第三百九十八章:紅燒魚翅

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不過今天小雅做的就是其中比較簡單的一種,紅燒魚翅,這道菜除了用魚翅之外,還有用到牛蹄筋,當然,用這個東西,是因為魚翅太貴了,沒有辦法過癮著吃,所以要用到蹄筋。

但蔣海這裡到是無所謂,他們這一次做了八個魚翅,就不用蹄筋了。

看著小雅的動作,先將魚翅撕開,蹄筋就不加了,直接弄魚翅就好,至於形狀,如果是飯店一定會做成佛手狀,不過在家裡面就無所謂了。

分別在開湯中殺一下,瀝去水份後,把鍋放旺火燒熱,加入油,油熱加入白湯,放入於翅,稍微加入一些鹽水,料酒,醬油,吵精和湯燒開,勾入流水芡,再放進碗裡就可以吃了。

原本還需要弄一次蹄筋的,然後把魚翅蓋在蹄筋的上面,現在到是省事了。

就這樣,一道紅燒魚翅就已經做好了,看起來顏色很棒,味道同樣很棒。

在小雅把菜做好的時候,蔣海就悄悄嘗過一口,隨後用力的點起了頭。

說實話,鯊魚翅跟燕窩差不多,本身是沒有什麼味道的,這個全憑著廚師的手藝來調。

小雅的手藝,真心跟她姐柏妮斯所說的一樣,吃第一口,蔣海的眼睛瞬間就亮了。

還真是讓人有一種回味滿滿的感覺,吃了一口就想要吃第二品,那濃厚的味道在舌頭上的味蕾間暴開,還真是讓人忍不住大吞口水。

蔣海都已經想好了,明天他就去弄一些螃蟹和鮑魚,他要吃蟹黃魚翅和鮑魚扒魚翅。

這種海中珍品,就算是冷鮮的放,也就是放幾天而已,蔣海可不能暴殄天物。

至於原本蔣海最期待的焦燒肉條,在這裡反而變成了一道配菜,不得不感慨,食材的主要。

不過八個魚翅,很快就被蔣海他們五個給吃完了,接下來的焦燒牛肉和宮保雞丁,同樣沒有讓蔣海失望,現在他真的是越來越感慨,這一次救小雅,可能真的是他賺到了也說不定。

在美美的吃過一頓晚餐後,蔣海拍著自己那已經有些撐圓了的肚子,回到了房間當中。

「吃的太爽了。」一邊摸著肚子,蔣海一邊欣慰的笑了起來,不過笑歸笑,正經事他還沒有忘呢,這次回來除了吃之外,他還要去找找哪裡有海豚,這才是最主要的。

把這些海豚馴化一下後,蔣海就可以護衛自己的水下勢力了。

以前蔣海還真的沒有注意過,現在一查才發現,海豚科還真是強大。

其實大部份的鯨類,都是海豚科的,像是虎鯨,偽虎鯨,領航鯨,瓜頭鯨等這些鯨類,全都是屬於海豚科的,也就是說從血源上來看,這些鯨魚都跟海豚比較像,而跟正經的藍鯨什麼的不太像,因為像是藍鯨什麼的,都是須鯨科的,與海豚科無關。

大西洋裡面的海豚數量也相當的多,大西洋細吻海豚,大西洋斑紋海豚,白喙斑紋海豚,寬吻海豚,還有很難看到的鼠海豚等等,不過這些海豚都有一個比較特殊的共通性,那就是在北邊很少,但是在南邊卻有很多,比如說蔣海前一陣子才剛去過的佛羅里達,那裡就有不少的海豚,他們這裡雖然也有,但數量卻不如南方多,而且最主要的是,海豚跟鯊魚一樣,它們並沒有一個固定的活動範圍,也是四處亂轉的,想要找到海豚可不是一件容易的事情。

所以蔣海還是挺頭疼的,他要找海豚過來,首先地方就不可以太遠,太遠的話,一是浪費時間,二海豚也遊不過來,一路就這麼遷徙過來,誰知道會不會出什麼意外。

所以他就得在自己莊園附近尋找,不過息莊園的附近,好象還真是沒有。

「明天問問艾德華他們吧,這些老漁民沒準知道。」想了一下,蔣海小聲的嘀咕了一句,隨後把手機往充電器上一扔,便轉過頭去準備睡覺了,他今天這一天也著實有些累了。

殺了那麼多條鯊魚,可不是說著玩的,而就在他睡覺的時候,在他莊園住宅區的一間小別墅內,一個房間的門慢慢的裂開了一條縫,一雙眼睛也出現在了門外,向著門裡看去。

只看到此時在這個房間當中,經過一天的忙碌,已經洗完了澡,此時紅果果的阿芙拉正趴在自己的床上,一隻手不斷的揉著自己的月匈口,一隻手也在要害那裡慢慢的轉著圈,嘴裡面也喃喃的嘀咕著類似於什麼‘主人’‘蔣’‘拜託’之類的話。

看著面前的這一幕,門外的人不禁下意識的往前一傾,門瞬間傳來了一聲悶響。(未完待續。)

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