在國內也有，不過價格略貴，在美國這東西到不是很貴，還有蔓越莓，一種表皮鮮紅的，長在低矮樹藤上的小圓果，這個東西在國內更多的是乾果，但在美國的北方卻有不少。
主要生長在北美的沼澤溼地地帶，話說是全球總共種植面積不足四萬英畝，具體是不是這樣也沒有人知道，除此之外還有蛇果也就是一種特別紅，特別面的蘋果。
當然，還有葡萄，不過這個東西，到是有季節的問題。
這些蔬菜和水果成熟了之後，或者是摘下來沒有吃完，蔣海就會放在五度的倉庫裡面，可以放幾天，而零度左右的，就是冰鮮室了。
像是一些龍蝦，鮑魚之類的，這個倉庫基本上都是放珍貴的海產品的倉庫。
在這個倉庫當中有很多的水箱，因為溫度保持在零度，所以水不結冰，但還可以最大限度的讓這些海鮮們保持在鮮活的狀態下。
零下七度的，是專門放牛肉的，好的牛肉吃起來是要排酸的，而零下七度的冷室是剛剛好的，所以這裡是專門放牛肉的，零下十五度，就是冷藏室了，就跟家裡面的冰箱一樣，有什麼凍雞、凍肉什麼的都放在這裡，而零下三十度，則是氮氣冷室。
氮氣都知道，可以快速的冷卻的，化成液體就有將近零下二百度的溫度，蔣海這裡自然沒有零下二百度，而基本上氮氣的作用，就是快帶冷卻。
比如說一些頂尖的牛肉和海鮮，冰鮮的只能放一週到十天左右，也就是一週到十天的時間內一定要賣出去，要是賣不出去，這些冰鮮的就壞掉了，當然，也有人說冰鮮的其實就是凍上的之後，化開了，就叫做冰鮮的，這在國內是一個很常見的事情。
在一些超市裡面，你看到一些冰鮮的牛肉，百分之九十都是剛化開的，然後這就叫冰鮮了。
但其實這是騙人的，真正的冰鮮真的是剛殺完，然後包著一層脆冰，保持著肉本身的新鮮度的，這個才叫做是冰鮮的，而這個室，就是專門為了儲存那些無法冰鮮的高階品的。
剛宰的牛或者是剛抓的魚，估計是十天之內賣不掉的，那就直接送過來，拿痰氣一噴，這牛肉和魚就會瞬間凝結，幾乎用不了幾秒的時間，就會結成塊，這樣最大限度的保持了魚和牛肉本身的質感，化開了之後，雖然沒有辦法當成真正冰鮮的賣，但也要比冰凍的值錢的多。
當初建這五個倉庫的時候，是艾德華-安德森和羅賓斯-加西亞主持的，當初他們也是這麼想的，不過基本上現在就只有前四個倉庫可以用的上，蔣海的牛肉、海鮮是供就全美甚至歐洲的，當然，還要加上迪拜的皇室，他的牛肉只有供不應求的時候，可沒有賣不完的時候。
蔣海帶著普拉-華爾頓來的，正是冰鮮的那個冷庫，隨著冷庫的大門開啟，燈也跟著亮了起來，接著在普拉-華爾頓的目光當中，一條巨大的金槍魚出現在了她的面前。
「我的天吶，這是……金槍魚？還是藍鰭的，我的天吶，這得有多大？」看著面前的這條魚，普拉-華爾頓都有一些語無倫次了，一臉驚訝的看著蔣海問道。
「體長487，體重692。」看著普拉-華爾頓的樣子，蔣海也笑了一下，他知道這個數字確實是很驚人，全球新記錄了！不過他知道，這條魚只是自己莊園裡面一條普通的藍鰭而已，他記得自己在潛水的時候應該是看到過更大的。
「天吶，天吶，這可真是一個大傢伙。」摸著這魚的身體，普拉-華爾頓也一臉震憾的嘀咕道，她經常和這些大傢伙打交道，但說實話，但這麼大的，她也是頭一次見到。
「你是準備怎麼辦呢？」拍了拍這條大魚的腦袋，普拉-華爾頓看向了蔣海。
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