「有這麼多的食材啊,既然住在這裡,我們也不太好意思,這樣吧,以後的晚餐就交給我來負責吧,你準備食材就可以了。」聽到蔣海的話,這邊的柏妮斯還沒有說話呢,小雅反而先笑著說了起來,現在拿掉了圍巾的她,確實是要比上午看到她時要爽朗的多。
「你會做飯?」聽到小雅的話,蔣海有些驚訝的反問道,隨後一拍腦後,想起來剛才對方才剛做了一個家常冷盤,自己就這麼質疑對方,確實是不太好。
「你可別小看我妹妹,別看她年紀不大,但從小她就對做廚師很感興趣,她可是拜過不少的特級主廚當老師的,咱們東北菜,川菜,京菜,魯菜,浙菜,她無一不精,這回你可得給她好好的治,到時候你就有口福了。」聽到蔣海那質疑的話,這邊的柏妮斯也笑著說了起來。
「沒有姐姐說的那麼嚇人,不過一些家常菜,我還是都會做的,因為以前沒有辦法上學,就只能在家裡面學習,沒有玩的時間,老師也幾乎不留家庭作業,再加上家裡面的人都很忙,所以空出來的大部份時間,我就學習一些廚藝,我媽說,會做菜的女孩以後容易嫁的出去。」聽到柏妮斯的話,小雅不禁有些害羞的低下了頭,不過就算是有些害羞,她的臉上也沒有一丁點的血色,說起來,蔣海還真是越來越可憐她了。
「好啊,那我明天就等著吃好吃的了,你需要什麼食材,和我說一下。」看著小雅臉上的落寞的神情,蔣海馬上轉移了話題,一臉高興的向著她問道。
「那要看你們想要吃什麼菜了!」看著蔣海,小雅好象也轉換了心情,畢竟這麼多年,她也已經有些習慣了,看著蔣海。她一臉開心的問道,可以幫到別人,一直是她的心願。
「我想想啊,焦燒肉條會做嗎?」想了一下自己想吃的菜。蔣海一臉渴望的問道。
「這個沒有問題,不過我需要不辣的青紅椒、胡蘿蔔,糖醋剛才我看到了,還有豬肉的裡脊肉,還有澱粉。最好是土豆的。」看著蔣海,小雅報出了她所需要的材料。
「青紅椒菜園裡面有,胡蘿蔔那裡也有,豬肉,野豬肉行嗎?澱粉我記得我買過,不知道有沒有用完。」想了一下,蔬菜他這裡是不缺的,青紅椒也是美國人很喜歡吃的東西。
而胡蘿蔔的種植量,在蔣海的莊園裡面是最大的,因為不僅人要吃。馬也要吃。
唯一有些疑惑的就是那個澱粉,也不知道還有沒有了,想到這,蔣海特意去了廚房一趟,看到還有一些後,才高興的跟小雅說有澱粉,這個是最主要的,他也知道。
「野豬肉也行,不過在做之前,需要先醃一下去土腥味。嗯,這是一道菜了,還有想吃的嗎?」聽到蔣海這裡什麼材料都有,小雅也滿意的點了點頭。然後一臉開心的問道。
「宮保雞丁能做嗎?」想了一下,蔣海說出了自己第二個想吃的菜。
「是川菜系的,還是浙菜系的?」聽到蔣海的話,小雅也挑著眉毛問道,明顯她對於做菜,真的很熱衷。一臉微笑的看著蔣海問道。
「川菜系的,折菜系的也行,啊,有些糾結。」聽到她的話,蔣海有些糾結。
宮保雞丁和魚香肉線這兩道菜都是正經的川菜,宮保雞丁最開始是由魯菜的醬爆雞丁演化而來的,加入了貴菜的辣子雞丁的味道,在滿清末年,形成的一道新菜,宮保雞丁。
在國內有很多的版本,不過主要的版本分為兩類,一是川菜版,一是東北菜版,也叫做浙菜版,因為當初在前朝抗島國入侵的時候,曾經前朝的政-府搬到了山城。
山城當時還不是直轄市,還算是蜀地之一,自然做的菜也是川菜,可是前朝的皇是江浙一帶的人,他吃不慣這種味道,於是他的廚師就改良了一下,把川菜做成了浙地人喜歡吃的酸甜口的,而東北的最高指揮官少帥,跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。
他也很喜歡吃這些菜,就推廣到了當時的東北軍當中,後來抗戰結束了,眾人也的把這些菜的做法推廣了出去,不過江浙地區畢竟有自己的菜系,不好融入,東北沒有明確的菜系,所以這些菜就在東北生根發芽了,以至於現在不少的宮保雞丁都是酸甜味的,其實是麻辣的。
「那就兩樣都做麼,也不是費什麼事,你這裡有雞,明天殺一隻,我用雞腿的肉做川系的,用雞月匈的肉做酸甜的,然後剩下的雞,我做一道雞湯,明天你要是還抓的到魚,我就再做一個紅燒魚,牛肉就炒一個子然牛肉吧,總這麼煎著吃,容易上火。」看著蔣海糾結的樣子,小雅也笑著說了起來,而聽到她的話,蔣海就已經在流口水了。
「啊,我都有些後悔今天晚上我做了,先期待明天的晚餐啊!」看著小雅,蔣海真心感覺自己這一次的靈氣是用值了,說實話,如果不是當初他答應了柏妮斯,他是真心不願意用自己的靈氣去救別人,是的,蔣海這人不像是馮芸辰所說的,他是一個小心眼。
他這人特別的自私,他的東西,憑什麼給別人用?哪怕這人再可憐,他也是鐵石心腸。
這也就是他的金手指是這個靈氣,如果是什麼高科技之類的,打死他,他也不會給國傢什麼的,這些事情都與他無關,他就是這樣的一個人,別和他說什麼大道理,他才不會聽呢。
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