「這頭牛我們要麼?」看著面前的這頭大牛,蔣海向著羅賓斯問道。
「我們牧場主要養的牛是安格斯牛,因為在波士頓附近只有安格斯牛和婆羅門牛才有這麼大的量,要是買這樣的種牛回去,必然會產生騷亂的,到時候雜交出來的牛肉,質量可就不是那麼好了。」聽到蔣海的話,這邊的羅賓斯耐心,給蔣海解釋了起來。
聽到羅賓斯的話,蔣海點了點頭,表示自己明白了,反正他也不太懂,就這麼看著好了。
不過他們不要,不代表別人不要,最終這頭牛以3200美刀的價格賣了出去,對於種牛來講,這樣的價格已經不低了,要知道成批的購買,一頭牛在美帝的價格,也就是一千美刀左右。
隨後又拍了幾頭牛,但基本上不是夏洛萊,就是海福特,還有皮埃蒙德,在皮埃蒙德的時候,明顯羅賓斯猶豫了一下,因為皮埃蒙德牛也是很不錯的,不過他所謂的不錯,不是肉不錯,他的出肉量也不小,但要是說起肉的質量來,就很一般了。
但這種牛的牛皮,卻是最棒的牛皮,一隻成牛的牛皮,甚至就可以賣到一千美刀。
當然,這也要趕,而且賣牛皮,也不是那麼容易的事情,況且,這種牛比較野,不太好養。
如果只是養一小波的話,未免有些得不償失,但要是養一大波的話,萬一要是炸群了,那就麻煩了,所以猶豫了一下,他還是決定先暫時放棄吧,等以後想養了再說。
像是這樣的拍賣會,自然不可能是一種牛扎堆的,在這一批牛下去之後,就是拍賣小批次的牛了,這回趕上場的,就不止是一頭牛了,而是整整三十頭,這些牛的身上和耳朵上面都有標記,到也不難認,而這些牛,基本都是黑色的,看起來還真是怪怪的。
「這些都是安格斯牛,我們可以出走了。」對著蔣海笑了一下,這邊的羅賓斯說了起來。
「好了,下面是帕爾農牧場的牛群們出場的時間,我們都知道,帕爾農牧場的老帕爾已經快要七十了,看起來他總算是想要去安度晚年了,而他就只有一個女兒,看起來他的女兒是不準備接任他的牧場了,所以也現在要把這些牛賣掉,我們都知道,這些老帕爾用精飲料餵養的牛,自然不會有任何的問題,一共有三十頭牛,成年公牛一頭,二十三頭母牛,當中有五頭現在已經懷孕了,不到一年的小牛六頭,現在我們開始拍賣……我們先整群一起拍賣,如果價格沒有到達老帕爾的預期,我們再分開拍賣。」拍賣師看了一眼,跟著牛群一起走進來的老者,在取得了他的同意後,大聲的說了起來。
在這邊的人,都是知根知底的,自然知道這個老頭養牛有一手,這一批牛,至少拍到手裡,不會坑,所以從一開始,這些人的叫價,就很快,三十頭牛的起拍賣是三萬美刀,不過才剛過一分鐘,就長到了四萬兩千,而羅賓斯貌似對於這些牛,還是很感興趣的。
「四萬五千。」隨著遠處的一個人把價格加到了四萬四千九,羅賓斯就又往上加了一百美刀。
「這些牛都是好牛,看看那五頭母牛,估計過不了多久,就會生產了,一年之後,小年就都可以賣了,這一批牛,不管質量如何,現在就相當於是三十五頭牛。」看著蔣海,這邊的伯克-達勒也在跟著蔣海說著。
「當然,還有最主要的,老帕爾養牛確實是有一手,這些牛,那頭公牛還有幾頭母牛身上的肉,紋路都相當的不錯,如果不出意外的話,很容易宰出頂級的肉,到時候這些牛肉的價格,就要起飛了。」這時菲利蒙也把頭抻了過來,一臉興奮的說道。
前面講過,美帝的牛肉分為八個等級,其中最高等級的牛肉價格,真心是貴的令人髮指。
一磅最頂尖牛肉的價格,甚至就要三、五百美刀,以一頭牛,平均800公斤為例,就是一千六百斤,兩千磅,其中的出肉率為65%,一千三百磅,以這裡面出的最優的牛肉的比例為百分之十來算,就是一百三十磅,一磅最優選的牛肉,生肉的價格販賣,平均值為375美刀一磅來算,一頭牛光是這十分之一最好的肉價,就要賣到四萬多,將近五萬美刀了。
再加上其他的牛肉呢?就算是賣不了這麼高的價格,但二級的賣到一百多美也不算貴,三級優選的五十美刀左右,標準的買的話是八美刀,賣的話是六美刀多,這加在一起,一頭牛如果養的非常好的話,一頭牛就可以創造出將近十萬美刀的價格,當然其中的一半,是來源於它最好的那塊肉,對於羅賓斯來講,老帕爾的這些牛,有成為這種牛的資質。
而對於蔣海來說,他卻愣了一下,隨後嘴角不自覺的咧了開,別人可能還會懷疑,自己養的牛,到底會不會賠錢,但蔣海是完全不在意的,因為憑著他血液的配合,這些牛以後宰的時候,必然都是最好的,而且還會好到令人髮指。
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