蔣海的牛，更多的是用來吃肉的，所以他並不需要什麼奶牛來產奶，他的奶牛產的奶，也就足夠他們莊園裡面的人喝就行了，所以他們很快就離開了這個地區。
過了奶牛區之後，就是肉牛區了，到了這裡，蔣海地知道，什麼叫做少見多怪。
這裡的牛放眼看過去，幾十種是有的，有些蔣海認識，有些蔣海不認識，而羅賓斯-加西亞則在旁邊，給蔣海一個個的介紹，海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛萊牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛……
除了這些‘古老’的品種之外，還有很多近人用另外一種牛，瘤牛秘普通牛雜交而成的一些品種的牛，比如說婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、聖赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛、比法羅牛等等，而所謂的瘤牛，就是熱帶專用的一種牛。
在非洲，亞洲的熱帶地區，包括南美的一些地方都有瘤牛，這種牛的後脖子那裡，長著一隻巨大的瘤，看起來很怪異，而蔣海很關注的是一種子名叫做肉牛王的牛。
這種牛在這裡還是挺受歡迎的，有不少的人都會買這種牛，因為這種牛應該算是最近才剛培養出來不久的一支牛種，擁有耐粗飼，很少得病，長的快的優勢。
目前前德州和蒙大拿有不少大型的專攻超市的牛場，都大養這種牛。
這種牛從下生到十五個月，除了三個月的牛犢期之外，一年就可以長一噸，而且屠宰率相當的高，在超市當中，基本上百分之五十以上的商用級別牛肉，都是這種牛的。
但這種牛有一個致命的缺點，那就是不會長好肉，所以蔣海也就只是看看就放棄了。
最後一個區域，賣的是兼用的品種，就是即可以當成肉牛來吃，也可以當成奶牛來養。
主要的品種有兼用型短角牛，西門塔爾牛，瑞士褐牛，丹麥紅牛，安格勒牛，辛地紅牛，沙希華牛等等，不過這些都與蔣海無關，他也不準備買兼用型的。
他主要盯著的還是肉牛，這裡可選的肉牛，可是極多的，蔣海來了這裡之後，就直接選了兩萬頭安格斯牛，訂好了地方之後，這裡的牛經濟，自然會把牛準時的送過去。
除非他們不想賺錢了，而看著羅賓斯-加西亞他們也知道，這些人可不敢用壞牛糊弄蔣海。
兩萬頭安格斯牛選定之後，蔣海就準備看看其他的牛，其實蔣海對契安尼那牛相當的感興趣。
但這個牛，蔣海一問，就放棄了，這牛是肉牛當中最大的品種，可以長到1780公斤。
但一是，這種牛是役用品種，最早的時候和比利時藍牛一樣，長的好看，但卻出不了大理石紋路的肉，這才是最主要的，所以蔣海考慮了一下之後。
便放棄了這種最大的肉牛，而是選擇了比較穩的，他先是買了五千頭短角牛，這種牛乳脂率為3.9%，有一些少，但屠宰率極高，有65-72%，要比一般的肉牛高的多，成牛可以長到一噸重，除了短角牛之外，蔣海還買了一些其他的牛，比如說夏洛萊牛，利木贊牛，這兩種牛也都買了五千頭，一共三萬五千頭，再加上莊園裡面的一萬頭，湊了四萬五千頭出來，當然，這裡面有三千頭公牛是要在這個冬天被殺掉的。
還有一些小牛，會長大，然後被殺掉，雖然有些殘忍，但這就是現實，不是麼？
「你買牛還真是快，就這麼簡單的看一下子就直接買了？」看著面前的蔣海飛快的寫下了支票，這邊的普拉-華爾頓不禁有些疑惑的問道，她畢竟是做這一行的，所以沒有買過牛，但她還是瞭解過的，按著她那邊的專家所講，買牛也是要看仔細才行的。
不過蔣海和她不是一樣的路子，蔣海買牛到是不需要看的特別的仔細。
因為他對自己的靈氣，對自己的牧場很有信心，所以他只是看看樣牛，確定沒有大的問題之後，就訂下了，而送上門之後的檢查，自然是要嚴格的多，至少有缺陷的牛，是不可能通過那些牛仔的眼睛的，所以他買牛還是相當痛快的。
「真是的，我以為你要買牛用好久，我特意請了一週的假。」看著蔣海痛快的把牛買完了，這邊的普拉-華爾頓撇了撇嘴，這才兩天，總不能現在自己回去上班吧，再主她還沒有過夠癮呢，看著她的樣子，蔣海哪還不能不明白她的意思？
笑著環住了她的腰，在她的嘴上輕吻了一下。
「那不是說，你不家五天的時間可以好好的陪我？」聽到蔣海的話，普拉-華爾頓也不禁笑了一下，這個傢伙還真是越來越會說話了……
不過正在此時，蔣海和普拉-華爾頓的電話幾乎同時響起，二人不得不分開，各自接通了電話，不過雖然接電話的人不一樣，打電話的人也不一樣，但開頭說的第一句話卻是相同的：「杜法門的肉牛，出欄了！」(未完待續。)
作者「終級BOSS飛」的其他小說